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Fonctionnement
Commande manuelle normale
FONCTIONNEMENT
REMARQUE:L’exemple qui suit est en °F. L’écran
affichera des °C s’il est programmé
en degrés Celsius.
Pour allumer le four:
1. Appuyez sur la touche ON/OFF (MARCHE/
ARRET) DU FOUR (2). La commande revient
par défaut aux derniers réglages de temps et
de température.
L’écran affiche:
SET TEMP XXXF HEAT
COOK TIME XX:XX
REMARQUE:HEAT (CHALEUR) s’affiche sur la
ligne supérieure chaque fois que
la commande demande de
chauffer.
2. Les ventilateurs se mettent en marche. Le tapis du convoyeur se met en mouvement à
l’heure de cuisson définie. La chaleur monte
jusqu’à la température définie.
3. Lorsque le four atteint la température définie,
les mots READY (PRET) ou SET TEMP (REGLAGE TEMP) clignotent en alternance sur la
ligne d’affichage supérieure et une alarme se
fait entendre.
Pour modifier la température de cuisson:
1. Appuyez sur le touche TEMPERATUREy (3).
L’écran affiche:
SET POINT TEMP
XXXF
2. Appuyez sur les couches FLECHE (4) pour atteindre la température de cuisson voulue.
3. Enfoncez la touche ENTER (6) pour définir la
nouvelle température de cuisson.
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Pour modifier le temps de cuisson:
1. Appuyez sur le touche DUREE (5).
L’écran affiche:
SET COOK TIME
XX:XX
2. Appuyez sur les touches FLECHE (4) pour atteindre le temps de cuisson voulu.
3. Appuyez sur la touche ENTER (6) pour définir
le nouveau temps de cuisson.
Pour afficher la température réelle du four:
1. Appuyez sur les deux touches FLECHE (4) .
L’écran affiche:
TEMP XXXF
DOWN --- EXIT
2. Enfoncez la touche ’flèche bas’ pour ramener
l’affichage à la valeur de réglage du temps et
de la température.
Pour éteindre le four:
1. Appuyez sur la touche ON/OFF (MARCHE/
ARRET) DU FOUR (2). Le four est muni d’un
système de refroidissement pour la protection
de l’arbre du moteur et des coussinets. Ceci
permet au(x) moteur(s) de la soufflerie de
tourner quel que soit l’état du contrôleur.
La(les) soufflerie(s) continue(nt) à fonctionner
jusqu’à ce que la température du four redescende à un niveau de sécurité.