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兵庫県神戸市 一人は万人のために 万人は一人のために 産 地 探 訪 1 月 きょうどうは毎月第1火曜日発行です 特集 コープこうべと大阪北生協 ヒューマンパワーが未来を拓く 4面 ●発行人 浅田克己 ●編集人 秦正雄 ●編 集 生活協同組合コープこうべ広報室 〒658-8555 神戸市東灘区住吉本町1丁目3‐19 「きょうどう」編集室☎078（856）1080 検 索 バックナンバーや取材こぼれ話はホームページで コープこうべ きょうどう Ｋ。 いい感じです﹂ と六甲アイランド食品工 キメのそろった生地が顔を出しました。﹁Ｏ ると、 こうばしい湯気の中から、 ふんわりと 焼き上がった ﹁熟成ロイヤル﹂ を二つに割 い え 機 械 をコ 廣野さん。 とは ん で す よ﹂ 。 と トに 仕 上 が る り、 食 感もソフ たっぷり湯種でもっちり甘い 場、 食パン担当マネージャーの廣野幸生さ ントロールする 熟成ロイヤル ん。同 工 場ではこの年 末 年 始に、食パンの のは、 やはり 人 ゆきお 生 産ラインを全 面 的に入れ替 えました。 イヤル﹂。1 9 9 9 年にデビュー以 来、 ファ もちもち食感が自慢の ﹁コープス熟成ロ れるようになったのです。 工程が、 一連の生 産ラインで効 率 的に行わ の温度などを微妙に調整することで、 最高 日の条件に合わせて、 発酵時間やオーブン ても変わってきます。 廣野さんたちは、 その 原料の小麦粉や水、 また気温や天気によっ や焼け具合は、 間の 目 と 手で ンを増やし、2009年に行われたコープ の焼き上がりをめざしているそうです。 これまで別々の機 械で行われていた、 のば 商 品の人 気 投 票では、第１位に選 ばれま トーストしてよし、 そのままでもよし、 す。 生地の状態 した。 おいしさの鍵は、 たっぷり使用してい 根強い人気を誇る ﹁熟成ロイヤル﹂。 いよい す、丸める、分割する、型に入れるといった る ﹁湯 種﹂。﹁これだけ多 くの湯 種を使った よ１ 月６日から、新 しい機 械で製 造 した ゆだね 食パンは、 ほかにはないと思いますよ﹂ と廣 商 品 が、組 合 員のみなさんに届 けられま Ⓑ ① 溶いた卵に、 ちりめんじゃこ、刻んだクリー ムチーズ、マヨネーズを混ぜて焼く。 ② パンにのりの佃煮を塗り、①とスプラウト、 スライスしたトマトをはさむ。 野さんは話します。湯種とは、小麦粉を熱 Ⓐ ①電子レンジでやわらかくしたカボチャに、炒 めたタマネギとレーズンを加える。 ② パンに①と軽く焼いたスライスベーコン、 レ タス、 チーズをはさむ。 す。 さらにもっちりしっとりした食感を、 お パンは焼いてバターを塗っておく。 湯で処 理してでんぷんの甘みを引き出し ●作り方 楽しみください。 ホットサンド たもの。 その配 合 量 が 多いほど、 もっちり ご 当 地 感や小麦本来の甘みが出ます。反面、生地 のグルテンの結合力が弱くなり、気泡がで きてし まった り、 ふ く ら みが 悪 く な る な ど、品質が安定しにくいのが悩みでした。 新しい生産ラインでは、 原料をミキシン グして発酵させ、 機械に投入した後は、 す べての工程が、 コンピュータ管 理のもと、 自 動的に行われます。﹁温度や湿度を最適に 保ちながら、 生地を傷めることなく焼き上 げるので、 気泡ができるなどの商品不良は 格 段に減らせます。 生 地がきめ細かくな この一品 「マルチストレチャー」 でのばした生地をカットする工程 写真撮影：大下知己 第1003号（通巻1147号）2011年（平成23年）1月4日 （火） 「きょうどう」はコープこうべの機関紙です http://blog.coop-kobe.net/kyoudou/ 上 もっちりしっとり、 焼き上がった熟成 ロイヤル 新しい生産ライン導 右 廣野幸生さん。 入にあたって、廣野さんら食品工場 の職員が栃木県宇都宮市の機械メ ーカーに出向き、 テストを繰り返し ました。 左 ホットサンド 軽くトーストしたパンに具をたっぷ り。 これだけで栄養バランスばっちり のボリュームサンドです。 ※コープこうべは組合員の出資で運営しています。 ご加入のうえご利用ください。 ニュー ス NEWS 食を取り巻くリスクを正しく知ろう 県生活科学総合センターと協働セミナー センターとコープこうべ商品検査 の 与 え ら れ 方 で 正 反 対 にな る 可 また、 リスクに対する行動は情報 者は ﹃確率﹄ を見落としがちです。 センターとの協働セミナー ﹁暮ら 能 性 が あ り ま す﹂ と 指 摘。 ま た、 月 日、 兵庫県生活科学総合 しの視点で見直す ﹃食 の 安 全・安 ンターの 大 上 浩 司 さ ん が、 組合員 まずは、 コープこうべ商品検査セ 扱うことになり、 大量廃棄を招い ち。 そ の 結 果、 安 いも の は 粗 末 に を持たず、 価格で価値を判断しが ﹁消費者は品質の絶対的価値基準 から寄せられたお申し出事例を、 ていま す﹂ と、 行き過ぎた低価格 心﹄ ﹂ が開催されました。 実験を交えながら解説しました。 志向に警鐘を鳴らしました。 おおうえ 次に、 ＢＳＥ国 内 発 生 時に安 全 性を確保するためのフードシステ ムづくりに尽力された京都大学大 学院農学研究科教授・新山陽子さ んが ﹁食品安全の考え方と消費者 リスク認知、 食品選択行動﹂ と題し て講演しまし た。 新山さんは、﹁食 品安全のリスクは、 健康への悪影 響が生じる ﹃確 率﹄ と ﹃重 篤 度﹄ の かけ算でとらえられますが、 消費 ユーモ ラ スに語 り、﹁早 期 発 見 で 山田邦子さんを迎えて がん検診受診を呼びかける コープこ う べは 2 0 1 0 年 ２ 大阪北生協でレインボースクール 中国の人々との交流経験に学ぶ ープエイシスとの共催で、タレン の一環 と し て、 月 7 日、︵株︶ コ 受 診 を 呼 び か け て き ま し た。そ 上 推 進 協 定﹂を 締 結 し、 組 合 員に を 3つの グ ル ー プに 分 け、﹃春 の を アップ さ せ ま しょう﹂ と、 観客 さ らに、﹁笑って、 歌って 免 疫 力 かけました。 