Download Manual Disponível - Metalúrgica Siemsen

ĂƚĂĚĞŽƌƌĞĕĆŽ͗ϬϳͬϬϰͬϮϬϭϱ
Ͳ>D^d^Yh/WDEdK^͕&Z/DK^hD>/E,KDW>dYh/WDEdK^͘KE^h>d^hZsEKZ͘
Ͳ^dWZKhdKKEdKD^^/^dE/dE/͕ZWZ^EdEd^ZsEKZ^DdKKdZZ/dMZ/KE/KE>͘
Ͳs/KKE^dEdsK>hKK^EK^^K^WZKhdK^͕^/E&KZDO^Yh/KEd/^WKD^ZDK/&/^
^Ds/^KWZs/K͘
MANUAL DE INSTRUÇÕES
ϱϰϮϲϴ͘ϳͲWKZdh'h^
WWW.SIEMSEN.COM.BR
Dd>jZ'/^/D^E>d͘
EW:͗ϴϮ͘ϵϴϯ͘ϬϯϮͬϬϬϬϭͲϭϵ
ZŽĚŽǀŝĂ/ǀŽ^ŝůǀĞŝƌĂͲŬŵϭϮ͕ŶǑϵϱϮϱ͕'ĂůƉĆŽϭͲĂŝƌƌŽ͗ĂƚĞĂƐͲW͗ϴϴϯϱϱͲϮϬϮ
ƌƵƐƋƵĞͲ^ĂŶƚĂĂƚĂƌŝŶĂͲƌĂƐŝů
&ŽŶĞ͗нϱϱϰϳϯϮϭϭϲϬϬϬͲ&Ădž͗нϱϱϰϳϯϮϭϭϲϬϮϬ
ǁǁǁ͘ƐŝĞŵƐĞŶ͘ĐŽŵ͘ďƌͲĐŽŵĞƌĐŝĂůΛƐŝĞŵƐĞŶ͘ĐŽŵ͘ďƌ
PROCESSADOR DE ALIMENTOS INOX
COM 6 DISCOS DIÂMETRO 273mm
MODELO
PAS-7L
SUMÁRIO
1. Introdução ......................................................................................... 3
1.1 Segurança .............................................................................................................. 3
1.2 Principais Componentes ........................................................................................ 5
ϭ͘ϯĂƌĂĐƚĞƌşƐƟĐĂƐdĠĐŶŝĐĂƐ .......................................................................................... 6
1.4 Escolha dos Discos de Corte ................................................................................... 6
1.5 Discos Fornecidos com o Equipamento e Discos Opcionais: .................................... 8
ϭ͘ϲƟƋƵĞƚĂƐ ............................................................................................................... 9
Ϯ/ŶƐƚĂůĂĕĆŽĞWƌĠͲKƉĞƌĂĕĆŽ ................................................................ 10
2.1 Instalação .............................................................................................................10
Ϯ͘ϮWƌĠͲKƉĞƌĂĕĆŽ ........................................................................................................12
3. Operação ......................................................................................... 14
3.1 Acionamento ........................................................................................................14
3.2 Procedimento para Operação ...............................................................................15
3.3 Limpeza e Higienização .........................................................................................17
3.4 Cuidados com os aços inoxidáveis .........................................................................17
ϰ͘EŽĕƁĞƐĚĞ^ĞŐƵƌĂŶĕĂʹ'ĞŶĠƌŝĐĂƐ .................................................... 19
ϰ͘ϭWƌĄƟĐĂƐĄƐŝĐĂƐĚĞKƉĞƌĂĕĆŽ ................................................................................19
4.2 Cuidados e Observações Antes de Ligar a Equipamento ........................................20
ϰ͘ϯ/ŶƐƉĞĕƁĞƐĚĞZŽƟŶĂ ..............................................................................................21
4.4 Operação ..............................................................................................................21
4.5 Após Terminar o Trabalho .....................................................................................21
4.6 Manutenção .........................................................................................................22
4.7 Avisos ...................................................................................................................22
5. Análise e Resolução de Problemas ................................................... 22
5.1 Problemas, Causas e Soluções ...............................................................................22
6. Normas Observadas......................................................................... 24
7. Manutenção .................................................................................... 24
ϴ͘ŝĂŐƌĂŵĂůĠƚƌŝĐŽ ............................................................................ 26
2
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
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ϴ͘ŝĂŐƌĂŵĂůĠƚƌŝĐŽ
T1,T5
1. Introdução
M1~
1.1 Segurança
P1
P2
Quando usado incorretamente este equipamento é potencialmente perigoso.
