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RMC-280E
MULTICOOK
Zubereiten verschiedener Gerichte mit
der Möglichkeit einer Einstellung der
Temperatur und der Zubereitungszeit
Zubereitungszeit
Standard-Einstellung
30 Min.
Zubereitungszeitbereich/
Einstellungsintervall
2 Min. - 15 stunden/1
Minute
–
24
Produkt
Automatische
Erhitzung, in h
Benutzungsempfehlungen
Zeitvorwahl, in h
Programm
Empfohlene Zeit für das Gardünsten verschiedener Produkte
Erreichen der
Arbeitsparameter
Sammeltabelle der Zubereitungsprogramme (werksseitige Einstellungen)
12*
Fisch: 25 Minuten
Fleisch: 40 Minuten
STEAM/COOK
Zubereitung verschiedener Gerichte
durch Dampfgaren
Geflügel: 35 Minuten
5 Min. - 2 h/5 Min.
+
24
12
Meeresfrüchte: 20 Minuten
Gemüse: 30 Minuten
SOUP/BEANS
Zubereitung verschiedener Vorsuppen;
Kochen von Hülsenfrüchten
1 Stunde
10 Minuten - 8 Stunden/5
Minuten
–
24
12
Gewicht, g/Menge
DEU
Wassermenge, ml
Zubereitungszeit, Min
Schweinefilet/Rindfleischfilet (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Lammfleischfilet (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Hühnerfilet (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
35
Frikadellen/Koteletts
180 (6 Stk.) / 450 (3 Stk.)
500
30/35
Fisch (Filet)
500
500
25
Salatgarnelen (geschält, gekocht und tiefgekühlt)
500
500
5
Gekochte Fleischtaschen/Fleischtaschen
4 Stück
500
30
Kartoffeln (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
30
Karotten (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
30
Rote Beete (in Würfeln 1,5 х 1,5 cm)
500
500
40
Gemüse (frischeingefroren)
500
500
15
Eier gedämpft
3 Stück
500
10
FISH (Fisch): 30 Minuten
Die in der Tabelle angegebenen Werte sind annähernde Empfehlungen. Sie können von den realen Werten abweichen
und hängen von der konkreten Produktart, der Frische des Produktes und Ihren persönlichen Vorlieben ab.
MEAT (Fleisch): 1 Stunde
STEW
Dünsten verschiedener Gerichte
CHICKEN (Geflügel): 45 Minuten
SEAFOOD (Meeresfrüchte): 25
Minuten
10 Minuten - 12 Stunden/5 Minuten
–
24
12
Arbeitstemperatur
VEGETABLES (Gemüse): 40 Minuten
OATMEAL
Zubereitung von Brei mit Milch
20 Min.
5 Minuten - 4 Stunden/1
Minute
–
YOGURT/
YEAST DOUGH
Zubereitung von selbstgemachtem
Joghurt; Nachgärung von Teig
8 Stunden
10 Minuten - 12 Stunden/5 Minuten
–
24
–
PAELLA/
RISOTTO
Zubereitung von Pilaw verschiedener
Arten
40 Minuten
10 Minuten - 2 Stunden/5
Minuten
–
24
12
BAKE
Backen von Keksen, Biskuit, Aufläufen,
verschiedenen Blechkuchen aus Hefeund Schichtteig
50 Minuten
10 Minuten - 8 Stunden/5
Minuten
–
24
24
12
4
FISH (Fisch): 15 Minuten
MEAT (Fleisch): 18 Minuten
CHICKEN (Geflügel): 17 Minuten
FRY
Schmoren verschiedener Gerichte
SEAFOOD (Meeresfrüchte): 16
Minuten
5 Minuten - 2 Stunden/1
Minute
–
–
12
VEGETABLES (Gemüse): 20 Minuten
RICE/GRAIN
Kochen von Reis, Zubereitung von
Breien aus ganzen Körnern mit Wasser
PASTA/
RAVIOLI
HOMEMADE
BREAD
30 Minuten
5 Minuten - 4 Stunden/1
Minute
Kochen von Makkaroni; Zubereitung
von Ravioli
8 Minuten
2 Minuten - 1 Stunde/1
Minute
+
–
12
Selberbacken von Brot
3 Stunden
10 Minuten - 4 Stunden/5
Minuten
–
24
4
* bei eingestellter Temperatur von 80 °C
Benutzungsempfehlungen für Temperaturstufen im Programm „MULTICOOK“
–
24
12
Benutzungsempfehlungen*
35°C
Nachgärung von Teig, Zubereitung von Essig
40°C
Zubereitung von Joghurt
45°C
Sauerteig
50°C
Gärung
55°C
Zubereitung von weichen Fruchtbonbons
60°C
Zubereitung von grünem Tee, von Kindernahrung
65°C
Kochen von Fleisch in Vakuumverpackung
70°C
Zubereitung von Punsch
75°C
Pasteurisation, Zubereitung von weißem Tee
80°C
Zubereitung von Glühwein
85°C
Zubereitung von Quark oder Gerichten, welche eine lange Zubereitungszeit erfordern
90°C
Zubereitung von rotem Tee
95°C
Zubereitung von Milchbrei
100°C
Zubereitung von Schaumgebäck oder Konfitüre
105°C
Zubereitung von Sülze
110°C
Sterilisation
115°C
Zubereitung von Zuckersirup
120°C
Zubereitung: von Eisbein
125°C
Zubereitung von geschmortem Fleisch
130°C
Zubereitung von Aufläufen
135°C
Anbraten fertiger Gerichte, um ihnen eine knusprige Kruste zu geben
140°C
Räuchern
27