り の 人 に 受 診 を 勧 め て﹂ と呼び 品 バザーの収 益 金 で中 国 雲 南 省 援 サークルひ ま わ り﹂が、手 作 り 大西さんは、所属する﹁就学支 美さんが講師を務めました。 で、コープこ うべ組 合 員・大 西 直 で開かれた﹁レインボースクール﹂ 北 生 協の協 同 購 入 センター豊 中 を深める機会となりました。 せられ、両生協組合員の学習交流 参 加 者 か ら は 多 くの質 問 が 寄 と語りました。 と思い、 年間活動してきました﹂ 来てたな﹄と思い出してくれたら き﹃こんなおばちゃんが日本から 事。子どもたちが大きくなったと ト の 山 田 邦 子 さ ん を 迎 え ての 講 小 川﹄﹃夏 は 来 ぬ﹄﹃雪﹄ を 輪 唱。 最 の 小 学 校 に図 書 や 文 具 を 届 け る 月 日、4月に合併する大阪 演 会﹁大 丈 夫 だ よ、が ん ば ろ 後 に 自 ら 作 詞 し た﹃し あ わ せ の ようになったいきさつや、現地を パーセント助かります。 ぜひ周 う！﹂を 開 催。約 4 0 0 人 が 参 加 青い鳥﹄ を 披 露 し、 会 場 は 温 かい 訪問して行っている交流授業の様 月、兵 庫 県 と﹁が ん 検 診 受 診 率 向 しまし た 。 拍手に包まれました。 ね分かり合おうとすることが大 す。経験や発見を一つずつ積み重 うんだ﹄と驚く場面も多々ありま 人と顔が似ていても、﹃やっぱり違 うではありません。中国人は日本 ているように思いがちですが、そ ら、中国人全員が反日感情を持っ 子などを紹介。﹁日本のメディアか 第 1 部 で は 兵 庫 県 健 康 福 祉 部 の 田 所 昌 也 さ ん が、県 民 の が ん 検 診 受 診 率 の 現 状、受 診 率 向 上 の た め の 取 り 組 み な どについて 報告しまし た 。 第 2 部 は 厚 生 労 働 省﹁が ん に 関 す る 普 及 啓 発 懇 談 会﹂ のメン バーでも あ る 山 田 邦 子 さ んの講 演。乳 が ん を 自 己 診 断 で 見つ け て か ら 手 術 ま でのエピソード を 漁業協同組合の仲間とともに 豊かな海のために森づくり 員 児 童 委 員 協 議 会 か らの要 請 を 祉協議会と御影北部地区民生委 コープこうべは、 東灘区社会福 齢 者のいる 訪 問 先 で普 段 と 異 な 職 員 が 日 常 の 宅 配 業 務 中、高 することになったものです。 業 を 通 し てコープこ うべが 協 力 付き︵おかず５品、548円 ︶ の２ ずのみ６品、598円 ︶と、ごはん メ ニュー は、お か ず 盛 り︵お か ートすることになりました。 サ ポート す る 新 しい事 業 を スタ 齢 世 帯 や 単 身 世 帯の夕 食 準 備 を コープこうべは1月末から、高 だきます。 ア 振 興 財 団﹂ に寄 付 さ せ ていた を、﹁コー プ と も し び ボ ラ ンティ に役立てるため、 １食につき 円 なお、 地域のボランティア振興 こうべの組合員・職員 人が参加 ﹁虹の仲間で森づくり﹂ に、 コープ 連合会・ＪＦグループ兵庫主催の 開 催 さ れた 兵 庫 県 漁 業 協 同 組 合 で、 交流を深めました。 を流した参加者は、 海の幸を囲ん 使った食事会が催され、 ともに汗 作 業 後 は 兵 庫 県 産の魚 介 類 を と、 間伐作業を行いました。 受 け、 神戸市が推進する ﹁地 域 見 る状況に気づいた場合、協同購入 月４日、 グリーンピア三木で 守り活動推進事業﹂ のモデル実施 セ ン タ ー 長 が﹁あ ん し ん す こ や 種 類。﹁安 全・安 心﹂﹁お い し さ﹂ バランスのよい食事を届ける ﹁夕食サポートまいくる﹂ スタート に協力する協定を結びました。 か セ ンター﹂︵神 戸 市 の 地 域 包 括 高齢者支える東灘区の ﹁見守り事業﹂ 宅配事業の機能を生かして協力 震 災 で 甚 大 な 被 害 を 受 け た 同 支 援 セ ンター︶ に連 絡 し、上 記 の 食 を 中心 と し た 調 理 済 みの弁 当 タート し、４ 月 以 降、順 次エリ ア トをかぶって森に入り、﹁ひょうご 者は納得の様子。 その後、 ヘルメッ を 育 て ま す﹂ という 内 容 に、 参加 下り海に注ぎ、 やがて豊かな漁場 な 水 にな り ま す。 そ の 水 は、 川を 雨は、 腐葉土にしみこみ栄養豊か ﹁手入れの行き届いた森に降った り につい て 解 説 を 聞 き ま し た。 初めに、 漁業と森林整備の関わ しました。 区 で は、震 災 後 の 転 入 者 が ５ 割 ﹁見守り活動 ﹂ につなげます。 ﹁健康﹂﹁エコ﹂をコンセプトに、和 を 超 え る と と も に、高 齢 化 が 進 を冷蔵状態でお届けします。 注 文 は 週 単 位︵月 曜∼金 曜︶。 日から東灘区御影北 部 地 区 でスタート。さ らに、宝 塚 １月 月 ん でいま す。そ こ で、高 齢 者 が 住 み 慣 れた 地 域 で安心 し て暮 ら し 市 が 実 施 予 定の同 様の取 り 組 み 日 か ら 西 宮 市 の一部 で ス 続 け ら れ る ま ち づく りに向 け 森の倶楽部﹂ メンバーの指導のも ●問い合わせ = 兵庫県立健康生活科学研究所 生活科学総合センター ☎078︵303︶0999 しょう。 取扱説明書をよく読んで、 正しく使用しま 火のおそれがあるため、 行わない﹂ などです。 の乾燥などは、 電波が集中しすぎて発煙・発 下の食材 ︵ニンジン・イモなど︶ の加熱や茶葉 おそれがあるため、 注 意 する③1 0 0g 以 の振動で突然沸騰して飛び散り火傷をする ドアを開ける、 容 器を持ち上げるなど少し を入れておく②飲み物を加 熱しすぎると、 は、 破裂するおそれがあるので割るか切れ目 インナー、 ギンナンな ど 殻 や 膜のある食 品 い方 を 誤ると 危 険です。 具 体 的には、﹁①ウ 電 子レンジは便 利な電 化 製 品ですが、 使 破損に至ったものと考えられます。 し下げられ、 中心部が下部の部品に当たり、 卵の破裂により底板が強い圧力を受けて押 になり、 破 裂に至りま す。 