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Manuel d’installation
Environnements d’apprentissage par activité placée dans la
Formation Profesionnelle en Hôtellerie.
Simulateur: Autocontrôle basé sur l’analyse des dangers
et de maîtrise des points critiques en restauration.
Vous pouvez visualiser
les contenus qui vous
intéressent, de blocs
thématiques
(l’approvisionnement,
les bonnes pratiques de
manipulation, etc.) à
l’information
supplémentaire
(glossaire, aide, etc.)
Manuel d’installation.
Simulateur HACCP.