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PRÉAMBULE
Découvrez
le village de
Roquefort en
mettant vos
sens en éveil !
2
Tout a débuté en 2007 au travers d’une
initiative collective portée par l’Office de
Tourisme et la Commune de Roquefort. Intitulé
“Roquefort, un village, un fromage, des femmes et des
hommes. Mémoires et témoignages”, ce projet global s’est donné pour
ambition de valoriser les spécificités du village et du territoire de
l’AOC. Depuis septembre 2008, l’Office de Tourisme et l’école
privée de Roquefort ont amorcé, en ce sens, un projet d’école intitulé
“La mémoire de mon village à travers les 5 sens”.
Une démarche d’enquête et de création menée avec les
enfants de l’école
Avec l’aide d’une ethnologue et d’une sociologue, les enfants, par le
biais d’entretiens, ont collecté les mémoires orales des habitants et
des travailleurs. L’objectif de ces recueils était de capter des clés de
compréhension du village à travers la vue, l’ouïe, le toucher, l’odorat et le
goût, tel que le percevaient et le perçoivent encore les habitants.
À partir de leurs recherches et accompagnés d’artistes et de professionnels
(photographes, technicien sonore, plasticien, graphiste…), les enfants
se sont ensuite réapproprié les matériaux en proposant une restitution
originale de leurs analyses : la création d’un itinéraire de découverte
baptisé “La balade sensorielle”, découverte à la fois ludique, sensible et
originale de et du Roquefort à travers
le temps.