この事 例の場 合、 熱膨張で一部が破壊されると、 一気に水蒸気 込められた水分が高圧になります。 さらに、 卵 を 電 子レンジで加 熱 すると、 中に閉じ 苦情や相談が寄せられています。 窓口に ﹁焦 げ﹂﹁臭い﹂﹁発 煙﹂ といった 様々な 電子レンジについては、 県内の消費者相談 取扱説明書をよく読み、 正しく使用しましょう 水 をはった 陶 器に生 卵 を 入 れて電子レンジでゆで卵を 作ろうとしたところ、卵が破裂し、 庫 内 の 底 板︵フラット テーブル︶ が 放 射 状 に 破 損 しまし た。な ぜ で し ょうか。 電子レンジで卵が破裂 くらし110 番 を拡大していきます。 38 0120-443-100 携帯電話からは☎078ー856ー1000（年中無休、9時∼ 18時）よく番号を確かめておかけください 無料 ◆コープこうべへのご意見・お問い合わせはコープベル 関西 558KHz ／月∼金曜／ 8時45分∼8時52分 CRK 11月の持参率は、90.5％でした。 ありがとうございました。 G 持参率 検 索 10 99 13 ●神吉＝11日 （火）●兵庫＝12日 （水）●志染＝14日 （金）●魚 住＝15日 （土）●桃山台＝18日 （火）● ＝21 日 （金）●大久保＝25日 （火）● ＝26日 （水）●西宮 ＝28日 （金）●三田西＝29日 （土） 」 （月∼木） 」 （金） ・ ・ ！ 「 ！ 「 三上公也 情報 羽川英樹 情報 MY BA 元気 214,011人 三木刃物 1日 （土）∼15日 （土）フードプラン産地を訪ねて∼春味摘み取り 菜の花 16日 （日）∼31日 （月）フードプラン産地を訪ねて∼長崎県島原半島 ブロッコリー 164,539人 個人宅配人数 （※） 」含 ・ 受 取 「 ※ J:COM神戸・三木／ J:COM神戸・芦屋／ J:COM宝塚・川西 76,016人 人数 店舗 人数 協同購入 にも 協 力 す る 準 備 を す す め てい 13,997円 て、民生委員やボランティアが行 利用額（月額） ハート基金（コープこうべ災害緊急支援基金） は、寄せられた募金を 「基金」 にし ておき、災害発生時に速やかに被災地に届けようと、1999年に設立されました。 毎年１月は、阪神・淡路大震災を忘れないようにと、 この基金を育てる集中募金に 取り組んでいます。 みなさまのご協力をお願いします。 ＜募金方法＞ ●店舗＝1月31日 （月） まで募金箱を設置します。 商品注文書に、 募金の品番と数量を記入してください。 ●『めーむ』 〈配布〉 1月11日 （火） ∼1月15日 （土） 〈回収〉 1月18日 （火） ∼1月29日 （土） 1月発行の 「くろまと」 を、 ご希望の方に無料でさしあげます。 ●入手先＝店舗サービスコーナー、 コープカルチャー、生 活文化センター、協同購入・ひまわりセンター地域担当 ●内容＝ 「兵庫県生活科学総合センターとの協働の 取り組みについて」 「 寝具にまつわるお申し出！」 「みん な大好き！あったか鍋特集」 「なぜ？か気になる食と暮ら しのＱ＆Ａ もちにカビが！」 ●ホームページでも内容をご覧いただけます。 コープこうべ 12 ます。 １人当 14 0.5 29,390円 31 あなたの気持ちを被災地に ハート基金の集中募金にご協力を 商品検査センターレポート 「くろまと」 第38号発行 ●うねの＝９日 （日）●甲南＝10日 （月）●武庫之荘＝11日 （火） ●仁 川＝12日 （水）●ミニ石 井＝14日 （金）●山 本＝15日 （土） ●西明石＝16日 （日）●大庄＝18日 （火）●浜芦屋＝19日 （水） ●夙川＝21日 （金）●姫路砥堀＝22日 （土）●高砂＝23日 （日） ●篠原＝24日 （月）●デイズ神戸北町＝25日 （火） ∼26日 （水） ●からと＝28日 （金） 出資額 7日 商品情報紙『めーむ』の見方 14日 ひょうご発シリーズ「コープス緑豆もやし」 21日 コープクッキング「ごぼうの酒粕煮」 28日 「夕食サポートまいくる」 １人当 （10ch）／毎週金曜／ 11時25分∼ 11時半 読売 418億1,230万円 出資金 金額 1,000円 ⇨ 品番 088081 ●問い合わせ＝商品検査センター☎078−453−0116 （1月1日∼3日をのぞく 月∼土 9時∼17時半） 12 お買いものや食生活を中心とした暮らし方、 コープこうべの事業活動についての アンケートにお答えいただくモニターを募集します。 ●応募資格＝ＦＡＸをお持ちで、 ご家庭で主に買い物や調理をされる方。 また、総 代・地域コープ委員の経験がない組合員●募集人数＝500人（予定） ●モニター 期間＝2011年4月∼2013年3月 （2年間）●謝礼＝活動内容やアンケートの回答 回数に応じて薄謝進呈●応募方法＝①氏名（ふりがな）②組合員番号③郵便番 号④住所⑤電話番号⑥FAX番号⑦年齢⑧性別⑨同居家族人数⑩FAXモニタ ー経験の有無⑪就労状況（フルタイム、 パートタイム、無職・専業主婦、 その他の 就労）⑫募集を知ったきっかけ （きょうどう、 コープＰ ｉù、 ホームページ） を記入し、 FAX0794−85−9777 「ＦＡＸモニター」 係まで （24時間受け付け） ●締め切り＝2月 17日 （木） ●発表＝モニターをお願いする方のみ3月末までに連絡します。 ※地域・ 年齢層などに偏りがないように勘案して決定させていただきます。 ご応募いただい た個人情報は調査以外の目的には使用しません。 ●問い合わせ＝コープこうべ・ 生協研究機構☎0794−85−5242 （12月29日∼1月3日をのぞく平日9時∼17時） 16年前の阪神・淡路大震災で、私たちはそれまで当たり前のようにあった 「水」 のありがたさを痛感しました。 コープこうべは、 あのときいただいた支援への感謝の 気持ちを込めて、水の確保に困っている人々を応援する 「ウォーターリボン・アクショ ン」 の活動に特別協力しています。組合員のみなさまのご協力をお願いします。 ●内容＝下記の賛同商品をお買い上げいただくと、1個あたり1円が、神戸新聞 厚生事業団を通して、 自然災害に苦しむ地域の水復興関連支援金として寄付さ れます。 ●賛同商品＝明治ブルガリアヨーグルトＬＢ81プレーン450ｇ、 マルちゃん麺づく り鶏ガラ醤油94ｇ、 ふじっ子おまめさん （北海道黒豆・こんぶ豆・ごもく豆・きんと き）、 チョーヤさらりとした梅酒1000㎖ ●実施期間＝3月７日 （月） まで 検 索 詳しくはホームページをご覧ください。 ウォーターリボンアクション 堺刃物 奥様情報ＢＯＸ 1,422,640人 組合員数 大切 （巡回情報・店舗 1月分） 番組 ・ 1月 現況（11月末現在） 生協研究機構 ＦＡＸモニター募集 ってきた﹁見守り活動﹂ に、宅配事 インフォメーション I N F O R M A T I O N ◆コープこうべ ホームページ http://www.kobe.coop.or.jp/ 11 12 12 26 「ウォーターリボン・アクション」 に ご協力ください 賛同商品1個あたり1円が寄付されます 100円 ⇨ 品番 088099 金額 検 索 コープこうべ 商品検査センター 2 第1003号（通巻1147号）2011年（平成23年）1月4日 （火） 3 大型店（デイズ・シーア）6 1,406 ,921人 234,622人 リビング・スポーツコースト 2 女性たちの奮闘で 誕生した生協 高 橋 あ け ましておめでとうご ざいま す 。いよいよ 今 年４月に、 コープこうべと 大 阪 北 生 協 が 合 線 沿いに住 宅 地が開 けていまし 阪急宝塚 安 富 当 時の豊 中 は、 ます 。 ろうか、というところが気になり は、合 併によってどう 変わるのだ 力という 点では、 まだ小さいと思 したが、社会の意思決定への発言 くてはならない存 在に成 長 しま ただ、細かい点はそれぞれのルー 員の制 服なども一緒なんですよ。 使ってき ま した 。ＣＩマークや職 配システムなどは、共 通のものを 入れや物 流 、店 舗のデザイン、宅 る 事 業 提 携のも とに、商 品の仕 を ま き 育てた生 協 と、社 会 運 動 となるべきは生協です。女性が種 人 との温 も り あるつながりの核 今、 コミュニティを 再 生させ、人 と 響 力 を 持つことを 期 待 し ま す 。 組 織で す から、さらに大 き な 影 る﹂という 高 邁 な 理 想 を 掲 げる こう まい ルで運 用しているので、新 設 する 民 運 動 を 生 むはずです 。そして 家・賀 川 豊 彦 が 起こし た 生 協の しています。 ﹁ 新 生コープこうべ﹂が、世 界の生 もの、統 合 するもの、 しばらく 様 高 橋 合 併 後 もこれまでと大 き 協との連帯強化の﹁事始め﹂とな 合 併は、性 差や世 代 を 超 えた 市 な枠組みは変わらないけれど、 細 子を見るものと区 別して準 備を 櫻 井 両 生 協 は、 年 間にわた いま す 。 ﹁いのち と く ら し を 守 た 。豊 中 睦 生 協 は、近 郊 農 家 と の産 直 を 行ったりして組 合 員 数 を 拡 大 。しかし 、高 度 経 済 成 長 と と もに周 辺に商 業 施 設 が 増 え た た め 、供 給 活 動 はいった ん 業 提 携 を 結 んで 供 給 事 業 を 再 併することになりましたね。 中 止 して 組 合 員 活 動 に 専 念 す ることになったのです 。やがて北 摂 地 域に次々とニュータウンが造 成 され、街の様 相 も 急 激に変 わ り ま し た 。新 しい街 では 、灘 神 戸 生 協︵ 現コープこうべ︶が 行っ ていた 宅 配のシステムが 喜 ば れ 櫻 井 はい。昨年６月にそれぞれ 開 す ることにし たので す 。その こそ、 平和の礎となるでしょう。 全・安心﹂に取り組む生協の連帯 ることを 願いま す 。 ﹁ くらしの安 年、 かいルールは調 整していく という ことですね。 安 富 大 阪 北 生 協 に は 年の歴史があ 密な関 係にあ り、事 業については 高 橋 ２つの生 協 はこれ まで 親 ず な︶﹂という 名 前です ね 。米 国 の機 関 紙はまさに﹁ＬＩＮＫ ︵き 人 とをつな ぐこと 。大 阪 北 生 協 櫻 井 生 協 本 来の役 割 は、人 と ほとんど同じ枠 組みで運 営され 代 大 統 領 Ｊ・Ｆ・ケネディは 第 こう 言いました。 ﹁つながっていれ ば 、で き ないこ と はほ とん ど な 協 法では、 ﹁ 県 域 規 制 ﹂が一部 緩 に検 討 を 始めま した 。新 しい生 年に生 協 法が改 正されたのを機 社 会づく りをめざさねばなりま も が 安 心 して 暮 らせる、公 正 な は、人 と人 とをつなぎ 直して、誰 とんどない﹂。新 生コープこうべ い。 バラバラなら、 できることはほ 和 さ れ 、必 要 な 場 合 は 、隣 接 都 ヒューマンパワーにこそ 合 併の意 いう 理 念 を その名に託 した﹁ 豊 ら提 携 関 係にあったので﹁ 姉 妹 生 なるほど、 年以上も前か 高橋 利 企 業 とは違い、理 念 を 共 有 す 義があると考 えま す 。生 協は営 中睦生協﹂が設立されました。 る 運 動 体で す から、多 くの人 が で あ る ﹂と 言 われ ま し た 。 一方 、 ことに、 大きな意味があるのです 高 橋 より 多 くの仲 間が集 まる づけるのです。 コープこ うべの 理 念 は﹁ 愛 と 協 ね。安 富 理 事 長は﹁ 新 生コープこ 長・藤田スミさんは﹁ 生 協は福 祉 同 ﹂。両 生 協 は 思 想 的にとて も うべ﹂に何を期待されますか。 る今日の日本において、生 協はな で、 コミュニティの危 機が指 摘され 安 富 ﹁ 無 縁 社 会 ﹂という 言 葉 近い関 係にあったから、 年 間に およぶ事 業 提 携 は う ま くいった のだと思いま す 。 私 た ち 組 合 員 に とって 高橋 コ ー プ こ うべ ました。 年表 １９９０ ︵ 平 成２︶ １９９１ ︵ 平 成３︶ ● 播磨生協と合併。 