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SORTES DE CAFÉ
CAFFÈ LATTE CLASSIQUE
CAPPUCCINO
CAFFÈ MACCHIATO
Le café traditionnel du petit déjeuner italien et
français est généralement accompagné d’un pain
au chocolat ou de pâtisseries sucrées. Pour le
mélange à base de 1/3 d’espresso et de 2/3 de
lait, on utilise une portion de café en poudre.
Le tout est complété par du lait chaud jusqu’au
bord du verre pour obtenir une consistance
crémeuse et une couronne de mousse parfaite.
Le véritable cappuccino est servi tiède et se
compose de 1/3 d’espresso, de 1/3 de lait chaud
et de 1/3 de mousse crémeuse.
Une portion d’espresso servie dans une tasse
d’une contenance de 70 ml, avec une touche de
mousse de lait crémeuse pour couronner le tout.
Pour plus de raffinement, couvrir une moitié de
la tasse et saupoudrer l’autre moitié de chocolat
en poudre.
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