T4,T8
LIGA/DESLIGA
ŶƚĞƐ ĚĞ ƵƟůŝnjĄͲůŽ͕ ůĞŝĂ ĞƐƚĞ ŵĂŶƵĂů ĂƚĞŶƚĂŵĞŶƚĞ Ğ ŐƵĂƌĚĞͲŽ Ğŵ ůƵŐĂƌ ĂĐĞƐƐşǀĞů ƉĂƌĂ
consultas futuras.
WĂƌĂĞǀŝƚĂƌĂĐŝĚĞŶƚĞƐ͕ůĞƐƁĞƐŽƵĚĂŶŽƐĂŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ƐŝŐĂƚŽĚĂƐĂƐŝŶƐƚƌƵĕƁĞƐĂďĂŝdžŽ͗
3
NA
RESET
4
NO
REDE ELÉTRICA
127V/60Hz
N
CHAVE GERAL
F
2
NC
2
NC
EMERGÊNCIA
1
SENSOR MAGNÉTICO
PLACA ELETRÔNICA
NF
1
NF
ATUADOR MAGNÉTICO
CHAVE PUSH BUTTON
CHAVE PUSH BUTTON
ϭ͘ϭ͘ϭ EƵŶĐĂ ƵƟůŝnjĞ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ĐŽŵ ƌŽƵƉĂƐ ŽƵ ƉĠƐ ŵŽůŚĂĚŽƐ͕ ƚĂŵƉŽƵĐŽ ƐŽďƌĞ
ƐƵƉĞƌİĐŝĞƷŵŝĚĂŽƵŵŽůŚĂĚĂ͘:ĂŵĂŝƐŵĞƌŐƵůŚĞŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽŽƵƐĞƋƵĞƌĚŝƌĞĐŝŽŶĞũĂƚŽƐ
ĚĞĄŐƵĂŽƵŽƵƚƌŽůşƋƵŝĚŽĂĞůĞ͘
ϭ͘ϭ͘Ϯ ƵƟůŝnjĂĕĆŽ ĚŽ ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ƐĞŵƉƌĞ ĚĞǀĞ ƐĞƌ ƐƵƉĞƌǀŝƐŝŽŶĂĚĂ͕ ƉƌŝŶĐŝƉĂůŵĞŶƚĞ
ƋƵĂŶĚŽƵƟůŝnjĂĚŽƉƌſdžŝŵŽĂĐƌŝĂŶĕĂƐ͘
ϭ͘ϭ͘ϯ ĞƐĐŽŶĞĐƚĞ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ĚĂ ƌĞĚĞ ĞůĠƚƌŝĐĂ ŶĂƐ ƐĞŐƵŝŶƚĞƐ ŽĐĂƐŝƁĞƐ͗ ƋƵĂŶĚŽ ŶĆŽ
ĞƐƟǀĞƌĞŵƵƐŽ͕ĂŶƚĞƐĚĞůŝŵƉĄͲůŽ͕ŶĂŝŶƐĞƌĕĆŽŽƵƌĞŵŽĕĆŽĚĞĂĐĞƐƐſƌŝŽƐ͕ŶĂŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽ
ĞĚƵƌĂŶƚĞƋƵĂůƋƵĞƌŽƵƚƌŽƐĞƌǀŝĕŽƋƵĞŶĆŽƐĞũĂĂŽƉĞƌĂĕĆŽ͘
