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Sommaire annueL
Les articles parus dans
La France agricole en 2011
Rubriques et articles
A LA UNE
Budget européen : partie de poker entre l’Est
et l’Ouest
Prix des grains : les facteurs de hausse
s’accumulent
Interview de Bruno Le Maire
Pulvé, carburant, moteur, pneus
Fourrages : la soudure s’annonce délicate
Installation : trouver les moyens de rebondir
Chicanes, ronds-points, panneaux
Sima : retour aux affaires dans les allées
Sia : l’agriculture aux deux visages
Tour de plaine : des cultures prometteuses
Réactions après l’invasion des campagnols
Eleveurs : négocier avec votre banque
Fruits, légumes et lait déblaient la voie
Normes moteurs : percer l’écran de fumée
Nucléaire : ce qui est prévu au cas où
Coût du travail : le débat est lancé
Les plantes envahissantes s’incrustent
Les quotas à l’épreuve des bassins laitiers
Pac : la télédéclaration gagne du terrain
Les quintaux s’égrènent
Bovins viande : exporter autrement
Riposte face à l’urgence de la sécheresse
Stockage de l’eau : des projets
au compte-gouttes
La course aux fourrages
Tour de plaine : les pluies, c’est toujours ça
de pris
G 20 agricole : le plein de bonnes intentions
Prix et volumes : le grand milk-shake
des coops laitières
Prix des grains : le plancher résiste
Tourisme : le repli sur la France profite
à la campagne
Vols de matériels: arrêter l’hémorragie
Moisson 2011 : rendements sauvés au finish
Algues vertes : gagner le match
Fourrages : les pluies d’été ménagent
les stocks
Fruits et légumes : des perspectives, vite !
Assurance récolte
Encore trop de paille en carafe
Recensement 2010 : le nouveau portrait
de l’agriculture
Biocarburant : les algues prennent
la troisième vague
Gazole non routier : le trop-plein d’offres
alimente la confusion
Pac 2014 : Dacian Ciolos détaille sa réforme
Viande bovine : l’export, planche de salut ?
Un rendement de maïs proche de 105 q/ha
Coût du travail : des taxes pour alléger
les charges
Lait : le casse-tête de l’organisation
des producteurs
Agritechnica
Betterave : Bruxelles veut sucrer les quotas
Energie et climat : comment l’Europe charge
l’agriculture
Le loup n’a même plus peur
Semences : la cotisation s’étend,
la polémique monte
Santé : nos vingt conseils pour 2012
STRATÉGIE
De l’herbe toute l’année pour les brebis
Les méthodes de lutte contre le gel printanier
Vendre des taurillons en plus des broutards
De la pomme de terre bio sous contrat
L’affouragement des vaches délégué
à une Cuma
Des fraises sous serre pour démarrer tôt
Deux lots de vaches laitières pour affiner
la rotation
L’assolement en commun, plus efficace
Fabriquer l’aliment de ses volailles
Du cresson certifié
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Rubriques et articles
Deux troupeaux de vaches complémentaires
Désherber les betteraves sur le rang
pour réduire les coûts
Des génisses engraissées à façon
pour la vente directe
Une gestion de la prairie avec l’avoine
Du trèfle pour finir les agneaux
De grands interrangs
pour gérer les adventices en bio
Eté-hiver, de l’herbe au menu des laitières
La bineuse pour le désherbage du maïs
Bilan annuel pour recaler la conduite
du troupeau
Conduire les pommes de terre
selon le débouché
Vendre au moins 1,2 agneau par brebis/an
Eloignement : échange paille contre fumier
Améliorer l’autonomie en réorganisant
les prairies
Des aménagements pour plus de biodiversité
Sécheresse : du maïs et du sorgho
Des sols plus fertiles avec le semis direct
Une salle de traite mobile pour suivre l’herbe
Hors-sol : qualité régulière des tomates
Le sainfoin en complément de la luzerne
Changer de vie avec la ferme-brasserie
Des taurillons finis à l’ensilage d’herbe
Moins d’intrants et plus d’autonomie
fourragère
Arbitrer : taurillons ou broutards alourdis
Un système cultural adapté pour diminuer
les phytos
La betterave sécurise les stocks fourragers
Passer à une rotation sur huit ans
Des génisses à vendre toute l’année
Transformer les pommes de terre à la ferme
Passer à un agnelage par an
mais à contre-saison
Localiser l’azote sur le semis
pour un meilleur démarrage
Regrouper 140 vêlages en un mois
De la biodiversité avec la haie
De la luzerne pour les génisses
Semis direct et bas volume préservent
l’environnement
Trois saisons d’agnelage
grâce à une ration complète
Revenu amélioré avec les marchés à terme
PRODUCTIONS ANIMALES
Bovins-Alimentation
Les betteraves fourragères confirment
leur potentiel en 2010
Silos : peu de risques avec la couverture
végétale
Réputation exagérée du tourteau de cacao
Vaches laitières : affiner les apports
de vitamines B
De l’énergie avec du maïs grain humide
Mise à l’herbe : trois semaines de transition
pour les VL
« Cet hiver, mes génisses sont restées à l’herbe »
Concentré protéique de luzerne à l’essai
Coût du foin et de l’ensilage comparables
Fabriquer un aliment dans la cour de la ferme
avec un camion
Des économies dans l’auge des taurillons
« Des pesées régulières pour caler la ration
de nos génisses »
Conserver les pailles pour les bovins
Compenser les pertes de minéraux
Céréales immatures : un ensilage de secours
Des aliments liquides pour le troupeau laitier
Des disponibilités réduites en coproduits
Charolaises : de la paille dans les rations
Pulpe surpressée dans l’auge des charolaises
« Je fabrique un mash fibreux
pour mes broutards »