エリアが兵庫県一円に ●牛乳パック回収ス タート ● コープこうべに改称 ● 組 合 員 １００ 万 人に ●協同学苑開設 ●﹁コー プ く ら しの 助け合いの会﹂発足 ● 買い 物 袋 再 利 用 運動開始 ● 協 同 購 入グルー プづくり開始 ●神戸生協と灘生 協が合 併し﹁ 灘 神 戸 生協﹂に ●商品検査室開設 ● 社 会 運 動 家・賀 川 １ ９２ １ ︵ 大 正 ︶ 豊彦の指導で、神戸・ 灘の 購 買 組 合 が 設 立される １９４８ ︵昭和 ︶ １ ９ ５０ ︵昭和 ︶ １ ９ ５９ ︵昭和 ︶ １ ９ ６２ ︵昭和 ︶ １９６７ ︵昭和 ︶ １９７１ ︵昭和 ︶ １９７ ５ ︵昭和 ︶ １９７８ ︵昭和 ︶ １９８３ ︵昭和 ︶ １９８４ ︵昭和 ︶ １９９ ５ ︵ 平 成７︶ １９９７ ︵ 平 成９︶ １９９９ ︵平成 ︶ ２ ００１ ●オリジナルブラン ︵ 平 成 ︶ ド﹁ コ ー プ ス ﹂デ ビュー ●環境共生型農園 ﹁エコファーム﹂開設 ●生協法改正を受 ２ ００８ ︵ 平 成 ︶ け、大 阪 北 生 協 との 合併について討議を 開始 ● 牛 乳 パック な ど ５品目の回収ス タート ● 組 合 員が 万 人 を超える ● 助け合い制 度 ﹁コープ むつみ 会 ﹂ 発足 ● 箕 面 市でグルー プ購入開始 さくらづかオープン ●大阪北生協に改 称 。灘 神 戸 生 協 の 支援で供給活動再 開 ● 第 １ 号 店コ ー プ ● 豊 中 市 の 主 婦・ 藤 田スミらが生 活 物資の協同 購入を 開始 ● 豊 中 睦 生 協が設 立される ● 供 給 活 動を停 止 し 、文 化 活 動 に 専 念 大阪北生協 高 橋 本日はあ りがとうござい せん。 万 世 帯 を 超 え ま す 。この ま せん 。合 併 す る と 、組 合 員 は かしそれが第一の目 的ではあ り 櫻 井 その一面 は あ り ま す 。し うか。 メリットがあるということでしょ 高 橋 合 併により 、事 業 経 営に しょう。 お り 、今 後 は 合 併 も 増 え るで する生 協 間の事 業 連 帯が進んで 的にも 、共 同 仕 入 れ をはじめと できるようになったのです 。全 国 府 県まで区 域を拡 大 することが 櫻 井 今 回の合 併は、 あったのでしょうか。 改めて１つの生 協にす る 必 要 が てき たのです ね 。それでは、なぜ 安心して暮らせる 公正な社会づくりを ています。 良い点は変えていこうと話し合っ 理 解 し 合いながら、変 え た 方 が る点があります 。互いを尊 重し、 り、地 域性・文化もそれぞれ異な コープこうべには 60 る だろ う という ことにな り 、事 の総代会で、 合併を承認いただき とき﹁ 大 阪 北 生 協 ﹂と名 称 変 更 ︶ ま した 。その後７月に合 併 調 印 ︵昭和 式を行い、 ９月には両生協を管轄 年のことです 。 43 90 し ま した 。 ︶ 1997年理事就任、 2007年より現職。 元兵庫県生活科学 研究所所長。 する近畿厚生局から正式に合併 の認可が下りました。 高 橋 私 はコープこ うべの組 合 員で、大 阪 北 生 協のことは ま だ よ く 知 り ま せん 。安 富 理 事 長 、 教えていただけませんか。 戦 安 富 大 阪 北 生 協のルーツは、 後の混 乱 期 、生 活 物 資 を 確 保し よう と、主 婦・藤 田スミさんらが ︵昭和 始めた 協 同 購 入です 。彼 女 らの 手 によ り 、 櫻井 啓吉 1988年理事就任、 2006年より現職。 弁護士。 協﹂と呼ばれてきたわけですね。 高 橋 女 性 た ちのパワーで 誕 生 した 生 協 なので す ね 。元 気づけ られるエピソードです。 35 10 23 29,892 42 安富 巌 豊中睦生協の「編み物講習会」。内職指導をかね て行われた（1952∼55年頃） 2 0 0 8 コープこうべ理事長 大阪北生協理事長 コープこうべの情報 番組「奥様情報ＢＯ Ｘ」 （読売テレビ金曜 日11時25分∼11 時 半 ）などに出 演 。 宝塚市在住。 40 姉妹生協・大阪北生協と合併します。 そこで、 櫻井啓吉理事長と、 大阪北生協安富巌理事長に、 83 その他 1,897 その他 合 計 250,499 合 計 2011年がスタートしました。今年４月、 コープこうべは43年間事業提携関係にあった 16,774 宅配事業 13,034 供給高（百万円） 25 34 37 42 46 50 5,130 組合員数 1 9 6 7 ちひろ 集 ま れば 集 まるほど、目 標に近 司会 安富 豊 中 睦 生 協の初 代 組 合 年、 ﹁ 仲 むつまじ く 助 け 合 う ﹂と 1 6 0 1950（昭和25）年 42,958 コープこうべ 第1・2地区と大阪北生協の共 催 で 開 か れ た「 フ ードプ ラ ン 学 習 会 」。約 300人が参加（2010年12月） ● 生 協 法 改 正を受 け、 コープこうべと の 合 併 について 討 議を開始 20 25 53 58 59 11 13 20 1 9 5 0 協同購入・ひまわりセンター 21 店舗事業 164,765 店舗事業 協同購入センター 4 事業所数 83,836 宅配事業 コープ 10、 コープミニ 10 コープ 85、 コープミニ 52 ひら 1921（大正10）年 出資金（百万円） 新春対談 設立年 DATA 特集 2010年3月31日現在 ◆両生協の概要 コープこうべと大阪北生協 ヒューマンパワーが未来を拓く 大阪北生協 「新生コープこうべ」がめざすものについてお話を聞きました。 第 １ 地 区 宝塚市、川西市、猪名川町、 西宮市（一部）、尼崎市、伊丹市 第 ２ 地 区 芦屋市、西宮市 第 ３ 地 区 東灘区、灘区、中央区、兵庫区、 長田区、須磨区 第 ４ 地 区 北区、西区（一部）、西宮市（一部）、 宝塚市（一部）、三田市、三木市、小野市、 西脇市、加西市、篠山市、丹波市、加東市、多可町 第 ５ 地 区 垂水区、西区、明石市、洲本市、南あわじ市、淡路市 第 ６ 地 区 姫路市、加古川市、高砂市、宍粟市、豊岡市、養父市、朝来市、稲美町、 播磨町、市川町、福崎町、太子町、赤穂市、たつの市、相生市、上郡町、 佐用町、新温泉町、香美町、神河町、京都府京丹後市 大阪北地区 豊中市、池田市、箕面市、豊能町、能勢町、茨木市、高槻市、吹田市、摂 津市、島本町、大阪市（東淀川区、淀川区、西淀川区） コープこうべ ◆合併後の区域・地区 高橋 知裕さん 43 4 第1003号（通巻1147号）2011年（平成23年）1月4日 （火） 5 7 6 第1003号（通巻1147号）2011年（平成23年）1月4日 （火） 生産者と消費者をつなごう 「買う楽しさ」 と 「売る喜び」 “かっちゃん” JAの ④ おやさいブログ 生産者にとってもメリットが多いのがこの直売所。 