ϭ͘ϭ͘ϰ EĆŽ ƵƟůŝnjĞ ŶĞŶŚƵŵ ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ƋƵĞ ƉŽƐƐƵĂ Ž ĐĂďŽ ŽƵ Ž ƉůƵŐƵĞ ĚĂŶŝĮĐĂĚŽ͘
ƐƐĞŐƵƌĞͲƐĞ ĚĞ ƋƵĞ Ž ĐĂďŽ ĚĞ ĨŽƌĕĂ ŶĆŽ ƉĞƌŵĂŶĞĕĂ ŶĂ ďŽƌĚĂ ĚĂ ŵĞƐĂ ŽƵ ƋƵĞ ƚŽƋƵĞ
ƐƵƉĞƌİĐŝĞƐƋƵĞŶƚĞƐ͘
ϭ͘ϭ͘ϱ ^Ğ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ƐŽĨƌĞƵ ƵŵĂ ƋƵĞĚĂ͕ ĞƐƚĄ ĂŵĂƐƐĂĚŽ͕ ĚĂŶŝĮĐĂĚŽ͕ ŽƵ ŶĆŽ ůŝŐĂ͕ Ġ
ŶĞĐĞƐƐĄƌŝŽ ůĞǀĂͲůŽ Ă ƵŵĂ ƐƐŝƐƚġŶĐŝĂ dĠĐŶŝĐĂ ƵƚŽƌŝnjĂĚĂ ʹ d ƉĂƌĂ ƌĞǀŝƐĆŽ͕ ƌĞƉĂƌŽ ŽƵ
ĂũƵƐƚĞ͘
ϭ͘ϭ͘ϲ EĆŽƵƟůŝnjĞĂĐĞƐƐſƌŝŽƐŶĆŽƌĞĐŽŵĞŶĚĂĚŽƐƉĞůŽĨĂďƌŝĐĂŶƚĞ͘
ϭ͘ϭ͘ϳ DĂŶƚĞŶŚĂĂƐŵĆŽƐŽƵƋƵĂůƋƵĞƌƵƚĞŶƐşůŝŽĂĨĂƐƚĂĚŽƐĚĂƐƉĂƌƚĞƐĞŵŵŽǀŝŵĞŶƚŽ͘
ϭ͘ϭ͘ϴ EƵŶĐĂ ƵƟůŝnjĞ ƌŽƵƉĂƐ ĐŽŵ ŵĂŶŐĂƐ ůĂƌŐĂƐ͕ ƉƌŝŶĐŝƉĂůŵĞŶƚĞ ŶŽƐ ƉƵŶŚŽƐ͕ ĚƵƌĂŶƚĞ Ă
ŽƉĞƌĂĕĆŽ͘
ϭ͘ϭ͘ϵ sĞƌŝĮƋƵĞƐĞĂƚĞŶƐĆŽĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽĠĂŵĞƐŵĂĚĂƐƵĂƌĞĚĞĞůĠƚƌŝĐĂĞƋƵĞĞƐƚĞũĂ
ĚĞǀŝĚĂŵĞŶƚĞůŝŐĂĚŽăƌĞĚĞĚĞĂƚĞƌƌĂŵĞŶƚŽ͘
ϭ͘ϭ͘ϭϬŶƚĞƐĚĞůŝŐĂƌŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽǀĞƌŝĮƋƵĞƐĞŽWƌĂƚŽdžƉĞůŝĚŽƌ͕ŽŝƐĐŽĚĞŽƌƚĞĞĂ
dĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂĞƐƚĆŽĚĞǀŝĚĂŵĞŶƚĞŵŽŶƚĂĚŽƐ͘
ϭ͘ϭ͘ϭϭEƵŶĐĂ ŝŶƚƌŽĚƵnjĂ ŽƐ ĚĞĚŽƐ ŽƵ ƋƵĂůƋƵĞƌ ŽďũĞƚŽ ƋƵĞ ŶĆŽ ƐĞũĂŵ ŽƐ ^ŽƋƵĞƚĞƐ
ŵƉƵƌƌĂĚŽƌĞƐŶΣϬϱŽƵϭϮ;&ŝŐ͘ϬϭͿŶŽƐďŽĐĂŝƐĚĞĂůŝŵĞŶƚĂĕĆŽ͘
