Download Bread Maker RBM-М1907-E User manual

7. ”EUROPEAN BREAD” programmet
Programmet rekommenderas för att baka olika sorter av vita brödet och bröd
med kombinerade vete- och rågmjöl. Programmet innebär uppvärmning av
ingredienser, knådning (i 2 skeden), jäsning av degen och bakning. Senareläggning av start är tillgänglig. Det är omöjligt att välja vikt av bakverk och grillnivå på brödytan. Manuel inställning av matlagningstid finns inte.
8. ”CAKE” programmet
Programmet rekommenderas för att baka muffiner med olika påfyllningar.
Programmet innebär en snabb knådning (i två skeden) och bakning. Det är
omöjligt att välja vikt av bakverk och grillnivå på brödytan. Manuel inställning
av matlagningstid finns inte. Senareläggning av start är otillgänglig.
9. ”PASTA DOUGH” programmet
Programmet för att knåda en färsk deg, som man gör nudlar, ravioli osv. av utan
vidare bakning. Innebär två skeden av knådning. Manuel inställning av matlagningstid finns inte. Senareläggning av start och autouppvärmning är otillgängliga.
10. ”YEAST DOUGH” programmet
Programmet för att knåda jäsdeg utan vidare bakning. Innebär knådning (i 2
skeden) och jäsning av degen. Manuel inställning av matlagningstid finns inte.
Senareläggning av start och autouppvärmning är otillgängliga.
11. ”OATMEAL” programmet
Programmet rekommenderas för att tillaga gröt med mjölk eller vatten. Manuel
inställning av matlagningstid finns inte. Senareläggning av start och autouppvärmning är otillgängliga.
12. ”YOGURT” programmet
Programmet avsätts för att tillaga olika sorter av yoghurt. Manuell inställning
är möjlig mellan 5 och 12 timmar med justeringsdelning i 10 minuter (som
standard används 8 timmars matlagningstid). Senareläggning av start och
autouppvärmning är otillgängliga.
13. ”JAM” programmet
Programmet används för att tillaga marmelader, glasyrer för bakverk, våfflor
och glass, tomatsåser, olika kryddor samt för att förbereda ingredienser för
hemkonservering. Manuel inställning av matlagningstid finns inte. Senareläggning av start och autouppvärmning är otillgängliga.
14. ”BAKE” programmet
Programmet innebär inte bara uppvärmningsprocess (utan knådning och jäsning).
Programmet rekommenderas för att baka bakelser och tillaga huvudrätter.
Manuel inställning av matlagningstid finns inte. Senareläggning av start och
autouppvärmning är otillgängliga.
15. ”RICE/GRAIN” programmet
Programmet rekommenderas för att tillaga ris och grynsgröt. Manuell inställning
är möjlig mellan 20 minuter och 1 timmer och 30 minuter med justeringsdelning
i 5 minuter (som standard används 30 minuters matlagningstid). Senareläggning
av start och autouppvärmning är otillgängliga.
16. ”PILAF” programmet
Programmet rekommenderas att tillaga olika sorter av pilaff. Manuell inställning
är möjlig mellan 30 minuter och 1 timmer och 30 minuter med justeringsdelning
i 5 minuter (som standard används 1 timme av matlagningstid). Senareläggning
av start och autouppvärmning är otillgängliga.
17. ”DESSERT” programmet
Programmet rekommenderas för att tillaga desserter med choklad och mjölk.
Manuell inställning är möjlig mellan 30 minuter och 2 timmar med justeringsdelning i 5 minuter (som standard används 1 timme av matlagningstid). Senareläggning av start och autouppvärmning är otillgängliga.
Förbered arbete
1. Placera brödmaskinen på en stabil horisontell jämn yta, för att den från
60
samlaren släppta ångan inte hamnade på tapeterna, dekorativa beläggning,
elektriska apparat och andra föremål och material, som ska skadas av en
hög fukthalt och temperatur.
2. Kontrollera att yttre och synbara detaljer av brödmaskinen inte har några
skador, klyvning och andra problem.
3. Öppna locket med en glaslucka. Ta bakbehållare med ett handtag, vänd
den försiktigt motsols och ta ut det genom att dra upp lite. Kontrollera
att ytan mellan axel och degblandare är ren.
Tillsätt ingredienser
1. Sätta degblandare på axeln på bakformens botten och kontrollera att det
fastnar säkert. Smörj behållaren och degblandarna med smör.
2. Mäta nödvändiga ingredienser enligt det utvalda receptet och placera
dem in i skålen.
3. Vid bakning av brödet och tillagning av degen: förbered ytterligare ingredienser (ost, skinka, frukter, nötter, russin m.m.) enligt receptet. Alla ingredienser ska ha rumstemperatur (25-35°С), om inget annat anges i receptet. Tillsätt huvudingredienser i bakbehållaren i en ordning som avses i
receptet.
• Först ska man placera vätskor (vatten, mjölk) och/eller ägg i bakformen.
Vatten ska vara rumstempererat (rund 25-35°С), för att för hög temperatur
påverkar negativt jäsning av degen. Vid senareläggning av start använd
endast torr mjölk, annars ska mjölken stelna före matlagningen. Socker
och salt ska tillsättas i vätskorna enligt receptet.
• Tillsätt anda vätskor (honung, sirap, sockerlag m.m.).
• Tillsätt torra ingredienser (börja med mjöl, sedan häll torr mjölk, örter,
kryddor m.m.).
• Till slut tillägg jäst eller bakpulver. Dessa ingredienser ska inte vara i
kontakt med vätskor, annars jäsning börjar för snabbt, och brödet blir hårt
och grovt. Jäst ska inte kontaktera med salt. Det rekommenderas att göra
en liten grop i mjölhögen och lägga jäst eller bakpulver i den.
