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Albumine d’oeuf A LBUMINE D ’ OEUF EN POUDRE SPÉCIFIQUE DU COLLAGE DES VINS ROUGES DE GARDE . COMPOSITION : D’OEUF DE POULE Caractéristiques physiques Analyse physico-chimique * Aspect : poudre fine * Couleur : beige clair * * * * Conformité Produit conforme au codex oenologique international et aux réglementations en vigueur. Doses et mode d’emploi Dose moyenne : 6 à 10 cl/hl. 1 blanc d’oeuf frais = 4 g/hl d’Albumine d’oeuf Vinextase. Dissoudre dans 10 fois son poids d’eau en agitant énergiquement sans faire mousser. Incorporer au volume total de vin à traiter en s’assurant d’une bonne homogénéisation. L E S I N F O R M AT I O N S D E C E T T E F I C H E T E C H N I Q U E C O R R E S P O N D E N T À L ’ É TAT L E P R O D U I T D O I T Ê T R E U T I L I S É C O N F O R M É M E N T À L A R É G L E M E N TAT I O N E N Humidité Protides pH Cendres (%) (%) <8 > 78 6,5 - 7,5 <6 Alimentarité Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe dans le respect des règles d’utilisation. Conditionnement et stockage Sachet de 1 kg Conserver dans son emballage d’origine non ouvert. A C T U E L D E N O S C O N N A I S S A N C E S E T S O N T D O N N É E S À T I T R E I N D I C AT I F S A N S E N G A G E M E N T O U G A R A N T I E . VIGUEUR. Vinextase® - une marque de Souf flet Vigne Le Pont Rouge RN6 - BP 125 69654 VILLEFRANCHE SUR SAONE - RCS 623 780 178 Fiche technique mise à jour : 03/03/2015 BLANC