サイズや 順調に売り上げを伸ばしてきた直売所も、実は転機を迎 らキズやらで市場の規格に合わん野菜も買うてもらえるから、 えている。直売所自体が選択される時代になり、品ぞろえの 無駄にせんですむ。 何より、 農家が自分で値段をつけられるこ 充実とか端境期の対応とか、生き残るためには一歩踏み込 とが、 やる気の源泉になってるみたい。 どうやったら売れるかを んだ取り組みが必要になっている。 さらにこれからは、食や農 勉強しながら、 「売る喜び」 を実感できるというわけやね。 の情報発信拠点としての役割を高めたい。一部の直売所で 家庭菜園の延長で、直売所だけに出荷している生産者も やっている畑の見学会や試食会などをもっと広めて、産地情 多い。近頃は定年退職後に本格的に農業を始めた人など、 報の提供や食べ方の提案をしたいと思うてる。 出荷者は県内で7000人近くにまで増えている。 この間、JA 6月には、 豊岡に新しい直売所がオープンする予定。 他に、 の出荷研修会に200人くらい集まってて、改めて人気ぶりを 農家の奥さん方が、 とれたての食材を使って自慢料理でもて 実感した。女性を中心に新しく加工品を売り出すグループも なすレストランを計画しとるところもある。 期待しとってな∼。 おかゆを食べて胃腸を休めます。 かど 6 9 3 3 4 7 C 8 10 9 11 12 13 14 A 8 12 D 15 17 B http://www.coop-kobe.net/ 18 検 索 調味料 ぺろりといける！はさみ揚げ たたいた梅干しとみりん、白みそを味 を見ながら合わせ、鶏のささみやムネ 肉にはさんで揚げます。天ぷらでもフ ライでもおいしいですよ。大葉を一 緒にはさんでもよく合います。 あらぜき 荒関千晴さん（中央区） C るようにということ。食 事の内 容 を考え、 おかげでお乳もよく出て 嫁は喜んでくれました。毎晩寝る 前、嫁に笑 顔で ﹁お母さん、今 日一 日ありがとう ございました﹂ とお 礼を言われると、 一日の疲れは吹っ 飛んでしまいました。 ︵北区・お礼の言葉に弱い姑・ 歳︶ 作／瓜谷眞理 ★賞品 コープの商品券3,000円分を、 正解者の中から抽選で20人の方にさ しあげます。 ■応募方法／ハガキに答えと、 〒住所、 氏名、 年齢、 電話 番号を記入し、 〒658-8555コープこうべ 『きょうどう』 編集室 「クロス ワード」 係まで。 ■締め切り／1月17日 （月） 消印有効。 ■前回の答え ／ 「リサイクル」 でした。 応募総数2,107通のうち、 正解は2,080通で した。 当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。 1月20日すぎに、 コープこうべホームページ 「取材こぼれ話」 に、 1月号の 解答をアップします （12月号の解答もアップしています） コープこうべ 取材こぼれ話 コープこうべネット みんなの 使い切り ワザ！ 10 16 19 5 15 検 索 まろやか味の和風サラダ マヨネーズに好みの量の白みそを加え、少量の 酢で溶きます。 それと、一口大にちぎったレタス とワカメ、薄切りにしたチクワを混ぜ合わせると 、 「簡単和風サラダ」 の完成です。 最後にすりゴマをかければなおよし ！ 三宅晴子さん（篠山市） 16 10 めるとコープの商 品 券がもら えるし、﹁W E Bマーケット﹂ で コープの店 舗では扱っていない 物 も 買 えるんだ。 景 品 が当 た るクイズやコープ商品のモニタ ーに応募できたり、 コミュニティ サイトで情 報 交 換できたりす るよ。 この機会に ﹁コープこうべ ネット﹂ をのぞいてね。 2 10 80 よ∼し、 登 録しちゃう ぞ。 ところで、 1000 円の本 を ％オフで注 文して 5倍ポイントデーに受け取ると ⋮ムフフ、 どれだけおトク？ 分でできるカステラ 1 19 eふれんず会員登録は こちらから 匂いと味で二度楽しめるレシピ ①愉快な○○回しの歌。 ③男子禁制ですが、小さい坊やならOK。 ⑥栗きんとんを鮮やかな黄色にしてくれます。 ⑧○○でいなせな町火消し。 ⑨「レター」 を昔風に言うと？ ⑩卵の○○○を泡立ててメレンゲに。 ⑪百万の百倍は一○○。 ⑫砂粒が固まってできています。 ⑬鳩を出したりハンカチの色を変えたり…。 ⑯大工道具の一つ。 ⑰会議や披露宴、番組などの進行役。 ⑲○○○○○をつけて店員を困らせる客。 ？ ！ 18 本の注文はこちらから ①笑う門には○○来たる。 ②宝船に乗っています。 ③○○の強い営業マンに無理矢理買わされた。 ④ストッキングなどに利用される合成繊維。 ⑤白一色の庭を眺めて楽しみます。 ⑦海岸に、寄せては返す○○の音。 ⑩名門校には、定員の何倍も集まります。 ⑪何が出るかお楽しみ！の○○○○コース。 ⑫刀はむき出しにせず、 これに収めるもの。 ⑭剣道で使う道具です。 ⑮人差指と中指を立てて、 ブイ○○○。 ⑱アヒルの先祖です。 10 手 軽だね。 どんな本が 買えるの？ D 文 芸 書でも学 習 参 考 書でも 専 門 書でもな んでも。実は、2 月 日 ︵水︶ か らサイトをリニューアルして取 り扱いが約 万 冊に増える予 定 な ん だ。休 ん でい た C D・ DVDの取り扱いも再開する。 検索システムがバージョンアップ して、 試聴サービスも付くよ。 C 昆布に付いている粒々は? カットだし昆布の表面に、 白い粒 状のものが付着しています。使って も大丈夫でしょうか？ アルギン酸の結晶です。 わぁ、便利そう！ B リニューアルのため1 月 日 ︵水︶ ∼2 月 日 ︵火︶ に本の供 給を休ませて いただくので、直前の1月5日 ︵水︶ ∼ 日 ︵火︶ に本の ％オ フセールをやっちゃいます。 お買 い忘れなくね。 