Download Cornelius 322 Specifications

TABLE OF CONTENTS
Product Preview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Preview Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Key Things to Know / Do . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1
Model and Serial Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Xtreme Ice Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serial Number Explanation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2
2
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Freight Damage Claims Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Technical Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cube Size: 5/8”W X 7/8”H X 7/8”D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ambient Temperature: 50_F/10_C – 100_F/38_C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Temperature: 50_F/10_C – 90_F/32_C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Pressure: 20–80 psi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maximum Fuse Size: See Nameplate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Circuit Amp.: See Nameplate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Refrigerant Type: R–404a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Refrigerant Charge: See Nameplate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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5
5
5
5
5
5
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Installation Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Location of Equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Equipment Set-Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dispenser Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Plumbing Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Electrical . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installation Check Points . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Start Up and Check Out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Start Up Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Preventative Maintenance Sequence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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6
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8
8
8
8
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Cleaning Procedures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Cleaning Procedure if there is ice on the evaporator plate. . . . . . . . . . . . . . . .
Prep – Cleaning Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cleaning the Water System and Evaporator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sanitizing The Water System and The Evaporator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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11
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Operations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Unit Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Normal Operations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Start Up Sequence (Primary) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Secondary Start Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dump Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Fill Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PreChill Cycle (300’s, 500’s, 600’s, 800’s, 1000’s, and 1200’s) . . . . . . . . . . . .
PreChill Cycle (1400’s and 1800’s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Freeze Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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