1
Download MODE D`EMPLOI
Transcript
LISTE DES ALIMENTS POUR LA BALANCE DE CUISINE NUTRITIONNELLE CODE ALIMENT 154 155 156 157 158 Blanc à grain long, instantané Riz étuvé, non cuit Riz étuvé, cuit Riz sauvage, cuit Galette de riz, riz brun, nature 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 Germe de soja, crue Germe de soja, cuite, égouttée Haricot à œil noir, cru, cuit, égoutté Haricot à œil noir, congelé, cuit, égoutté Haricot de lima, Ford Hooks, congelé, cuit, égoutté Haricot de lima, congelé, cuit, égoutté Haricot vert, cru, cuit, égoutté Haricot jaune, cru, cuit, égoutté Haricot vert, congelé, cuit, égoutté Haricot jaune, congelé, cuit, égoutté Haricot vert, en boîte, égoutté Haricot jaune, en boîte, égoutté 177 178 179 180 181 En tranche, cuite, égouttée Entière, cuite, égouttée En tranche, en boîte, égouttée Entière, en boîte, égouttée Vert de betterave, feuille et tige, cuite, égouttée 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 Cru, haché ou en dé Cru, tige Cru, bouquet Cru, cuit, égoutté, haché Congelé, égoutté, haché Dans sauce saveur fromage, congelé Chou de Bruxelle, congelé, cuit, égoutté Choux de Bruxelle, cru, cuit, égoutté Chou cru, émincé Chou cuit CODE ALIMENT CHOUX, CHINOIS, ÉMINCÉS, CUITS, ÉGOUTTÉS LÉGUMES 192 193 194 195 Pak choi ou bok choy Napa Chou, rouge, cru, émincé Chou, savoy, cru, émincé Germe de luzerne, crue Artichaut, cuit, égoutté Asperge, crue, cuite, égouttée Asperge, congelée, cuite, égouttée Asperge, en boîte, égouttée Pousse de bamboo, en boîte, égouttée 196 197 198 199 200 Jus de carotte, en boîte Crue Petite Crue, cuite, tranchée, égouttée Congelée, cuite, tranchée, égouttée CAROTTES HARICOTS BETTERAVES BROCOLIS 13 CHOUX-FLEUR 201 Cru 202 Cru, cuit, égoutté 203 Congelé ; cuit, égoutté CÉLERIS 204 205 206 207 208 209 210 211 212 Céleri cru, tige Céleri, en morceau, en dé Céleri, cuit, égoutté sans sel Ciboulette, crue, hachée Coriandre, cru Bette à cardes suisse, crue Salade de chou Chou vert, cuit, égoutté, haché, cru Chou vert, congelé, cuit, égoutté, haché MAÏS SUCRÉS, JAUNES (CUITS ET ÉGOUTTÉS) 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 Cru, épi Congelé, épi En grain En boîte, en crème En boîte, grains entier Maïs sucré, blanc, cuit, égoutté Concombre, pelé Concombre, non pelé Pissenlit, feuille, cuit, égoutté Aneth, cru Aubergine, cuite, égouttée Endive, frisée (incl. scarole), crue, petits morceaux Ail, cru Feuilles de vigne, en boîte Racine de gingembre, crue