A インターネット事業部 八木 和明さん ％オフ す ごーい、 すぐに ﹁eふれんず﹂ に なるワン！ 二重枠の文字をＡからDまで 順に並べてください。 ﹁eふれんず﹂ は、 ほか にもメリットいっぱい。 ﹃めーむ﹄ を 利 用してない人 も 6 万 人 以 上いるよ。利 用 額に 応じてつく ﹁eポイント﹂ をた ★ヒント ヨコ のカギ く 見ていました。 それが私の背 丈 ★問題 のカギ ほどにもなり、小さな鉢で頑 張っ をご紹 介します。 材 料は卵 6 個・ 30 30 クロスワード みよう！ やって タテ 私は何でも 種 を 植えるのが好 ています。 お正 月には少し枝をも 水 ㎖・はちみつ ｇ・黒糖200 ｇ・薄 力 粉 1 0 0ｇ。 ボウルに 卵 白と黒糖半量を入れ、 角が立つま で 泡 立てる。別のボウルで 卵 黄・ 水・はちみつ・残りの黒 糖を混ぜ、 泡立てた卵白を少しずつ混ぜる。 30 それはかわいくて、毎 日いとおし きで す。孫 と一緒に食べたビワの らい、千両と一緒に仏様に供えてい 70 62 種を植える楽しみ 種、拾ってきたどんぐり、松ぼっく ます。 ︵明石市・有井祐子・ 歳︶ りの 中 のう すいひらひら とした 種、 どれも 芽が出てきて、小さな 体 力測定でびっくり 女性だけのフィットネス教室に通 ふるった薄 力 粉 を 加 えよく 混ぜ る。 天 板にクッキングシートを 敷 き、 生 地を流し入れ、 天 板を3 回 投稿募集 日々の暮らしの中で感じたこと、 『きょうどう』 を読んでの感 想などをお寄せください。原文は短くする場合があります。 〒住所、氏名（ペンネーム可）、年齢、電話番号（お忘れな く） を記入し、郵便、FAX、Eメールで。掲載分には薄謝をさ しあげます。 ●あて先＝〒658-8555コープこうべ 『きょうどう』編集室 「にじのひろば」 係 FAX:078ー856ー1239 Eメール:[email protected] い始めました。 日頃 歩いてはいまし たが、 なかなか体 重が減ら ず、 足や腰に痛みが出始め、 分間 ほど落として生 地 を 均 等になら し、 1 8 0℃のオーブンで 焼いてでき上がり。 しっとりした美 20 筋力をつけなければという 焦りがあったのです。 友達の 誘いに乗って決心しました。 味しさです。 ︵小野市・ゆのママ・ 歳︶ 姑 の奮闘 息 子のところに3 人 目の子ど もが生まれたので、2 週 間ほどお 手 伝いに行ってきました。朝 早 く 起きてから夜 寝るまで、 それはそ れは忙しい時間を過ごしました。 一 番気をもんだのは、母乳がよく出 53 最初の体力測定の結果、 身 57 体年齢 歳と書かれている のにびっくり。 まだ 歳なの に⋮。 歩 くのは筋 力 をつけ てからになるそうです。 無 理は禁 物だそうですが、 せ めて身体年齢 歳くらいに 57 なるよう、 絶対頑張ります。 ︵三田市・気持ちは 歳・ 歳︶ 18 65 植 木 鉢ではかわいそ う なほど 大 きくなりました。松の芽はそれは 組 合 員 さ ん か ら の お た より 紹 介 80 コープ探偵 キョナン 徐々に増えていて、町おこしにも一役買っているんやで。 にじ の ひろば お店に本なんてあった？ コープ探偵のボクが調べてくるわん！ お店に本 屋さんはない けど、本が買えるの？ から、約100億円を売り上げている計算や。 インターネットの ﹁コー プこ う べネット﹂ で注 文 すれば、 お 店 で 受 け 取 れる よ。﹃めーむ﹄ を利用している人 は、訪 問 時に受 け 取 ること も できるんだ。 から、新鮮さはお墨付きや。 センター てくれた人 答え そ うだったのか。 で、値 段はどうなの？ 淡路島在住。JA兵庫中央会に勤 務し、農業振興の “旗振り役” とし て奮闘中。仕事のかたわら、週末 は代々受け継いだ田畑で米や野 菜づくりに励む日々。 来場者は年間650万人以上、平均購入額は1500円弱や コープさん 定 価の5 ％オフ、 しか もお店 で 受 け 取 る と 店 舗 ポイントが 付 く よ。 だか ら5 倍ポイントデーに受け取 りに来られる組 合 員さんが多 いみたいだ。 プロフィール が朝、収穫して持ち込んだ野菜や果物、花。毎日入れ替わる おしえて！ なるほど∼！注文はど うすればいいの？ かっちゃん 今、兵庫県では11のＪＡが68の直売所を展開している。 コープで本を買うと定価より安いって？ ！ どうしたら買えるの？ まず ﹁コープこうべネッ ト﹂ の ﹁e ふ れ ん ず﹂ に なってね。組合員番号とeメー ルアドレスがあれば簡単に登録 できるよ。登録は無料で、登録 完 了 後 す ぐに本 が注 文 でき る。在 庫があれば最 短 4 日で 指定したお店に届くよ。 直売所に、 いらっしゃ∼ い 農産物の直売所が元気や。商品の多くは、近所の農家 これって大丈夫 ！ ？ キッ ド 商品検査 【白みそ】 こうじ みその原料は、大豆、麹、食塩。熟成期間や 大豆と麹の割合によって、赤みそ、 白みそと いった味わいの違 うみそが生まれる。 一般に、白みそは 大 豆より麹を多く 使うことで甘味を出 し、 塩分は少なめ。 白い粒の付いた昆布(左)を、水に浸して２ 時間経過すると(右)、粒状のものは水分を 吸収してふやけているのがわかります。 こ のことから、 白い粒は昆布に含まれている 水溶性食物繊維の一種、 アルギン酸の結 晶と思われます。 アルギン酸は、昆布をは じめワカメ、 モズクなどの海藻類に含まれ るヌルヌルしたぬめり成分。 これを多く含ん でいると、乾燥工程において表面で結晶し ます。 アルギン酸の含有量は、産地や収穫 年によっても異なり、１割ほどの昆布でこ のように結晶化が起こるようです。 もともと 昆布の成分ですので、食べても健康に害は ありません。 出典:『なぜ？か気になる食と暮らしのQ&A』 (発行:商品検査センター 発売:神戸新聞総合出版センター ) ●商品検査センターレポート 「くろまと」第38号発行しました 詳しくは3面をご覧ください。 ●ホームページもご覧ください。 随時Q&Aを更新しています コープこうべ 商品検査センター ルソース 刻んだタ 変わりタルタ のに、 ぜ合わせたも ネーズを混 バやサワラに 白みそにマヨ れを焼いたサ こ 。 