Des dérobées pour renforcer l’autonomie
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Les nouveaux additifs cherchent leur place
dans l’auge des laitières
Nourrir ses allaitantes avec des stocks
restreints
« Cet automne, mes vaches ont pu pâturer
normalement »
Diversifier les rations des bovins
avec la pomme de terre
Cette année, les ensilages de maïs
sont très riches en amidon
« Nous travaillons en banque de maïs »
Les coproduits issus des biocarburants
transforment l’essai
Bâtiment-Équipement
Réussir la mise en route du robot de traite
Stabulation : aucun déplacement inutile
« Nous remplaçons les attaches
par des aires paillées »
« Notre stabulation ressemble à un abri
naturel »
« Je maîtrise l’ambiance de ma stabulation »
70 charolaises à l’aise dans les copeaux
de bois
Moins de cellules et moins de paille
avec les logettes
« Nous avons préféré trois petits bâtiments
plutôt qu’un grand »
« Une ambiance saine dans la nurserie
de nos veaux blanc bleu »
Une contention mobile pour intervenir
au pâturage
« Avec mon couloir de raclage, je paille
deux fois moins »
De la fonctionnalité et du confort
à chaque poste
Un toit d’usine pour abriter 180 vaches
laitières
« Nos 420 vaches allaitantes logent
sous le même toit »
L’écoconstruction des bâtiments d’élevage
mieux formalisée
Réduire les risques pour l’éleveur de veaux
sous la mère
Divers
« Je vends des taurillons holsteins et croisés
holstein-charolais »
« Je limite le nombre de jours improductifs »
Quand le parc d’hivernage protège la prairie
« Nous conduisons nos 65 charolaises
en plein air intégral »
Des veaux sous la mère plus blancs que blancs
Jeunes bovins : l’alourdissement
n’est pas toujours payant
Evaluer le coût de l’herbe sur pied
« Les besoins en litière de nos stabulations
sont limités »
Des pistes antisécheresse pour les vaches
allaitantes
« Nous avons vendu un lot de broutards
un mois plus tôt »
Des taurillons engraissés à moindre coût
« Nous vendons nos broutards directement
à un engraisseur »
La complémentation de broutards charolais
n’est pas toujours gagnante
« Nous ne trayons qu’une fois par jour quatre
mois de l’année »
Robot et transformation
ne sont pas compatibles
« Les conditions de vêlage font partie
de nos priorités »
Génétique
« Nous croisons nos gasconnes avec
un taureau charolais »
L’utilisation des taureaux inscrits charolais
à la loupe
Les champions du concours général
National brune
Des holsteins croisées plus résistantes
La puissance combinée à l’élégance
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LA FRANCE AGRICOLE 3417 - 59 - 06 janvier 2012
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sommaire annuel
Rubriques et articles
« J’améliore le gabarit de mes gasconnes »
Le génotypage des femelles laitières, une aide
à la sélection
Puissance, taille et solidité à l’honneur - national montbéliard
Prim’holstein : du Shottle partout
Montbéliarde : davantage de diversité
L’offre en jeunes taureaux s’étoffe en race
normande
La pie rouge des plaines a aussi ses jeunes
taureaux
Concours national charolais
Un nouveau numéro un pour la race brune
Concours national rouge des prés à Évron
Concours national des veaux de la race
charolaise à Magny-Cours
Des profils variés en simmental, tarentaise et abondance
National parthenais
National blond d’Aquitaine
National salers
Des profils variés pour l’insémination en race
parthenaise
Résultat du concours national de la limousine
Trois taureaux mixtes supplémentaires pour la limousine
Quatre nouveaux taureaux pour la race blonde
d’Aquitaine
Le testage en ferme arrive pour la charolaise
La semence sexée séduit
Santé-Hygiène
Faire face aux infections respiratoires des veaux allaitants
Paillage insuffisant : attention aux problèmes
sanitaires
« Je n’ai plus d’avortements depuis que je traite l’eau »
La tuberculose bovine reste d’actualité
Baisse et décalage des naissances à cause de la FCO
« Nous avons regagné 27 euros par 1 000 l grâce à la qualité du lait »
« Nous avons mis trois ans pour éliminer la BVD »
Traiter les mammites en robot de traite
Réagir à la lipolyse du lait
Difficile de dépister la besnoitiose bovine
« Je limite l’impact de la maladie de Mortellaro
avec le parage »
Surveiller la mortalité pour repérer une maladie
« J’ai sauvé une souche atteinte de néosporose »
Chevaux
L’anémie infectieuse des équidés, une maladie sournoise
« L’enrubannage simplifie l’alimentation de mes chevaux »
Les poulains sont engraissés à l’herbe en six mois
Caprins et ovins
« J’ai allongé la lactation de mes chèvres sans perdre de lait »
Brebis en lactation : du colza à la place du soja
« Nos lacaunes dépriment les méteils »
« Nous connaissons le poids de tous les agneaux avant la vente »
Une alimentation de sportif pour les béliers
Les ovins valorisent bien les Cipan
Du colza fourrager pour reconstituer les stocks
Nos brebis pâturent chez nos voisins céréaliers
« J’insémine et je traite mes brebis herbagères
au pré »
« Je vends au moins 1,3 agneau par brebis »
Composer les rations des brebis avec des stocks réduits
Porcins
Du maïs grain humide pour les porcelets
Le porc charcutier peut se passer de soja
Des porcs avec un prix plancher garanti
« J’économise 21 tonnes d’aliment par bande
de 225 porcs »
Volailles
Réduire la contamination des volailles par les Campylobacter
Un virus plombe la ponte des canes en Chine
Le pou rouge s’accroche au matériel