ϭ͘ϭ͘ϭϮŵŶĞŶŚƵŵĂĐŽŶĚŝĕĆŽŝŶƚƌŽĚƵnjĂŽƐĚĞĚŽƐŽƵƋƵĂůƋƵĞƌŽƵƚƌŽŽďũĞƚŽŶŽďŽĐĂůĚĞ
ƐĂşĚĂĚŽƐƉƌŽĚƵƚŽƐƉƌŽĐĞƐƐĂĚŽƐ͘
ƐƚĞƉƌŽĚƵƚŽĨŽŝĚĞƐĞŶǀŽůǀŝĚŽƉĂƌĂŽƵƐŽĞŵĐŽnjŝŶŚĂƐĐŽŵĞƌĐŝĂŝƐ͘ƵƟůŝnjĂĚŽ͕ƉŽƌĞdžĞŵƉůŽ͕
ĞŵƌĞƐƚĂƵƌĂŶƚĞƐ͕ĐĂŶƟŶĂƐ͕ŚŽƐƉŝƚĂŝƐ͕ƉĂĚĂƌŝĂƐ͕ĂĕŽƵŐƵĞƐĞƐŝŵŝůĂƌĞƐ͘
WĂƌĂŽƵƐŽĚĞƐƚĞĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ŶĆŽĠƌĞĐŽŵĞŶĚĂĚŽƋƵĞ͗
ͲKƉƌŽĐĞƐƐŽĚĞƉƌŽĚƵĕĆŽƐĞũĂĚĞĨŽƌŵĂĐŽŶơŶƵĂ͕ĞŵĞƐĐĂůĂŝŶĚƵƐƚƌŝĂů͖
26
ſĚŝŐŽĚŽŝĂŐƌĂŵĂůĠƚƌŝĐŽ͗ϱϯϱϰϳ͘ϴ
sĞƌƐĆŽĚŽŝĂŐƌĂŵĂůĠƚƌŝĐŽ͗sĞƌƐĆŽϬϭ
ͲKůŽĐĂůĚĞƚƌĂďĂůŚŽƐĞũĂƵŵĂŵďŝĞŶƚĞĐŽŵĂƚŵŽƐĨĞƌĂĐŽƌƌŽƐŝǀĂ͕ĞdžƉůŽƐŝǀĂ͕ŽƵĐŽŶƚĂŵŝŶĂĚĂ
ĐŽŵǀĂƉŽƌ͕ƉŽĞŝƌĂŽƵŐĄƐ͘
3
IMPORTANTE
Este equipamento possui um sistema eletrônico de segurança. Siga as instruções
do item “Operação” deste manual para operá-lo. Quaisquer outros procedimentos,
ŶĆŽĂƋƵŝůŝƐƚĂĚŽƐ͕ƐĆŽŝŶƐĞŐƵƌŽƐĞŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽŶĆŽĚĞǀĞƌĄƐĞƌƵƟůŝnjĂĚŽ͘
IMPORTANTE
Este equipamento possui um sistema de segurança que impede seu acionamento
ŝŶǀŽůƵŶƚĄƌŝŽĂƉſƐĞǀĞŶƚƵĂůĨĂůƚĂĚĞĞŶĞƌŐŝĂĞůĠƚƌŝĐĂ͘
ĐŽŶƚĂƚŽƐ͖
ͲsĞƌŝĮĐĂƌƉŽƐƐşǀĞŝƐĨŽůŐĂƐĚŽĞŝdžŽĚŽŵŽƚŽƌĞůĠƚƌŝĐŽ͖
ͲŚĞĐĂƌĂĮĂĕĆŽĞĐĂďŽĞůĠƚƌŝĐŽƋƵĂŶƚŽĂƐŝŶĂŝƐĚĞƐƵƉĞƌĂƋƵĞĐŝŵĞŶƚŽ͕ŝƐŽůĂĕĆŽĚĞĮĐŝĞŶƚĞ
