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moción y comercialización que estimule la demanda
de este recurso en el mercado internacional.
Conclusiones
1. El nivel de rendimiento óptimo en el área de ex
plotación, estimado en 82,500 Has, es de 451 tone
ladas y se puede lograr con un csAicrzo de captura
de 250 raneros.
2. La evaluación preliminar índica que el recurso
está sobrecxplotado en el área y que 260 raneros de
berían ser relocalizados.
3. Al plantearse la hipótesis de que el recurso se
distribuye homogéneamente en toda la zona de rie
go, entonces probablemente está subcxplotado. En
estas condiciones tendría la posibilidad de soportar
una intensidad de captura 6.7 veces más alta que la
estimada como óptima, y lograr rendimientos de
unas 3,000 toneladas anuales. Por lo mismo, la politica de manejo debería orientarse en esa dirección
para facilitar el desarrollo de la pesquería.
4. Los métodos de sacrificio para la obtención de
ancas de rana, y su manejo para el consumo, deberán
ser modificados para evitar el sufrimiento innecesa
rio de los animales y mejorar la calidad sanitaria del
produclo.
5. Con el mercado saturado, la poca demanda
limita la oferta del producto. Entonces, la ranicultura ofrece posibilidades de un desarrollo significativo
a mediano plazo y a costos relativamente bajos, pero
hace falta abrir nuevos canales de comercialización
para aprovechar esta alternativa económica. ^
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