PRODUCTIONS VÉGÉTALES
Betteraves-Pomme de terre
Betterave : la génétique au secours des fortes
pressions rhizomanie
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Besoins en azote : la variété de pomme de terre joue un rôle
Betterave : enfouir l’azote au semis
Ressemis de betteraves pas toujours justifié
Pommes de terre : les inhibiteurs de germination
Pomme de terre : des pistes contre les maladies bactériennes
La vernalisation fait monter la betterave
Betterave : intégrer le désherbage mécanique
Des variétés de pommes de terre plus rustiques
Betteraves : limiter les risque de pertes en silos
Utilisation limitée du manèbe et du mancozèbe
La cuscute, de plus en plus étouffante
Combiner les moyens de lutte contre le rhizoctone brun de la betterave
Céréales
Céréales : désherber dès la sortie d’hiver
Le génome de l’oïdium de l’orge décrypté
Blé : semis possibles jusqu’au 15 février
Bien gérer les risques des contrats de vente
avant récolte
Un logiciel de pilotage de vente des grains
De l’avoine en interrang du lupin
Exploiter tout le potentiel du triticale
Azote : ajuster les apports à la variété de blé
De la paille raffinée
« Plus de la moitié de mes blés sont certifiés »
Blé dur : segmenter la qualité face aux demandes
Profiter des céréales pour détruire l’ambroisie
« Nous assurons la qualité des blés durs en hiver »
Prendre ses précautions avec les marchés
à terme
Mosaïques : une progression à surveiller
« J’assure la rentabilité de mes céréales en irriguant »
Ce réseau de facteurs qui tirent les ficelles du marché des grains
Des pièges pour repérer les cécidomyies
Comment le manque d’eau et la chaleur
menacent les céréales
Production d’énergie : le son monte en puissance
Le blé dur doit se faire au changement
Limiter l’introduction et la multiplication des mycotoxines au stockage
Limiter les repousses de céréales dans le blé
semences
Blé : adapter les profils variétaux au changement climatique
Traitements de semences sur céréales : une gamme en mutation
Désherbage des céréales : avantage aux applications précoces
Un choix variétal renouvelé en blé dur
Gagner en autonomie grâce à ses semences
Semis de céréales : la préconisation habituelle
reste d’actualité
Tenir compte de l’exportation des pailles
Analyser un écran de cotation sur les marchés
à terme
Un cran au-dessus avec les orges hybrides
Le Royaume-Uni vise 200 q/ha en blé
Blé : zoom sur les trois principales carences
Riz : des variétés précoces pour semis tardifs
Fongicides orge : les nouveau SDHI bousculent
les préconisations
Divers
« Assurer la durabilité de notre exploitation »
Des outils pour calculer la fertilisation azotée
Améliorer les jeunes peuplements de résineux
Des oiseaux de mauvais augure
Réduire la dépendance aux engrais minéraux
Les couverts, un pâturage d’hiver sans fuites
d’azote
Bandes enherbées : les adventices ne se dispersent pas
Forêt : la diversité des pathogènes est favorisée par le climat
« Je suis de près la teneur en phosphore de mes sols »
Valoriser le fumier de cheval en compost
Nouveaux bioagresseurs en vue
Couverts : évaluer les restitutions d’éléments minéraux
Les rotations courtes gourmandes en intrants
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Installer des fourrages dérobés pour pallier
le déficit
Mieux connaître les stimulateurs de défenses
naturelles
« Je teste la moutarde brune en interculture »
Des cultures pour piéger l’azote en surplus
Tenter une seconde culture de vente
Une station météo pour cibler les interventions
« J’explore l’itinéraire technique du quinoa »
Fleurs comestibles : un bouquet de fleurs
coloré au menu
Le chanvre semences sans accroc
Agroforesterie : des céréales à l’ombre des arbres
« J’adapte mes couverts à la culture suivante »
Se préparer à un contrôle phytosanitaire
La chimie verte gourmande de débouchés
Des dérobées salvatrices à moindre coût
Carences : huit questions avant de conclure
Tirer parti des taillis
Produits phyto : déchiffrer les nouvelles
étiquettes
Restaurer l’habitat de la faune de plaine
Lutter contre les mauvaises herbes en les étouffant
Eviter la grenaison des couverts très développés
Fruits et légumes
Six rotations d’épinards de septembre à mai
Des biofongicides contre l’oïdium du fraisier
Des effluents de serre propres
Poireau : le casse-tête du désherbage
« Je connais le prix de mes tomates à l’avance »
« Je recycle les solutions nutritives de ma production de fraises »
« J’adhère à un club de progrès en tomate,
fraise et concombre »
Les kiwis menacés par une bactérie
Les bons auxiliaires contre les pucerons du fraisier
Nouvelles perspectives contre les mouches
Des auxiliaires contre Tuta absoluta
La confusion sexuelle contre la tordeuse
orientale
Une variété de poire précoce prometteuse
Lutter contre la mouche du noyer
Aximum fait le maximum pour le pommier
Des potirons pour les purées fraîches prêtes à l’emploi
Maïs-Sorgho
Ravageurs du sol sur maïs
Maïs : les adventices qui montent
Maïs : gare aux insectes foreurs
Azote sur maïs : une fertilisation adaptée au débouché
Semis du sorgho : favoriser une bonne structure du sol
Irrigation du maïs : décaler le premier passage
Semer du maïs fourrage en dérobée
Maïs ensilage : veiller au grain avant de récolter
Chrysomèle : s’y retrouver dans la réglementation
« Je produis autant de maïs avec moins d’eau »
Oléoprotéagineux
