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1 1.1 1.2 1.3 1.4 Introduction ........................................................................................................................................................... 5 Description du produit ..................................................................................................................................... 6 Vue d'ensemble de l'installation ...................................................................................................................... 7 Décodage de la désignation de modèle............................................................................................................ 8 Étendue de la fourniture................................................................................................................................... 9 2.1 Caractéristiques techniques................................................................................................................................ 10 Garantie et responsabilité .............................................................................................................................. 11 2 3 Sécurité................................................................................................................................................................. 12 3.1 Utilisation conforme ...................................................................................................................................... 12 3.2 Exigences à l'attention de l'exploitant de l'installation................................................................................... 13 3.3 Exigences à l'attention des opérateurs ........................................................................................................... 14 3.4 Vêtements de protection ................................................................................................................................ 14 3.5 Mesures de base pour le fonctionnement normal .......................................................................................... 14 3.6 Mesures de base en cas d'urgence.................................................................................................................. 15 3.6.1 Comportement en cas d'urgence ............................................................................................................... 15 3.7 Mesures de base pour la maintenance et l'entretien ....................................................................................... 16 3.8 Prescriptions concernant l'environnement ..................................................................................................... 17 3.9 Explication des symboles et des mots d'avertissement utilisés sur les panneaux d'avertissement................. 18 3.10 Dangers d'ordre général sur l'installation....................................................................................................... 21 4 Transport, montage et première mise en service .............................................................................................. 21 4.1 Livraison........................................................................................................................................................ 21 4.2 Déballage....................................................................................................................................................... 24 4.3 Protection transport/emballage ...................................................................................................................... 25 4.4 Conditions de construction et de raccordement à remplir.............................................................................. 27 4.4.1 Implantation (emplacement du four)......................................................................................................... 27 4.5 Montage, installation et raccordement........................................................................................................... 28 4.5.1 Évacuation des fumées.............................................................................................................................. 28 4.5.2 Branchement au réseau électrique............................................................................................................. 29 4.5.3 Mise en place et raccordement en cas d'utilisation d'un transformateur ................................................... 30 4.5.4 Mise en place de la plaque de base ........................................................................................................... 32 4.6 Première mise en service ............................................................................................................................... 33 4.7 Recommandations pour le premier chauffage du four................................................................................... 33 5 5.1 5.2 5.3 Commande ........................................................................................................................................................... 34 Régulateur de sécurité de surchauffe avec réinitialisation manuelle ............................................................. 35 Levier d'air frais............................................................................................................................................. 36 Chargement.................................................................................................................................................... 37 6.1 6.2 6.3 6.4 Maintenance, nettoyage et entretien .................................................................................................................. 38 Mise hors service de l'installation pour la maintenance................................................................................. 39 Travaux de maintenance réguliers sur le four................................................................................................ 40 Moyens et matières consommables ............................................................................................................... 41 Détergents...................................................................................................................................................... 41 6 7 Dérangements ...................................................................................................................................................... 42 8 Pièces de rechange/d'usure ................................................................................................................................. 43 8.1 Changement de résistance.............................................................................................................................. 45 3