4. Placera bakbehållaren försiktigt i värmekammaren, genom att vända den
lite motsols. Bakformen ska kopplas till axeln och sänkas jämnt på botten
av kammaren. Fästa formen genom att vända den medsols tills den stoppar (se bild nere). Stäng locket med glasluckan.
Allmänna riktlinjer vid användning av apparaten
1. Koppla brödmaskinen till elnätet. Sätta på apparaten, tryck på ”I/0” knappen genom att trycka på knappen på sidopanellen. Det ska höras en
ljudsignal, numret av programmet ska visas upp på displayen (som standard
nummer 1) och matlagningstid (3:00).
2. Tryck på ”Menu” knappen för att välja matlagningsprogram (från 1 till 17)
— det ska uppvisas på displayen.
Nr. på display
Programmet
Nr. på display
Programmet
Nr. på display
Programmet
1
Basic
7
European
Bread
13
Jam
2
French Bread
8
Cake
14
Bake
3
Whole Grain
Bread
9
Pasta Dough
15
Rice/Grain
4
Sweet Bread
10
Yeast dough
16
Pilaf
5
Gluten Free
Bread
11
Oatmeal
17
Dessert
6
Express
12
Yogurt
3. Beroende på vikt av ingredienser i skålen kan man välja vikten av bakelsen
genom att trycka på knappen ”Weight”. Indikatorn för vikten ska visas upp
I övre delen av displayen. Att välja vikt är tillgängligt endast i somliga
program.
4. Tryck på ”Crust” knappen för att välja en önskad grillnivå av bakverk (ljus,
mellan, mörk). Indikatorn för grillnivån ska visas upp i nedre delen av
displayen. Som standard används ”mellan” värdet. Att välja grillnivå är
tillgängligt endast i somliga program.
5. På displayen vid numret av program ska matlagningstid, som används som
standard, tända. Den kan justeras manuellt (endast för program 12, 15-17)
med knapparna (öka) och (minska). Intervallet av justeringen av tid och
justeringsdelning beror på det utvalda programmet.
6. Vid nödvändighet sätt på tid för senareläggning av start (endast för program 1-7) med knapparna  och .
OBS! Genom att trycka på  och  sknapparna i program 1-7 kan man
sätta på tid, inom vilken rätten är klar, inkluderade senarelagd start (då matlagningstid inte justeras). I program 12, 15-17 kan man justera matlagningstid med hjälp av dessa knappar.
7. Tryck på ”Start/Stop” knappen. Nedräckningen av restande tid av matlagningsprocessen ska börja.
8. Vid arbetet genomför apparaten en del funktioner, vilkas namn uppvisas
höger och vänster om displayen. Indikatorn på displayen indikerar vilken
funktion utförs i denna stund.
9. Om 15-20 minuter (beroende på det utvalda programmet) efter att utförande av programmet har börjat ska ljudsignal höras, vilket påminner
att det behövs tillsätta ytterligare ingredienser. Öppna locket av apparaten
och placera ingredienserna i bakbehållaren. Funktionen är tillgänglig
endast i program 1, 3-5, 7.
10. Efter att utförande av program 1-8 har slutat ska autovarmhållningen
börja automatiskt. Indikator för funktionen ska uppvisa tecken ”Keep Warm”.
11. Efter att program 9-17 har slutat, samt efter slut på autovarmhållningsfunktion ska 5 korta ljudsignal höras och apparaten ska gå till vänteläget.
Indikator för funktionerna ska uppvisa tecken ”Program is complete”.
12. För att avbryta utförande av programmet och nolla inställningarna, samt
gå till meny, eller för att avstänga autovarmhållningsfunktion tryck på och
håll ”Start/Stop” knappen i några sekunder. Efter att matlagningsprocessen
är klar stäng ugnen av genom att trycka på ”I/0” knappen och koppla den
apparaten av elnätet.
Ta ut färdiga brödet
1. Öppna locket. Använd köksvantar och håll handtaget för att ta ut bakbehållaren med brödet inne.
OBS! Glöm inte att efter matlagningsprocessen är klar är brödet, bakbehållaren och värmekammaren är mycket varma! Agera försiktigt och använd köksvantar för att undvika brännskador! Sätt inte heta bakbehållaren med brödet på
duken, plastytor och andra värmekänsliga ytor, som kan brinna och smälta!
2. Vänd bakbehållaren uppåt och ta ut färdiga brödet, sedan lägg det på
grillen eller rätten. Låt det ligga i 20 minuter tills det kallnar. Apparatens
konstruktion avser att degblandare ska finnas kvar på axeln inne i bakbehållaren. Om det inte händer, och degblandare hamnade i brödet är det
inte något fel. Ta degblandarna ut med hjälp av en särskild krok som ingår
i komplett.
3. Efter att bakbehållaren och apparaten har kallnat, rengör dem enligt
anvisningarna i ”Rengöring och förvaring av apparaten”.
VIKTIGT: rengör noggrant inre ytor av bakbehållaren och apparaten efter
varje användning.
Bruk av bakbehållaren
Bakbehållaren och blandarna har anti-häft beläggning som förebygger att
olika fläckar dyker upp på ytorna och gör det lättare att ta brödet ut. För att
undvika skador på ytorna följ de nedanstående anvisningarna.
1. Använd inte skarpa eller metallbestick (t.ex., kniv och gaffel) för att ta
brödet ut ur behållaren.
2. Innan att skära limpan, kontrollera att degblandare inte finns inne i brö-