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2.8
Exemple – cas du yaourt
Cette section présence le cas du yaourt utilisé en formation.
2.8.1 Description
Les données sont les suivantes :
Unité fonctionnelle = offrir 6 pots de yaourt de 125g regroupés
L’UVC se compose de 6 pots regroupés par un cavalier en carton :
- Le cavalier pèse 12,24g et contient 40% de fibres recyclées. Ces cavaliers sont livrés à plat
dans des camions de CU 16,7T et parcourent 500 Km
- Pour fabriquer les pots, l’usine reçoit des bobines de PS qu’elle thermoforme. Le
fournisseur de plaques de PS est situé à 200Km et livre avec des camions de CU 16,7T
saturés en poids.
- Les opercules sont livrés en bobine dans des camions de CU 4,7T. Le fournisseur est à 500
Km. Ils sont découpés et apposés sur site (taux de chute : 21,5%).
- Les étiquettes sont livrées en bobine dans des camions de CU 4,7T. Le fournisseur est à
200Km.
On met 9 cavaliers (de 6) par barquette en carton ondulé de 170g (contenant 95% de fibres
recyclées). Ces barquettes sont livrées à plat dans des camions de CU 16,7T et parcourent
200Km.
Pour la livraison, une palette en bois euro (25Kg) est constituée comme suit : 16 étages de 4
barquettes (soit une hauteur de 1,26m) et 250g de filmage Pebd par palette.
33 palettes sont chargées dans un semi remorque de CU 25T. Les camions vont livrer une
plateforme à 200Km et de là des camions de CU 1,4T effectuent leurs livraisons à 400 km (2
palettes par camion.)
Pour tous les transports, les camions font des tournées optimisées (pas de retour à vide).
2.8.2 Remplissage de l’outil
Onglet description du projet
Nom du projet : pack 6 pots yaourt
Description en quelques mots : 6 pots yaourt en PS avec cavalier, fabriqué à l’usine X, scénario
de livraison moyen
Fonction attendues : conditionner, protéger et transporter le pack de 6 yaourts jusque chez le
consommateur.
Quantité de produit emballé par UVC : 6x 125 = 750 g
Guide d’utilisation de l’outil BEE.V2
Juin 2010 - page 49