ŽƵĂǀĂƌŝĂŵĞĐąŶŝĐĂ͘
ϮͲ/ƚĞŶƐĂǀĞƌŝĮĐĂƌŽƵĞdžĞĐƵƚĂƌĂĐĂĚĂϯŵĞƐĞƐ͗
ͲsĞƌŝĮĐĂƌĐŽŵƉŽŶĞŶƚĞƐĞůĠƚƌŝĐŽƐĐŽŵŽĐŚĂǀĞůŝŐĂͬĚĞƐůŝŐĂ͕ďŽƚĆŽĚĞĞŵĞƌŐġŶĐŝĂ͕ďŽƚĆŽ
ƌĞƐĞƚĞĐŝƌĐƵŝƚŽĞůĞƚƌƀŶŝĐŽƐƋƵĂŶƚŽĂƐŝŶĂŝƐĚĞƐƵƉĞƌĂƋƵĞĐŝŵĞŶƚŽ͕ŝƐŽůĂĕĆŽĚĞĮĐŝĞŶƚĞŽƵ
ĂǀĂƌŝĂŵĞĐąŶŝĐĂ͘
ͲsĞƌŝĮĐĂƌƉŽƐƐşǀĞŝƐĨŽůŐĂƐŶŽƐŵĂŶĐĂŝƐĞƌŽůĂŵĞŶƚŽƐ͘
ͲsĞƌŝĮĐĂƌƌĞƚĞŶƚŽƌĞƐ͕ĂŶĠŝƐŽ͛ƌŝŶŐƐ͕ĂŶĠŝƐǀ͛ƌŝŶŐƐĞĚĞŵĂŝƐƐŝƐƚĞŵĂƐĚĞǀĞĚĂĕƁĞƐ͘
IMPORTANTE
ĞƌƟĮƋƵĞͲƐĞƌĞŐƵůĂƌŵĞŶƚĞĚĞƋƵĞŽĐĂďŽĚĞĂůŝŵĞŶƚĂĕĆŽĞƐƚĞũĂĞŵƉĞƌĨĞŝƚĂ
ĐŽŶĚŝĕĆŽĚĞƵƐŽ͕ĐĂƐŽŶĆŽĞƐƚĞũĂ͕ƐƵďƐƟƚƵĂͲŽƉŽƌŽƵƚƌŽƋƵĞĂƚĞŶĚĂĂƐ
ĞƐƉĞĐŝĮĐĂĕƁĞƐƚĠĐŶŝĐĂƐĞĚĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂ͘ƐƚĂƐƵďƐƟƚƵŝĕĆŽĚĞǀĞƌĄƐĞƌƌĞĂůŝnjĂĚĂƉŽƌ
ƵŵƉƌŽĮƐƐŝŽŶĂůƋƵĂůŝĮĐĂĚŽĞĂƚĞŶĚĞƌĂƐŶŽƌŵĂƐĚĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂůŽĐĂŝƐ͘
IMPORTANTE
ƐƚĞĂƉĂƌĞůŚŽŶĆŽƐĞĚĞƐƟŶĂĂƵƟůŝnjĂĕĆŽƉŽƌƉĞƐƐŽĂƐ;ŝŶĐůƵƐŝǀĞĐƌŝĂŶĕĂƐͿĐŽŵ
ĐĂƉĂĐŝĚĂĚĞƐİƐŝĐĂƐ͕ƐĞŶƐŽƌŝĂŝƐŽƵŵĞŶƚĂŝƐƌĞĚƵnjŝĚĂƐ͕ŽƵƉŽƌƉĞƐƐŽĂƐĐŽŵĨĂůƚĂ
de experiência e conhecimento, a menos que recebido instruções referentes à
ƵƟůŝnjĂĕĆŽĚŽĂƉĂƌĞůŚŽŽƵĞƐƚĞũĂŵƐŽďĂƐƵƉĞƌǀŝƐĆŽĚĞƵŵĂƉĞƐƐŽĂƌĞƐƉŽŶƐĄǀĞů
pela sua segurança.
IMPORTANTE
ZĞĐŽŵĞŶĚĂͲƐĞƋƵĞĂƐĐƌŝĂŶĕĂƐƐĞũĂŵǀŝŐŝĂĚĂƐƉĂƌĂĂƐƐĞŐƵƌĂƌƋƵĞĞůĂƐŶĆŽĞƐƚĞũĂŵ
brincando com o equipamento.
