Download Documentaria 2003

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Visita all’Unibon Salumi di Modena con osservazione delle varie fasi di lavorazione
delle carni suine.
Preveniamo le malattie legate alla abitudini alimentari: interventi di un’igienista
dentale e di un medico nutrizionista.
Prodotti realizzati
Tutte le attività sono state documentate da foto e relazioni, ma il prodotto di maggiore rilevanza che raccoglie il lavoro svolto è un ipertesto realizzato con il programma Amico 4 e
composto da 11 libri collegati: Storia, Geografia, Scienze, Francia e Inghilterra, Arte, Musica, Sport, Pubblicità, Dieta e salute, Prodotti tipici regionali, Laboratori.
Valutazione e trasferibilità
Gli obiettivi fissati si possono ritenere raggiunti in modo soddisfacente da tutti gli alunni.
Le numerose attività pratiche e i laboratori in generale hanno permesso di potenziare
l’operatività motivando anche i ragazzi che incontrano maggiori difficoltà a livello didattico,
hanno inoltre favorito la collaborazione e la socializzazione all’interno della classe.
La rielaborazione informatica del percorso ha permesso ai ragazzi di rielaborare, sintetizzare e sistemare in contesti diversi le informazioni oltre a fornire loro una buona competenza nell’utilizzo di un programma didatticamente molto valido.
Si ritiene che l’esperienza sia trasferibile in altri contesti e riproponibile in altre situazioni
sia per l’importanza del tema e l’attualità delle problematiche connesse, sia per la validità
del percorso didattico seguito.