Pois : réaliser un test Aphanomyces
Colza : anticiper les carences en soufre
Le régulateur sur colza au printemps est risqué
Réussir le tournesol en travail simplifié
Colza : le phoma décrypté
Economiser 40 unités d’azote avec le colza
associé
Colza : attention aux résidus de sulfonylurées
Tournesol : ne pas trop baisser la densité de semis
Fongicides colza : plus de diversité contre le sclérotinia
Féverole de printemps : désherbage en postlevée possible
Tournesol : la postlevée change la donne
Du pois dans les boissons
Choisir la bonne période d’implantation de la luzerne
Pois et féverole : l’étau se resserre sur la bruche
Contrer les tournesols sauvages
Soja : le désherbage de postlevée s’étoffe
Féverole : prendre en compte le puceron vert
Muscler la productivité du tournesol
Un nouveau coléoptère observé sur colza
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LA FRANCE AGRICOLE 3417 - 60 - 06 janvier 2012
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sommaire annueL
Rubriques et articles
Une production de lin maîtrisée
pour un teillage de qualité
Risque accru de rémanence des herbicides
Du soja dérobé jusqu’au 10 juillet
Les débouchés non alimentaires de l’huile
de tournesol
Détourner les méligèthes du colza
sans insecticide
Faciliter le démarrage des colzas
Un nouvel enrobage de semences de colza
est disponible
« J’utilise moins d’herbicides
grâce aux colzas associés »
Semis de colza : échecs après orages
ÉEpurer l’eau grâce à la luzerne
La luzerne au service de la biodiversité
Colza : bien cibler le désherbage de postlevée
« Je suis plus vigilant face aux grosses altises »
Pois d’hiver : diminuer les coûts en postlevée
Légumineuses : un intermède profitable
aux cultures de printemps
Aphanomyces : le pois d’hiver est adapté
Le colza est « vers » de rage
BIOÉNERGIE
« Je chauffe mes trois poulaillers
avec les plaquettes d’une scierie »
Transformer du bois de taille en plaquettes
en un passage
« J’assure mon stock de plaquettes
en planifiant la gestion du bocage »
« L’unité de méthanisation a sauvé notre ferme »
« Après mûre réflexion, je construis mon unité
de méthanisation »
« J’ai organisé le financement
pour mieux transmettre ma ferme »
L’installation de méthanisation
de Jean-Yves Louédec
« Le miscanthus réduit les charges
de mon élevage de volailles »
« Je sèche le digestat de mon unité
de méthanisation »
Valoriser les couverts hivernaux
par la production de biométhane
Lever les verrous du bioéthanol
de deuxième génération
« Nous chauffons nos poulaillers
avec notre paille »
MACHINISME et ÉQUIPEMENT
Matériel d’élevage
« Notre pailleuse est suspendue au-dessus
de la stabulation »
« J’ai conçu un système pour transporter
les balles rondes »
« J’ai installé une caméra dans mon bâtiment
d’élevage »
Quatre matériels pour nettoyer, couper
et distribuer les racines
« Nous avons conçu un automoteur de traite »
« Notre automoteur épand toutes
les déjections liquides »
« Je ramasse et presse les menues pailles
sur 2,8 m de large »
Plus de sécurité sur les télescopiques
« J’andaine et je presse en un seul passage »
Des règles à respecter pour stocker la paille
en meules
« J’ai fait rainurer les caillebotis pour le confort
des vaches »
« Nous utilisons une faucheuse distributrice
au quotidien »
Cinq points clés pour choisir une balayeuse
« Nous avons remplacé le godet mélangeur
par une automotrice »
Traite : la qualité du lait commence
par celle des manchons
Des postes de traite facilement déplaçables
« Notre télescopique articulée a remplacé
le chargeur frontal »
« Nous alimentons notre troupeau
avec un godet mélangeur »
Comment raisonner l’achat d’une remorque
routière
Tracteurs et matériels
« Nous avons construit un automoteur
de débardage »
Moins cher que le strip-till, le semis direct
de maïs est aussi performant
« Je désherbe mes céréales depuis le semoir »
Quelle suspension de pont avant équipe
votre tracteur ?
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Minipelle : les neuf points clés à surveiller
Enfouissement d’azote : pallier l’arrêt
de l’ammoniac anhydre
Coupez du bois en toute sécurité
Le programme Efficient 20 vise 20 %
d’économie de carburant
« J’ai intégralement chenillé mon tracteur
de 200 ch »
Les stations météo, vraies aides à la décision
Comment louer un tracteur
Cinq tronçonneuses menées à la dure
« Nous réalisons labour et semis
en un seul passage »
Des équipements au secours de la faune
17 points clés pour gérer le passage du fioul
au gazole
Les betteraves sur les rangs pour un semis
en non-labour
Déterrer au champ les silos de pommes
de terre de fécule
Six systèmes d’autoguidage en ligne de mire
« J’utilise une ramasseuse de pierres
pour le silex et le calcaire »
Arracheuses : l’effet des pneumatiques
dans le collimateur
« Mon distributeur d’engrais est automoteur »
Le certificat de la Drire incontournable
Quatre véhicules 4x4 à moins de 20 000 euros
« Nous implantons notre maïs avec un semoir
direct à dents »
« Je cultive mon riz armé de laser
et de satellites »
Remorques : prendre le bon train roulant
« Je bêche et assainis le sol en un passage »
Des rails pour circuler dans les champs
Une rampe spécifique pour localiser
les herbicides
« Nous combinons bêchage, tracking et guidage »
« Nous semons le maïs à la volée
avec notre semoir à céréales »
« Nous détruisons nos betteraves montées
au glyphosate »