す ま え 加 を 好みで塩や マネギやネギ ています。 ース風に使っ ソ ル タ ル タ 、 かけて 混ぜても。 しょうゆなどを コショウ、 豚 バラ肉300 ｇを炒め、 出た脂で、食 に切った青 菜 べやすい大き １束 分を炒め さ ま す 。 そ こに、酒 粕10 白みそ大さじ １、砂糖大さじ 0ｇ、 １を少量の湯 のを入れて味 で溶いたも を付け、 「豚と青菜の 酒粕炒め」 あがり。甘くて のでき コクのある一 品です。 北 川直子さん（須 磨区） ） 稲美町 小澤かよさん（ かす 酒粕とコラボ 検 索 投稿募 集 教えて！昆布茶レシピ キッチンであまりがちな調味料について、 「う ちではこんなふうに使っている」 「これに入れ るとＧＯＯD」 というみなさんのアイデアを募 集します。 ●応募方法＝昆布茶を使ったレシピ （簡 単に） と〒住 所、 氏 名、 電 話 番 号を記 入 し、 郵便、 ＦＡＸ、 Ｅメールで。 掲載分には薄 謝をさしあげます。 〒658-8555 コープこうべ 『きょうどう』 編集室 「昆布茶」 係 FAX:078ー856ー1239 Eメール:[email protected] 1月17日 （月） 必着。 8 SPEEDY＆HEALTHY 20 分で晩ごはん！ 香味だれでパパッと中華 炒め物やあえ物に便利！ ューの万能 食欲そそる香味だれは、中華メニ ー油や豆 でラ 好み 、 調味料。炒め物やあえ物に よく合 、 にも がゆ 板醤などを加えてどうぞ。中華 よ。 ます ちし います。冷蔵庫で10日ほど日持 コープこうべ家庭料理研究会 中島 幸代さん を広める活動や、 「食で健康づくり」 コープこうべの提案する ています。 どをし 作成な ・ 企画 ードの コープクッキングカ ブリの香味だれかけ 材料 （2人分） ブリ………………………2切れ 酒………………………小さじ1 片栗粉…………………大さじ1 ゴマ油…………………大さじ1 ブロッコリー………………4房 パプリカ（赤）……………1/4個 香味だれ……………………適量 ［香味だれ （作りやすい分量） ・・・材料を混ぜる］ 白ネギ（みじん切り）………1/2本 酢…………大さじ2 ショウガ（みじん切り）……1かけ 砂糖………大さじ1 ニンニク （みじん切り）……1/2かけ ゴマ油……小さじ1 しょうゆ … … … … … 1 / 4 カップ 作 り 方 スタート 片栗粉をまぶす。 ❶ ブリに酒をふり、 ❷ ブロッコリーとパプリカはひと口大に切ってゆでる。 ❸ フライパンに油を熱し、 ❶を焼いて器に盛る。 ❷の野菜を添え、 ＜香味だれ＞ をかける。 point ★香味だれをかけるだけで中華風に 中華がゆ 0分 5分 ささみを ゆでる 中華がゆ ごはんを煮込む ブリの香味だれかけ 野菜を切る チンゲンサイのオイスターソース風味 材料を切る 鶏ガラスープの素……小さじ1/2 野沢菜漬け…………………1本 ゴマ油………………………少々 クコの実（湯でもどす）……適量 ❶ 鍋に水を煮立てて塩を加え、 ささみをゆでて取り出す。冷めたら手で細く裂く。 サッと水洗いしたごはんと鶏ガラスープの素を加え、沸 ❷ ❶のゆで汁に、 とうしたら弱火で15分ほど煮込む。 ❶と、 刻んでゴマ油をふった野沢菜、 クコの実をのせる。 ❸ 器に盛り、 ★ごはんを使うので、短時間でおかゆが完成 ★フタはせず、かきまぜないで煮込むこと プレゼント コープス商品の お楽しみ福袋を 5人の方に ハ ガ キ に、 〒住 所、氏 名、年 齢、電 話 番 号 を 書 い て、 〒658-8555 コ ー プ こう べ 『きょうどう』編 集 室「コ ー プス」係まで。 1月17日 （月） 消 印有効。当選者の発表は、発 送をもってかえさせていた だきます。 ※本紙の募集記事などに寄せられた個人 情報は、それぞれの記事の目的のみに 使用させていただきます。 ※ 野菜を ゆでる 15分 20分 トッピングを 盛り付ける 用意する 盛り 香味だれ ブリを焼く 付ける を作る あえる チンゲンサイのオイスターソース風味 材料（2人分） チンゲンサイ……………… 1株 かに風味カマボコ ………… 2本 作 り 方 point 10分 ※野菜は同じ鍋で一度にゆでる 材料 （2人分） 鶏ささみ……………………1本 水………………………3カップ 塩……………………小さじ1/3 ごはん……………茶碗1.5杯分 タイムテーブル できあがり コープクッキング ❶ チンゲンサイは2∼3cmに切ってゆでる。 かに風味カマボコは半分に 検 索 http://cooking. coop-kobe.net/ 作 り 方 携帯サイトはこちらから 切ってほぐす。 ❷ ❶を＜調味料＞であえる。 point News ＜調味料＞ 香味だれ…………………小さじ1 オイスターソース………小さじ1 レシピいろいろ。 コープクッキングの サイトはこちら。 ★香味だれで手軽にコクと風味をプラス ★チンゲンサイは、 ブリの付け合わせ野菜と同じ鍋で一度にゆでる コープ商品 ★コープス 穂の実りたまご ★コープス 桃あんチーズクリーム大福 親鶏に与える配合飼料の10％に、 国産米を使用した 卵です。 きちんと管理された優良産地に限定し、 親鶏 にワクチンを接種してサルモネラ菌に感染しにくくし ています。 また、 ビタミンEを通常の3倍以上に強化。 殻 の色はピンクです。 取り扱いはコープ、 コープデイズ、 シーアのみ。 １月中旬から供給開始します。 白桃ペーストを使用した桃あんと、 ほんのり酸味の あるチーズクリームを、大福生地で包んでいます。 六甲アイランド食品工場職員により行われた 「新商 品開発コンテスト」 で出されたアイデアが、商品に なりました。1月・2月の季節限定商品です。 ●10個 248円 ●2個 148円 New ★コープス 日本の杉でつくった割箸 ●20膳 198円 New 杉の間伐材等を有効活用してつくった箸です。 色が濃 い中心部分まで、 丸太全部をむだなく使っているた め、 箸の色は不ぞろいです。 このたび、 持ちやすさと使 いやすさを検討し、 箸の角を面取りした細めの形状に 変更しました。 Renew ※本紙は古紙を使ったノンコート紙（表面を加工していない紙）を使用しています
