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INHALTSVERZEICHNIS Schematische Darstellung Seite Angaben zu den Geräten Technische Daten Aufstellungsanweisung Aufbau der Mehrgasherde sowie Ausrüstung und Sicherheitseinrichtungen Kochfeld (Gas) Gasbackofen Gas-Ausführung GN 1/1 mit Umluft Aufstellung Aufstellungsort Gesetzliche Vorschriften, technische Regeln und Richtlinien Installation Installationsarbeiten Gasanschluss Abgasabführung Elektro-Anschluss Potentialausgleich Betriebsbereitstellung Vorbereitung zur Inbetriebnahme Inbetriebnahme Überprüfung der Wärmebelastung Prüfen des Anschlussdruckes Kontrolle der Wärmebelastung nach der volumetrischen Methode Überprüfung der Wärmebelastung bei Flüssiggas Kontrolle der Primärluft Funktionskontrolle Einweisung des Betriebers Umstellung und Anpassung Austausch der Düsen der offenen Flamme Austausch der Düsen der Backofens Regulierung der Primärluft Ersetzen der Düse beim 024-05 - Mehrgasherd Gasbackofen GN 1/1 mit Umluft Seite 8 Mindenstregulierung der offenen Flammen 8 Mindenstregulierung der Backofenflamme 9 Wartung 9 Auswechseln von Teilen 9 Zündkerzen für die Flammen 9 Gashahn für die Flammen 9 Thermoelement für die Flammen 9 Zündkerze für den Backofen 9 Gashahn für den Backofen 9 Thermoelement für den Backofen 9 Elektrode des Gasbackofens mit Umluft 9 Gasventil des Gasbackofens mit Umluft 9 Thermoelement des Gasbackofens mit Umluft 9 Hauptbrenner des Gasbackofens mit Umluft 9 Ventilator der Gasbackofens GN 1/1 10 3 4 4-5 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 Bedienungsanweisung Inbetriebnahme 7 Zündung und Ausserbetriebnahme 7 des Brenner einer offenen Kochstelle 7 Einschaltung und Ausserbetriebnahme des Gasbackofens 7 Einschalten der Backofenbeleuchtung 7 Anzünden des Gasbackofens 7 mit Umluft GN 1/1 7 Einstellen der Temperatur 7 beim Gasbackofen GN 1/1 Ausserbetriebnahme im Störfall 7 Verhalten bei Störfällen und Massnahmen bei längerer Betriebsunterbrechung 8 Gerätepflege und Wartungsintervalle 8 8 8 Richtiline RAEE 8 Warnung 8 8 8 2 12 13 12 12 12 12 12 12 12 13 14 15