Au volant d’un utilitaire électrique
« Je désherbe mieux et plus vite
avec ma bineuse automotrice »
Bien régler la moissonneuse-batteuse
Fendt 700 scr : trois heures au volant du petit
nouveau sur ses terres bavaroises
Achat d’une moissonneuse-batteuse : se poser
les bonnes questions
Un seul kit de graissage centralisé
pour plusieurs machines
Désherbage : des solutions pour le binage
de précision
Moissonner 5 ha/h tout en récupérant
les menues pailles
Semis direct de colza
Pommes de terre : des outils pour lutter
contre le ruissellement
Suivi du semis direct de maïs
Bien stocker et manipuler ses big bags
Phares : deux solutions pour le travail de nuit
Contre le vol, la géolocalisation
Des dispositifs pour lutter contre les vols
en irrigation
Ensilage : attention aux lignes à haute tension
Strip-till : chaque adepte doit trouver
son mode d’emploi
Recycler une arracheuse en déterreur
de pommes de terre
« J’ai adapté ma moissonneuse-batteuse
à la récolte du riz »
Limiter le tassement du sol avec son pulvé
Trois heures au volant du Claas Axion 900
Le Kelly MPH vise un déchaumage simple
et économique
« Notre valet de ferme est une chargeuse
sur roues de 12 t »
« Je réduis mes intrants phyto en traitant
mon eau de pulvérisation »
« Nous arrachons sans remorque à l’aide
d’une automotrice »
« J’ai mécanisé le bâchage des silos
betteraviers »
Trois solutions pour rouler et labourer
en un seul passage
Semer son colza au décompacteur
Récupérer les résidus de récolte du maïs
Des pulvérisateurs traînés XXL
Les buses sous surveillance individuelle
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La technologie Isobus peaufine ses réglages
De l’acide sulfurique dans le lisier
Davantage de branchements à l’arrière
des tracteurs
La récolte de la betterave entière prend forme
CHEZ VOUS
(Corrèze) Des veaux sous la mère
et des canards gras
(Nièvre) Sept cultures pour répartir les risques
(Aube) 600 brebis : s’organiser
pour ne plus être seul
(Eure-et-Loir) Du biogaz pour soutenir le revenu
(Maine-et-Loire) Des vaches sur des prairies
inondables
(Allier) Ventes de génétique et de viande
à l’unisson
(Aude) Un fromage de brebis qui a fait
du chemin
(Loire) Il ouvre son exploitation
aux associations de consommateurs
(Etats-Unis) Troupeau laitier de 1 260 vaches
(Tarn-et-Garonne) Ventes animées
pour fromages fermiers
(Lozère) Du lait à la viande, un virage rapide
(Cantal) Producteurs de lait de père en fils
(Côte-d’Or) Produits locaux pour linéaires
(Isère) Du veau sur paille
(Ille-et-Vilaine) De l’échange parcellaire
au Gaec
(Saône-et-Loire) Bovins et caprins
(Charente-Maritime) Des céréales inscrites
dans le paysage
(Puy-de-Dôme) Des céréales au menu des porcs
(Nièvre) Des céréales dans un contexte
changeant
(Gard) Trois installation en dix ans
(Aveyron) Des chiens et des limousines
(Jura) Moutons et vaches en expansion
(Seine-et-Marne) Acheter le foncier
avec des capitaux extérieurs
(Bas-Rhin) « La farine est mon gagne-pain »
(Pyrénées-Orientales) Des brunes
pour le retour du lait en montagne
(Haute-Savoie) Exploiter un espace convoité
(Argentine) Parole tenue et risque assumé
(Cantal) Lait « tout-foin » destiné au cantal
Haut-Herbage
(Maine-et-Loire) Des fruits pour un marché local
(Aude) Des plantes distillées à la ferme
(Saône-et-Loire) Des veaux pour assurer
le revenu
(Dordogne) Méthaniser pour doubler le revenu
(Puy-de-Dôme) Des pâtures gagnées
sur des friches
(Haute-Saône) Un élevage maître
de sa commercialisation
(Pyrénées-Orientales) Les fromages sauvent
l’exploitation
(Maine-et-Loire) Des fromages pour surmonter
les crises laitières
(États-Unis) « J’ai trouvé mon bonheur
en Amérique »
(Bouches-du-Rhône) Un agriculteur à l’épreuve
des crises
(Haute-Saône) Laitières et comtois
(Puy-de-Dôme) Cultures de précision en terre
de Limagne
(Loir-et-Cher) Produire du lait seul,
mais en équipe
(Lozère) Un second souffle pour l’exploitation
(Brésil) Ils ont investi les grands espaces
(Jura) Quand le maïs remplace la betterave
(Gers) Liberté totale pour les poulets
(Charente-Maritime) Un élevage de marais
tout en prairies
(Puy-de-Dôme) Amoureux des vaches
et des sommets
GESTION ET DROIT
Cas de gestion
Calculer le prix d’intérêt d’une matière
première
Calculer l’intérêt de l’autoguidage par dGPS
Gratifier ses salariés avec les rémunérations
accessoires
Rémunérer les comptes courants d’associés
Diagnostiquer les économies d’énergie
en élevage porcin
Un « supermarché de terroir » pour doper
la vente directe
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sommaire annuel
Rubriques et articles
Spécialiser son système par un échange
de droits
Définir une stratégie d’achats d’engrais
EIRL : réduire ses charges avec l’impôt
sur les sociétés
Découvrir la SAS, société par actions
simplifiée
Evaluer l’impact économique des mammites
en bovins lait
Tracteur : acheter ou louer ?
Assurance décès invalidité : neutraliser
l’impact financier
Porcs : se restructurer lors de la mise
aux normes
Embaucher un saisonnier
Diversifier l’assolement : la clé du succès
en bio
Eléments topographiques : miser sur les haies
Limiter le coût de renouvellement du troupeau
laitier
De l’élevage à la vente en boucherie
Fabriquer l’aliment à la ferme
Etablir le prix de revient du ramassage
de la paille
Terres en propriété : comment déduire
des charges
Parcelles louées mises en vente :
faut-il acheter ?
