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Xtrem MEDIUM CLARIFIANTE ET SOUPLESSE DES TANINS EN BOUCHE SUR VINS JEUNES ET AROMATIQUES . R ESPECT DU CARACTÈRE VARIÉTAL . COMPOSITION PROTÉINE : D’ORIGINE PORCINE EN SOLUTION AQUEUSE. POIDS MOLÉCULAIRE MEDIUM. Caractéristiques physiques Analyse physico-chimique Liquide transparent légèrement visqueux. SO2 pH Densité Turbidité Conformité Produit conforme au codex oenologique international et aux réglementations en vigueur. Doses et mode d’emploi Moût /Vin 30-80 ml/hl Attention : il est recommandé de réaliser des essais en laboratoire pour déterminer la dose d’emploi optimale. Peut être directement appliqué sur moût ou sur vins. Afin de faciliter son homogénéisation, il est recommandé de diluer le produit dans 2 à 4 fois d’eau progressivement au cours d’un remontage. Application Vins Vins Vins Vins rouges legèrement tanniques rouges jeunes élevés en contenants bois (Elevage court) blancs et rosés Données relatives à Azote Cendres Arsenic Cadmium Chrome Cuivre Mercure Plomb Zinc SO2 Aérobies mésophiles totaux E. coli Salmonelle Anaérobies sulfito-réducteurs (ppm) (g/ml) (NTU) l’extrait sec (%) (%) (mg/Kg) (mg/Kg) (mg/Kg) (mg/Kg) (mg/Kg) (mg/Kg) (mg/Kg) (ppm) 3000-4000 4.5-5.5 1.02-1.05 <60 *15 )2 )1 )0.5 ) 10 ) 30 ) 0.15 )5 ) 50 ) 10 [UFC/g] (UFC/10 g) (UFC/25 g) < 103 Absence Absence (UFC/g) <10 Conditionnement et stockage Bidons de 5 kg et 22 kg. Conserver dans un endroit frais et sec, exempt d’odeurs. L E S I N F O R M AT I O N S D E C E T T E F I C H E T E C H N I Q U E C O R R E S P O N D E N T À L ’ É TAT L E P R O D U I T D O I T Ê T R E U T I L I S É C O N F O R M É M E N T À L A R É G L E M E N TAT I O N E N A C T U E L D E N O S C O N N A I S S A N C E S E T S O N T D O N N É E S À T I T R E I N D I C AT I F S A N S E N G A G E M E N T O U G A R A N T I E . VIGUEUR. Vinextase® - une marque de Souf flet Vigne Le Pont Rouge RN6 - BP 125 69654 VILLEFRANCHE SUR SAONE - RCS 623 780 178 Fiche technique mise à jour : 03/03/2015 A CTION
