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Sécurité Alimentaire 3a. Dessinez un « bon » microbe. Où se trouve-t-il ? Que fait-il de bien ? .............................................................................................................. .............................................................................................................. .............................................................................................................. 3b. Dessinez un microbe qui peut vous faire du mal. Où se trouve-t-il ? Qu'est ce qu'il fait de mal ? .............................................................................................................. .............................................................................................................. .............................................................................................................. 4. Citez trois types de microbes néfastes à la santé, que l'on peut trouver dans les aliments. .............................................................................................................. .............................................................................................................. .............................................................................................................. 5. Indiquez les précautions qu'il faut prendre afin d'éviter les toxiinfections suivantes. Botulisme .............................................................................................. Listériose .............................................................................................. Salmonellose ......................................................................................... Staphylococcose ................................................................................... 6. Indiquez dans chaque cas quel est ou quels sont le(s) microbe(s) qui pour rester en vie ou se développer, préfère(nt) : 17
