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まずイ
乍ってみましょう
ミルサー簡単クッキング
じんプニ｀女
ビタ ミンたっぷ りのヘル シ
ージュースです。
0り んごと硬 めにゆでたにん じんをスラ
●材料
イス して容器 に入れます。
o4F乳 (ま たは水)を 加 えて、約30秒 ミ にんじん・………・・………25g
ル サ ー します。お好 みで はちみつ を りんご ………………・・中●
50g
牛乳 (ま たは水)…・1/2カ ップ
少 々加 えて下 さい。
※にんじんは、硬めにゆでたほうがビタミンの吸収
がよくなります。
余った材料 などを利用 して、
栄養 たっぶ りのふ りか けが
作れます。
0湿 気のある煮干 しはフライパンで空い
はちみつ…………………`少 々
カル シウムには、骨 を丈夫
にすることのほかに、精神
を安定 させ る作用があ りま
す。 ス トレスのたまりやす
い ビジネスマンや集 中力を
必要 とす る受験生 には、カ
ル シウムた っぶ りの酢卵で
調理 しましょう。
0卵 のからは、中身を取 り出 した直後のまだ内側がぬれている状態で薄皮
をはがします。
②それを約5分 間煮沸 します。
O煮 沸 した卵のからをざるに取り、よく乾 かして約20秒 ミルサーします。
そうするとパウダー状になります。
02カ ップの米酢 (ま たは、500祀 ビン1本 )を ボールに入れ、その中にミ
ルサー した卵のからを入れます。
0そ のまま約1時 間おきます。そうすると、 ●材料
煮沸 した卵のから
泡が浮いてきますので、その泡やアク
・……………18g(約 3コ 分)
をきれいにすくい取 ります。
米酢 ・…………………2カ ップ
0き れいになった酢卵 をもとのビンに入 (ま たは、500記 ビン1本
れておきます。
0材 料
りし(乾 燥 しているものはそのままでよ
・………・lo9
煮干 し―・…Ⅲ…・
い)約 15秒 ミルサー します。
乾燥 した桜えび ,… ………log
0そ の うえに桜えび、削 りぶ しを入れて いりごま・… …
… …………10g
約2∼3秒 ミルサーします。そして、一
・―・
・・・……・409
たらこ ……・
度取 り出 して他の容器に移 しておきま のり 。
干 し椎茸 …………・少々
す。
干 し昆布・削り節 ………・少々
0干 し椎茸は4つ に切っておき、フライパ
ンで軽 くいった千 し昆布を細 く切って
一緒に約20秒 ミルサーします。
O② と③ を合わせて、そこにごまとのり
を入れ、約3秒 ミルサーします。
0た らこはよく焼 き、手でほぐして以上
の材料 と合わせます。
※このふりかけはお茶づけ、お好み焼 き、焼きそ
ばIこ ふけかけてもおいしく召 し上がれます。
)
※沈殿物は、ど使用にならないで下 さい。澄 んだ部分のみをど使用下 さい。
ミルサーで生パ ン粉 がす ぐ
できて、味 も抜群。
食パンを手で小さくちぎって、約5秒 ミル
サー します。必ずミルサーを手に持ち軽
く2∼ 3回 振 りながら使用 して下さい。
￨
今、話題のジュースです。
0材 料 を容器に入れて、約30秒 ミルサー
●材料
食バン
1/2枚
●材料
します。 ミルサーを手に持って軽 く2∼ 松の葉 (長 さlcmに 切る
3回 振りながら使用 して下 さい。
・・・……・・log(40∼ 50本
・・
・・・
・・
・・
・・
・・
・・
・loocc
②茶 こしでこして、はちみつをお好みで 刀k・・・
・…1/3
レモン…………………・
少々加えて下 さい。
)
)
お砂縞
ざらめは、ナチュラル シュ
ガーです。
ざらめを約15秒 ミルサー します。そうす
ると真白なパ ウダー状の砂糖になります。 ●材料
※普通の砂柏と同じように、お料理や珈琲などに ざらめ
入 れてお使 い下 さい。
※ご家庭で手軽にできる健康ジュースです。
※こしたカスは入浴剤 としてもご利用できます。
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ミル サ ー したての きな粉 は、
とて も良 い香 りです。
柿の葉はビタミンCの 宝庫で
す。
乾燥 させ た柿 の葉 を細 か くして容器 に入
れ、約 20秒 ミルサー します。
※ミルサーした柿の葉を急須にいれ、普通のお茶
と同 じよ うに欲 んで下 さい。
●材料
柿の葉
lo9
0大 豆をフライパンで皮がはじけるまで
よくいります。(ま たは電子 レンジに皮
がはじけるまで1分 位かけます)
0い った大豆 を約30秒 ミルサー します。
￨プ ロテインミ,レ ク
ダイエット中の方におすすめ
の ドリンクです。
①
(皮 をむいて中身を入れる)
・……………・少々
はちみつ…・
●材料
大豆
30g
●材料
きな粉 ・…………・大 さじ2∼3
ミルサーで作 ったきな粉に牛乳を加えて、 響 し…… … … … 150cc
約20秒 ミルサーします。
⑫