En lait, moins de concentrés pour préserver
sa marge
Se diversifier en produisant des veaux
sous la mère
Faire feu de tout bois pour réduire la facture
de chauffage
Alléger la transmission de son patrimoine
Du soja à la place du maïs
Alléger les remboursements d’emprunts
Photovoltaïque : une rentabilité à vérifier
Lait bio : rentable sous conditions
Valoriser l’exploitation grâce au fonds agricole
Plusieurs options pour atténuer l’imposition
du pic de revenu
Réduire le manque à gagner grâce
à la prévention sanitaire
Exploiter la complémentarité entre ovins
et bovins viande
Quatre hectares de légumes font vivre
4,5 temps pleins
Comment répartir l’impôt foncier entre bailleur
et preneur
L’à-valoir social pour mieux maîtriser
les risques
Blé : prévoir un prix de vente minimum
pour la récolte 2012
Ce que coûte le passage au robot de traite
Rompre d’un commun accord le contrat
de travail
Distinguer coût de production
et seuil de commercialisation
Chronique
La loi terrasse la coutume
Le vendeur était fou
Un détour imposé
Le coopérateur cède ses vignes et ses dettes
Le voleur de truffes
Le retraité conservera les trois hectares loués
Détournement de pouvoir par la Safer
Un salaire différé au rabais
L’exploitant devra supporter son poussiéreux
voisin
L’exploitant devra rendre les terres prêtées
Le puits n’affectait pas la source
Le terrain était surélevé mais pas enclavé
De l’eau dans le gaz chez Perrier
On ne cède pas son bail à son gendre
L’accès à l’oliveraie devra être libéré
Le fils perdra les terres de son père
Le fermier avait tout son temps pour contester
la résiliation
Le procès des vaches corses
La Safer a pu préempter les bois
Le congé pour reprise de la ferme familiale
était valide
De l’eau de pluie en cascade
Le congé n’était pas anticonstitutionnel
La commune a chassé le syndicat
Le fermier restera en place jusqu’à sa retraite
La Safer prioritaire sur le frère
L’apport du bail constituait une cession
prohibée
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La propriétaire n’a pas eu besoin de publicité
Il échappe au bail forcé
Le Conseil constitutionnel valide la cession
de la moitié du mur
Expropriation : délai méconnu, procès perdu
Le statut du fermage s’applique au droit
de pâture
Les jardinières bloquaient l’entrée
La Safer n’avait pas renoncé à préempter
Les sous-locataires ne seront pas chassés
Le forage tombe à l’eau
Ne pas confondre société et indivision
L’éleveur devra régler l’addition
Le marin n’a pas pu contester l’expropriation
Le salarié licencié devra être indemnisé
Trente ans d’occupation mais pas propriétaire
Pas de portail sur le chemin d’exploitation
L’odeur des canards ne troublait pas
le voisinage
La privation d’aides Pac n’était pas justifiée
Le propriétaire voulait se débarrasser
de sa locataire
Le fermier aura sa piscine
Divorce entre les frères associés
Les époux divorcés étaient encore unis
par les dettes
L’agriculteur chasse les promoteurs
Droit
Obtenir l’autorisation préalable de construire
sur sol d’autrui
Les causes d’annulation de la vente
d’un animal
Mise aux normes aidée des élevages
de poules pondeuses
Enregistrer un bail rural
Bovins : faire les notifications dans les temps
Le mandat pour vendre en direct
Prévenir son propriétaire de la mise
en commun de bâtiments
« Nous avons choisi le Gaec entre époux
pour nous installer »
Baux ruraux : payer le fermage à l’échéance
prévue
« Un brevet pour mon automate de lavage »
Revoir ses contrats d’assurance
L’éleveur autorisé à être infirmier
Contrat de vente agricole : mode d’emploi
Un parc d’activités moins gourmand en foncier
Gestion
« J’ai choisi l’élevage extensif en zone de marais »
« Nos haies ne sont plus une charge »
Coût indicatif des façons culturales
Fixer le tarif du déneigement
Evaluation des stocks animaux et végétaux
Faites le point de vos aides - Autant de DPU
que d’hectares
« Nous livrons 10 000 yaourts par mois
pour les cantines d’Angers »
Le calcul de la réduction Fillon est annualisé
Le regroupement d’élevages facilité
Du biogaz à partir des eaux blanches
et du lactosérum
Les dispositions fiscales pour 2011
Traiter sa comptabilité à distance
Etre aussi bon vendeur que producteur
Un mois de formation rémunérée pour devenir
vacher
Transférez vos DPU avant le 15 mai
« Pour améliorer mon revenu, je monte
des pneus à domicile »
Une candidature écrite et un entretien
avant l’embauche
S’assurer contre les impayés
« Je commande mon aliment volaille sur internet »
Certificats d’économie d’énergie
« J’ai retrouvé une trésorerie normale »
Sécheresse : à quoi engage un contrat
de livraison avant récolte
Eleveurs : les prêts de trésorerie à 2 %
pour quatre mois
Prairies : règles assouplies pour cause
de sécheresse
Ne pas confondre aide bénévole et entraide
Pertes sur prairies 2011 : demander l’aide
du « fonds des calamités »
Bien remplir la nouvelle déclaration
d’embauche
Barème d’entraide 2011
En cas de contrôle, contenez vos bovins
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Valeur vénale des terres agricoles entre 2008
et 2010
La société coopérative d’intérêt collectif offre
de nouveaux débouchés aux produits locaux
Gaec : respecter les conditions de pluriactivité
« Nous proposons une gamme complète
au consommateur »
Calculer la valeur du maïs sur pied
Les dons d’argent « en famille » tous
les dix ans jusqu’à 80 ans
Le curage des fossés
Déléguer le recrutement d’un salarié
Demander l’aide à la mise aux normes
des salles de gavage
Attention à la boue sur la route
Respecter les règles de la période d’essai
Calculer l’acompte Pac
Reporter et étaler l’annuité 2011 ou 2012
L’herbe et les veaux sont contaminés aux PCB
Porcs : la subvention pour amélioration
des pratiques
Les aides aux fruits et légumes
Compostage : la réglementation change
S’améliorer petit à petit avec l’Iso 14001
Déclarer l’assurance récolte 2011 à la DDT
