1
Download Sharp R-899R Specifications
Transcript
Các công thức Nướng và Nướng kết hợp Sườn [ Nguyên liệu ] 1 kg sườn lợn 3 muỗng canh dầu ngô [ Gia vị ] 3 muỗng canh xì dầu 3 muỗng canh nước 2 muỗng canh xì dầu loãng 3 muỗng canh rượu sherry cay hoặc vang 5 muỗng canh nước dùng thịt lợn Muối, đường, tỏi bãm tùy sở thích [ Cách làm ] 1. Nhúng ườn trong nước sôi 2 phút. Sau đó rửa qua bằng nước nguội. 2. ƯỚp sườn với gia vị trong 20 phút. 3. Ðặt lên giàn dưới và phết dầu. 4. Ðể chín. Chế độ Thời gian nấu NĂNG lượng Vi ba 1 Chế độ Vi ba 2 Nướng kết hợp Cao 3 Vi ba 4 Nướng kết hợp Cao 4'-6' 7'-9' 4'-6' 5'-6' TRUNG BÌNH CAO Thao tác đảo lại TRUNG BÌNH 5. Bày thêm dưa chuột muối và dứa. Thịt lợn quay kiểu Trung Quốc [ Nguyên liệu ] 0.9 kg thịt lợn [ Gia vị ] 5 muỗng canh tương thịt quay, hoặc 1 /2 muỗng cà phê phẩm màu cho thịt quay, pha với 1 1/2 muỗng canh nước 1 muỗng cà phê muối 12 muỗng canh đường 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng cà phê hắc xì dầu 2 muỗng canh dầu ngô [ Láng mặt ] 2 muỗng canh mật ong [ Cách làm ] 1. Rửa thịt và để ráo. Dùng chỉ để cột. 2. ƯỚp gia vị từ 2 đến 3 giờ. 3. Ðặt thịt lợn lên giàn dưới. 4. Ðể chín. Chế độ Thời gian nấu NĂNG lượng Vi ba 1 Chế độ Vi ba 2 Nướng kết hợp Cao 3 Nướng kết hợp Cao 13'-15' 13'-17' 8'-10' TRUNG BÌNH CAO Thao tác đảo lại 5. Phết mật ong lên khoảng 2-3 phút trước khi chín. 6. Sau khi nướng để nguội trong 10 phút. Thịt lợn với nước Xốt Hành tây [ Nguyên liệu ] 650 g thịt cốt lết lợn 1 /2 củ hành tấy, cắt lát 1 quả cà chua, cắt lát 1 muỗng canh dầu Tiêu xanh, Mật ong tùy sở thích [ Gia vị ] 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng cà phê hắc xì dầu 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê rượu vang 1 muỗng cà phê dầu Muối và Tiêu tùy sở thích [ Nước xốt ] 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê đường 1 củ tỏi nghiền 1 muỗng cà phê dầu 70 ml nước Muối tùy sở thích 2 muỗng cà phê bột ngô hòa với 1 muỗng canh nước [ Cách làm ] 1. Rửa thịt và để ráo. 2. ƯỚp thịt với gia vị trong 30 phút. 3. Rắc tiêu đen lên thịt đã ướp, sau đó nấu trên giàn cao. Chế độ Thời gian nấu 1 Nướng Kết hợp-Cao 2 Vi ba 5'30" 5' NĂNG lượng Vi ba Phết mật ong lênvà đảo lại (Vĩ nướng dưới) 3 Vi ba Thao tác 7'-9' (Vĩ nướng trên) 4 Vi ba 3'-4' CAO 4. Trộn hành tây và dâu; đậy kín, nấu trong lò vi ba ở mức 100% (CAO) trong 2-3 phút. 5. Cho thêm nước xốt, trừ bột ngô đã hòa với nước, nấu trong lò vi ba ở mức 100% (CAO) trong 1 phút; lấy ra, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 1 phút nữa. 6. Cho cà chua vào, đậy kín và nấu trong lò vi ba ở mức 100% (CAO) trong 30 giây. 7. Cho bột ngô đã hòa vào hỗn hợp đã chín sôi, trộn cho đến khi bột ngô đặc lại. 8. Phủ nước xốt lên thịt lợn đã cắt lát và trang trí bằng hành lá. V – 21 R-899R(S) [SRS]_VT.indd Sec1:21 4/7/09 6:18:26 PM
