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Responsabili scientifici Luciano Di Donato, Daniela Mancuso, Norberto Canciani, Stefano Salvini Coordinatore del gruppo di lavoro Luciano Di Donato (INAIL DTS) Componenti del Gruppo di lavoro Daniela Mancuso (Ministero dello Sviluppo Economico) Giuseppe Piegari (Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali) Norberto Canciani (Gruppo Interregionale “macchine ed impianti”) Liliana Frusteri (INAIL CONTARP) Fabio Giordano (INAIL DCC) Nicola Antonio Laurelli (Agenzia delle Dogane) Giovanni Mungioli (Agenzia delle Dogane) Myriam Poli (ASSOFOODTEC) Stefano Salvini (ASSOFOODTEC) Stefano Zambon (ASSOFOODTEC) Nicola Marzaro (ASSOFOODTEC) Hanno collaborato: Daniela Gaetana Cogliani Tatiana De Antoni Alessio Di Filippo ISBN 978-88-7484-336-7 • Tipolitografia INAIL - Milano, 10/2013 Si ringrazia l’UNI per l’utilizzo delle immagini tratte dalle norme armonizzate