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I.
CONTEXTE DE L'ETUDE
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II.
FORMULE DE CALCUL DE LA DISTANCE MINIMALE
A. Formule
B. Valeurs des facteurs
1. Exposant n
2. Facteur animal fA
3. Facteur technique fT
4. Facteur de dispersion fD
5. Facteur de voisinage fR
6. Coefficient d'ajustement α
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5
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5
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8
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III. GLOSSAIRE
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IV. PRESENTATION DES DIFFERENTES TECHNIQUES D'ELEVAGE
A. Techniques d'élevage
1. Porcs
2. Volaille
B. Ventilation
1. Ventilation naturelle
2. Ventilation forcée
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V. COMPRENDRE L'ODEUR POUR MIEUX LA GERER
A. Les sources d'odeur en porcherie
B. Les gaz
1. Principaux gaz rencontrés
2. L'ammoniac
3. Le sulfure d'hydrogène
4. Paramètres influençant l'émission de ces gaz
C. La poussière, vecteur important
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VI. RECOMMANDATIONS POUR DIMINUER DES EMISSIONS D'ODEUR ET POUR
FAVORISER LEUR DISPERSION
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A. Environnement propre et sec
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B. Evacuation des effluents et types de litières
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1. Cas des lisiers
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2. Cas des litières paillées
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3. Séchage des fientes
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C. Contrôle de l’environnement
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D. Alimentation et son stockage
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E. Stockage des effluents
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1. Lisiers
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2. Fumier
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F. Epandage
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G. Ventilation
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1. Ventilation dynamique
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2. Ventilation naturelle
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3. Ecran boisé
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VII. DETERMINATION DE LA DISTANCE MINIMALE
A. Principe et hypothèses de calcul
B. Méthodologie de validation de la formule de calcul des distances
1. Consultation d'experts
2. Visites de terrain
3. Mesures d'odeur et modèle de dispersion
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