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Manuel d’installation Environnements d’apprentissage par activité placée dans la Formation Profesionnelle en Hôtellerie. Simulateur: Autocontrôle basé sur l’analyse des dangers et de maîtrise des points critiques en restauration. D’après les indications, cliquez sur le haut de l’écran dans le simulateur Manuel d’installation. Simulateur HACCP.
