1
Download Utilisation - Blodgett Oven
Transcript
Utilisation Cuisson automatique SmartChef AJUSTEMENTS DISPONIBLES Figure 18 BOEUF PORC VOLAILLE AGNEAU GIBIER POISSON PAIN Griller Griller Griller Griller Griller Griller Rôtir Rôtir Rôtir Rôtir Rôtir Rôtir Cuisson au four Vapeur Vapeur Vapeur Vapeur Vapeur Vapeur Panés Panés Panés Panés Panés Panés Colloration Colloration Colloration Colloration Braiser Braiser Colloration - Petits morceaux Braiser Braiser Peau croustillante Braiser Cuisson au four de petits produits Cuisson au four à la vapeur Pâtes feuilletées Volaille foncée 31