avant le 30 novembre
Modifier son PDE après l’installation
Le lycée propose une spécialisation
en maraîchage bio
Une mesure pour inciter à garder des prairies
naturelles
« Un investisseur non agricole a acheté
les terres pour moi »
Comprendre le paiement des DPU pour 2011
DOSSIER
Tracteurs de plus de 200 ch
Ovins : les dérobés pour gonfler les stocks
Parcs naturels régionaux avec les agriculteurs
Tracteurs de plus de 200 ch (suite)
Soigner la croissance de ses génisses
Guide des salons Sia et Sima
Gagner la bataille de l’eau
Marques et appellations : trouver son segment
de marché
Produire du lait sur commande
Ils ont fait le choix de l’indépendance
Spécial tracteurs
Lycées agricoles : les jeunes s’initient
à la vente directe
Bulletin de santé du végétal
Agriculteurs en difficulté : quand la trésorerie
vient à manquer
Autoconstruire sans prendre des risques
Des pionniers se lancent à l’export
Distributeurs d’ engrais : six modèles de 35 m
au banc d’essai
Ménager son corps et son capital santé
Intégrer les cultures à biomasse dans
l’assolement
Spécial stockage, distribution et manutention
Reconsidérer les prairies
Agriculteurs de montagne : des projets
au sommet
Organismes de quarantaine : une lutte
très encadrée
Terres : une denrée rare à partager
Neuf herses rotatives à l’épreuve
Tarissement des vaches laitières : préparer
la future lactation
Expropriation : limiter la casse
Célibat : ils en parlent sans tabou
Sylvopastoralisme : une ressource sous
les bois qui compte
Irrigation : économiser l’eau sans assécher
le résultat
Difficultés de trésorerie : la nécessaire mise
à plat du système
Traite économique des grands troupeaux
Jeunes agriculteurs : deux ans après, la greffe
prend
Alimentation animale : comment ils domptent
la volatilité des prix
Vente des grains : trois formules dans le vent
Grenelle : ce qui se trame en vert et en bleu
Moins de paille pour la litière
Semences : surmonter l’agitation réglementaire
Vaches laitières : des rations tous comptes faits
Réforme territoriale : pourquoi les élus ruraux
se rebiffent
LA FRANCE AGRICOLE 3417 - 62 - 06 janvier 2012
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sommaire annueL
Rubriques et articles
Agritechnica
Troubles du voisinage : prévenir les conflits
Spécial comparatifs : trente matériels au banc
d’essai
Ovins : compter avec la pousse d’automne
Fongicides céréales : faire durer la nouvelle
génération
Travail en groupe : cultiver l’entente
Finances : anticiper pour arrondir sa retraite
Maïs et tournesol : encore des quintaux
à glaner
COURS ET MARCHÉS
Productions végétales
Des besoins en résineux, morosité en feuillus
La soudure s’annonce tendue pour le blé
Pomme de terre : les exportations tirent
les prix vers le haut
La revanche du blé dur
L’Afrique du Nord veut sécuriser
ses approvisionnements
Blé : la France peut continuer à exporter
Pourquoi l’orge de brasserie n’amasse pas
mousse
Soja : les Argentins ont eu chaud
La filière veut reprendre du pois
Régulation : un deuxième train d’avance
pour les USA
Prix des grains : un décrochage brutal
Les exportateurs veulent dépoussiérer
le blé français
Vers une nouvelle campagne déficitaire en maïs
L’offre pourrait satisfaire la demande de colza
en 2011-2012
Volatilité des prix : le rôle des biocarburants
débattu
Le maïs d’origine argentine pourrait faire
défaut
Les contours de la campagne 2011-2012
L’orge assoiffée donne des sueurs froides
aux brasseurs
La météo plus forte que les financiers
Hausse des prix et des transactions de forêts
Bilan économique contrasté
pour les producteurs de fraises
Collecte en croissance pour le blé tendre
biologique
Blé/orge : baisse de la production selon
FranceAgriMer
L’orge de brasserie à la fête en Argentine
Intentions d’achat de bois sur pied
Il faut maintenir les marchés à l’export
des blés meuniers
Céréales fourragères : l’Amérique latine boude
l’Europe
Les prix des grains résistent à la crise
de la dette
La précocité pénalise les fruits d’été
Ambiance tendue en blé dur
Ho ! Hisse ! le maïs
Il faudrait rationner la demande de colza
en 2011-2012
Vers une campagne de sucre
moins excédentaire que prévu
Hausse ponctuelle des surfaces de tournesol
en Argentine
Qualité satisfaisante du millésime 2011
des blés français
Gérer une très bonne production
de pommes de terre
Brésil : premiers semis de soja au Mato Grosso
La baisse des prix des grains reste contenue
Arbitrage chahuté entre les céréales
fourragères
L’offre mondiale plus importante que prévu
en blé et maïs
L’orge de brasserie : faire face au rationnement
L’Afrique du Nord bouscule le secteur
des engrais azotés
La France au cœur de la bataille à l’exportation
du blé
Matières premières : petit à petit, la régulation
fait son nid
Grains : trois analystes livrent
leur perspectives
L’agriculture, un levier pour sortir de la crise
Le bois, matière première majeure
de la bioéconomie
Blé : les objectifs d’exportation,
c’est comme si c’était fait
Tourteaux : le tournesol prend le relais du colza
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Productions animales
Le lait néo-zélandais face à l’environnement
Viande bovine : le commerce reste actif
Un peu d’air pour la dinde
Produits laitiers : le nouvel or blanc
Le monde a faim de bœuf
Davantage de viande rouge pour 2011
Un nouvel outil pour vendre son cheval
de sport et loisir
Importations massives de lait
La volatilité touche aussi le lait et la viande
Davantage de viande rouge pour 2011
Chevaux lourds : la demande italienne s’effrite
La fréquentation des foirails se stabilise
Les prix du porc frémissent en Europe
Rebond de la collecte laitière
L’œuf à la peine
Moins de demande en bovins haut de gamme
Agneaux : le bilan des ventes de Pâques
est positif
Le prix de la laine progresse encore
Les marchés aux bestiaux à la pêche aux idées
La viande de porc promise à un bel avenir...
