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Mon jardin ouvrier : créer et entretenir son jardin potager
Andi Clevely. Paris : Larousse, 2007.
Cote : 635 CLEV
Héritage du 19e siècle, les jardins ouvriers sont, à l'origine, des parcelles de terre mises à la disposition des
familles démunies, au coeur des villes. Paradoxalement, avoir aujourd'hui en ville un petit lopin de terre à soi
pour y cultiver fruits et légumes en toute convivialité relève plus d'un choix de qualité de vie que de survie.
Produire une nourriture saine, se déstresser, regrouper famille, amis et voisins autour d'un jardin potager... les
raisons de l'intérêt accru pour ces jardins familiaux sont nombreuses et personnelles. Ce guide, le premier du
genre, est un véritable mode d'emploi du jardin ouvrier. Questions pratiques, techniques de cultures et récoltes
y sont abordées avec clarté et richement illustrées de 300 photos.
Mon premier potager
Roll Grenier. Québec : Spécialités Terre à terre Inc., 1996.
Cote : 635 GREN
Planification, préparation du sol, fertilisation, semence, entretien, choix de légumes.
Potager
Larry Hodgson. Saint-Constant : Broquet, 2007.
Cote : 635 HODGp
Dans cet ouvrage de la série Les idées du jardinier paresseux, Larry Hodgson présente d'abord tout ce qu'il faut
pour réussir un potager rempli de bons légumes: emplacement, sol, jardinage en carrés et en planches
surélevées, outils, paillis, rotation des cultures, semis intérieurs et extérieurs, transplantation , entretien, récolte,
contrôle des insectes, des maladies et des mauvaises herbes... L'auteur aborde même l'aménagement d'un
potager sur balcon. On trouve en deuxième partie un choix de 40 légumes de culture facile. Pour chacun, une
fiche décrit sommairement diverses caractéristiques, telles l'époque et la profondeur de plantation, l'espacement
des plants, l'arrosage requis, la période de maturation et les ennemis. Une brève description suit la fiche,
fournissant d'autres indications précieuses.
Et si vous cultiviez vos légumes? : sachez vraiment ce que vous mangez!
Carol Klein, Claude Bureaux. Paris : Larousse, 2008.
Cote : 635 KLEI
Rien n'est plus important pour notre bien-être qu'une nourriture saine... Dans un monde qui nous tient éloigné
de l'origine de ce que nous mangeons, posséder son propre potager est le moyen idéal de savoir avec certitude
comment les légumes ont été cultivés et de consommer des produits de saison qui respectent les cycles de la
nature. Cet ouvrage d'initiation au potager est une petite bible très complète de 50 légumes et herbes de base.
Les informations concernant les modes de culture, la récolte et la conservation sont présentées sous forme de
fiches très pratiques.
Le potager avec succès
Gérard Meudec. Paris : Rustica, 1999.
Cote : 635 MEUD
Des conseils généraux pour l'aménagement et l'entretien d'un potager et des conseils particuliers pour la culture
de certaines espèces potagères.
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