IMPORTANTE
ŵĐĂƐŽĚĞĞŵĞƌŐġŶĐŝĂƌĞƟƌĞŽƉůƵŐƵĞĚĂƚŽŵĂĚĂĚĞĞŶĞƌŐŝĂĞůĠƚƌŝĐĂ͘
IMPORTANTE
EƵŶĐĂƵƟůŝnjĞũĂƚŽƐĚ͛ĄŐƵĂĚŝƌĞƚĂŵĞŶƚĞƐŽďƌĞŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͘
4
25
6. Normas Observadas
1.2 Principais Componentes
EdEZEDϲϬϯϯϱͲϭ
/ϲϬϯϯϱͲϮͲϲϰ
EZͲϭϮKE&KZDWKZdZ/EǑϭϵϳ͕DZKϮϬϭϬ͘
dŽĚŽƐ ŽƐ ĐŽŵƉŽŶĞŶƚĞƐ ƋƵĞ ŝŶĐŽƌƉŽƌĂŵ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ƐĆŽ ĐŽŶƐƚƌƵşĚŽƐ ĐŽŵ ŵĂƚĞƌŝĂŝƐ
ĐƌŝƚĞƌŝŽƐĂŵĞŶƚĞ ƐĞůĞĐŝŽŶĂĚŽƐ ƉĂƌĂ ĐĂĚĂ ĨƵŶĕĆŽ͕ ĚĞŶƚƌŽ ĚŽƐ ƉĂĚƌƁĞƐ ĚĞ ƚĞƐƚĞƐ Ğ ĚĂ
ĞdžƉĞƌŝġŶĐŝĂ^ŝĞŵƐĞŶ͘
FIGURA 01
ΎKƐŝƚĞŶƐĂďĂŝdžŽĞŶƚƌĞŽƵƚƌŽƐŵĞŶĐŝŽŶĂĚŽƐŶĂEŽƌŵĂƌĞŐƵůĂŵĞŶƚĂĚŽƌĂEZͲϭϮĐŽŶĨŽƌŵĞ
ƉŽƌƚĂƌŝĂEǑϭϵϳ͕ĚĞĚĞnjĞŵďƌŽĚĞϮϬϭϬ͕ĚĞǀĞŵƐĞƌŽďƐĞƌǀĂĚŽƐƉĂƌĂĂƐĞŐƵƌĂŶĕĂ͘
05
06
07
ͲƌƌĂŶũŽ&şƐŝĐŽ
ͲDĞŝŽƐĚĞĐĞƐƐŽƉĞƌŵĂŶĞŶƚĞƐ
ͲDĂŶƵƚĞŶĕĆŽ͕/ŶƐƉĞĕĆŽ͕WƌĞƉĂƌĂĕĆŽ͕ũƵƐƚĞƐĞZĞƉĂƌŽƐ͘
Ͳ^ŝŶĂůŝnjĂĕĆŽ͘
ͲWƌŽĐĞĚŝŵĞŶƚŽƐĚĞƚƌĂďĂůŚŽĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂ͘
ͲĂƉĂĐŝƚĂĕĆŽ͘
ͲŶĞdžŽůůʹŽŶƚĞƷĚŽƉƌŽŐƌĂŵĄƟĐŽĚĞĐĂƉĂĐŝƚĂĕĆŽ͘
08
09
10
11
ŽŶƐƵůƚĞ͗ǁǁǁ͘ŵƚĞ͘ŐŽǀ͘ďƌ
7. Manutenção
ŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽĚĞǀĞƐĞƌĐŽŶƐŝĚĞƌĂĚĂƵŵĐŽŶũƵŶƚŽĚĞƉƌŽĐĞĚŝŵĞŶƚŽƐƋƵĞǀŝƐĂĂŵĂŶƚĞƌŽ
ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽŶĂƐŵĞůŚŽƌĞƐĐŽŶĚŝĕƁĞƐĚĞĨƵŶĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽ͕ƉƌŽƉŝĐŝĂŶĚŽĂƵŵĞŶƚŽĚĂǀŝĚĂ
ƷƟůĞĚĂƐĞŐƵƌĂŶĕĂ͘
Ύ>ŝŵƉĞnjĂʹsĞƌŝĮĐĂƌŝƚĞŵϯ͘ϯ>ŝŵƉĞnjĂĚĞƐƚĞŵĂŶƵĂů͘
Ύ&ŝĂĕĆŽʹŚĞƋƵĞƚŽĚŽƐŽƐĐĂďŽƐƋƵĂŶƚŽăĚĞƚĞƌŝŽƌĂĕĆŽĞƚŽĚŽƐŽƐĐŽŶƚĂƚŽƐ;ƚĞƌŵŝŶĂŝƐͿ
ĞůĠƚƌŝĐŽƐƋƵĂŶƚŽĂŽĂƉĞƌƚŽĞĐŽƌƌŽƐĆŽ͘
ΎŽŶƚĂƚŽƐʹŚĂǀĞůŝŐĂͬĚĞƐůŝŐĂ͕ďŽƚĆŽĚĞĞŵĞƌŐġŶĐŝĂ͕ďŽƚĆŽƌĞƐĞƚ͕ĐŝƌĐƵŝƚŽƐĞůĞƚƌƀŶŝĐŽƐ͕
ĞƚĐ͘ sĞƌŝĮƋƵĞ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ƉĂƌĂ ƋƵĞ ƚŽĚŽƐ ŽƐ ĐŽŵƉŽŶĞŶƚĞƐ ĞƐƚĞũĂŵ ĨƵŶĐŝŽŶĂŶĚŽ
ĐŽƌƌĞƚĂŵĞŶƚĞĞƋƵĞĂŽƉĞƌĂĕĆŽĚŽĂƉĂƌĞůŚŽƐĞũĂŶŽƌŵĂů͘
Ύ/ŶƐƚĂůĂĕĆŽʹsĞƌŝĮƋƵĞĂŝŶƐƚĂůĂĕĆŽĚŽƐĞƵĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽĐŽŶĨŽƌŵĞŝƚĞŵϮ͘ϭ/ŶƐƚĂůĂĕĆŽ͕
deste manual.