mondial
Bovins : la sécheresse pousse à la vente
Le manque d’agneaux tire les prix à la hausse
Les cotations entrée abattoir font peau neuve
Le lait liquide français toujours
plus concurrencé
Viandes blanches : la France s’est fait distancer
La filière cunicole cherche à rebondir
La volaille peine à inverser la vapeur
L’engraissement en Italie en perte de vitesse
Bovin : l’accalmie se confirme sur les marchés
Davantage d’AOC Maine-Anjou
chez Hippopotamus
Des ventes d’agneaux plus précoces
à cause de la sécheresse
La production porcine européenne
reste dynamique
Les ventes de béliers reprennent du poil
de la bête
La vente de bovins haut de gamme était active
à Évron
Le marché du broutard reprend des couleurs
Les veaux de 8 jours au creux de la vague
Les exportations de jeunes bovins tirent
le marché
Le Marché du porc breton lance des contrats
à livraison différée
Un été pluvieux favorable à la collecte laitière
La crise financière touche le marché de la laine
Lait biologique : équilibre fragile entre l’offre
et la demande
Depuis cinq ans, le foie gras poursuit
son ascension
Le marché des reproducteurs reprend
quelques couleurs
Des bovins maigres à la criée au marché
de Sancoins
Recul de la production ovine
en Nouvelle-Zélande
Volaille : le Brésil cherche de la valeur ajoutée
en Europe
Les pays tiers tirent toujours le marché
du broutard
Viande bovine : l’export prend le relais
de la consommation
La viande haut de gamme est recherchée
LE MAG
Portrait
D’un alpage à l’autre
Elle devient une vraie master chef
Les Jendarme mènent le bal
Seconde chance en famille rurale
Ils fument le calumet de la paix
Cinéaste et ouvrier agricole
Mordu de ski-joëring
Elle a appris tous les trucs d’un chef
Agricultrice modèle
La leçon de choses de Marcel
Marathonien à cheval
La gazelle des Flandres
Fille d’éleveur, elle réalise des photos
artistiques agricoles
Véronique sur les planches
La ferme, sa source d’inspiration
Le goût des autres
La vie locale en fanfare
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Rubriques et articles
Objectif terre
La prévention, son maître mot
Sept mois au bout du monde
Patrice connaît la musique
Le randonneur est dans le pré
De la traite à la plume
Il chasse aigle au poing
Le goût du vrai et de la simplicité
Il chante avec le cœur
En tressant, plus de stress
Danse avec les chevaux
Ils font partager leur art de vivre
A cheval dans le Perche
Gourmands de mots et de couleurs
Le magazine des tondeurs de moutons
Former ses collègues au secourisme
La scène, sa nouvelle tribune
Eleveur et dresseur de chiens
Trouver de l’eau grâce à un pendule
Pilote de montgolfières
Bergers en représentation
La mécanique pour passion
Betterave sucrière au menu
Bouilleur ambulant
Le jeu est dans le pré
La fièvre du jeudi soir
Atelier lait… et loisirs créatifs
Esprit d’équipe : le rugby
Des échappées au pas de course
Marché de Noël à la ferme
Une touche de féminité
Réinsertion par l’agriculture
La tête ailleurs
Découvrir la vie des mineurs de fond
Quand l’opéra se met au vert
Week-ends de mascarade au Pays basque
Pierra Menta : le sommet de l’effort
et de la fête
Paris vu de la Seine
Les empaillés chassent l’hiver
Société savante en pays roman
Le jardin pro s’ouvre aux amateurs
Ça chante dans les chaumières
Découvrir le Layon avec les vignerons
Voyage au pays des couleurs
Thiers, entre usines et couteaux
Amateurs et pros plébicitent l’Ardéchoise
Les révolution des voies romaines
A pied à travers la baie du Mont-Saint-Michel
La radio des fans de la Lozère
Une ferme bressane drôlement animée
Montgolfières sans frontières
Accoster au pied du vignoble en bateau
Autant d’habitants que de monuments
La vie en alpage avec les agriculteurs
Plongée au cœur du musée de la Métallurgie
Une balade du lac Majeur à Côme
Les promeneurs remplacent les mariniers
Si le château d’If m’était conté…
Les fromages à la fête
Artistes en campagne
Cuba, pays des fumeurs de havanes
La pêche rituelle des étangs de la Brenne
Au pied de l’abbaye, le haras de Cluny
La petite cité « anti-speed »
La spectaculaire traversée du pont de Térénez
Skier sur un crassier
Noël au pays du jouet
De la terre jusqu’au ciel…
Histoire
La batteuse à bras : quelle galère
La France plus grande jadis qu’aujourd’hui
Dominer l’eau : l’endiguement de la Loire
1860, l’apogée de la garance
Des « gens de guerre » plus terribles
que les bandits
Des charrues branchées
Faucher : un métier de spécialiste
Villes et campagnes : une distinction récente
Faucher en fumant la pipe !
Au temps des seigneurs
Les seigneuries banales
La châtaigne, symbole de l’automne
La pêche rituelle des étangs de la Brenne
La propriété seigneuriale
L’offrande de l’agneau
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