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Manuel d’installation Environnements d’apprentissage par activité placée dans la Formation Profesionnelle en Hôtellerie. Simulateur: Autocontrôle basé sur l’analyse des dangers et de maîtrise des points critiques en restauration. Vous êtes en train de télécharger toutes les données nécessaires. Ce processus de téléchargement n ’a lieu que la prèmiere fois que vous accédez au simulateur et cela prend 15 minutes environ. Veuillez attendre, vous serez étonné ! Manuel d’installation. Simulateur HACCP.