ΎsŝĚĂƷƟůĚŽƉƌŽĚƵƚŽʹϮĂŶŽƐ͕ƉĂƌĂƵŵƚƵƌŶŽŶŽƌŵĂůĚĞƚƌĂďĂůŚŽ͘
ϭͲ/ƚĞŶƐĂǀĞƌŝĮĐĂƌĞĞdžĞĐƵƚĂƌŵĞŶƐĂůŵĞŶƚĞ͗
ͲsĞƌŝĮĐĂƌĂŝŶƐƚĂůĂĕĆŽĞůĠƚƌŝĐĂ͖
ͲDĞĚŝƌĂƚĞŶƐĆŽĚĂƚŽŵĂĚĂ͖
ͲDĞĚŝƌĂĐŽƌƌĞŶƚĞĚĞĨƵŶĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽĞĐŽŵƉĂƌĂƌĐŽŵĂŶŽŵŝŶĂů͖
ͲsĞƌŝĮĐĂƌĂƉĞƌƚŽĚĞƚŽĚŽƐŽƐƚĞƌŵŝŶĂŝƐĞůĠƚƌŝĐŽƐĚŽĂƉĂƌĞůŚŽ͕ƉĂƌĂĞǀŝƚĂƌƉŽƐƐşǀĞŝƐŵĂƵƐ
24
04
03
12
02
13
01
17
ϬϭͲWĠƐ
ϬϮͲŽƚĆŽĚĞŵĞƌŐĞŶĐŝĂ
ϬϯͲŽƚĆŽZĞƐĞƚ
ϬϰͲŚĂǀĞ>ŝŐĂͬĞƐůŝŐĂ
ϬϱͲ^ŽƋƵĞƚĞŵƉƵƌƌĂĚŽƌKďůŽŶŐŽ
ϬϲͲąŵĂƌĂĚŽƐŝƐĐŽƐ
ϬϳͲdƌĂǀĂĚĂdĂŵƉĂ
ϬϴͲ'ĂďŝŶĞƚĞ
ϬϵͲŚĂǀĞ'ĞƌĂů
16
15
14
ϭϬͲƋƵŝƉŽƚĞŶĐŝĂů
ϭϭͲĂďŽĚĞůŝŵĞŶƚĂĕĆŽ
ϭϮͲ^ŽƋƵĞƚĞŵƉƵƌƌĂĚŽƌZĞĚŽŶĚŽ
ϭϯͲŽĐĂůZĞĚŽŶĚŽ
ϭϰͲdĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂ
ϭϱͲŽĐĂůKďůŽŶŐŽ
ϭϲͲWƌĂƚŽdžƉĞůŝĚŽƌ
ϭϳͲŝƐĐŽĚĞŽƌƚĞ
5
ϭ͘ϯĂƌĂĐƚĞƌşƐƟĐĂƐdĠĐŶŝĐĂƐ
QUADRO 02
/ŶĚŝĐĂĚŽƉĂƌĂƌĞĂůŝnjĂƌĚŝǀĞƌƐŽƐƟƉŽƐĚĞĐŽƌƚĞƐ͕ĞŶƚƌĞĨĂƟĂƌ͕ƌĂůĂƌĞĚĞƐĮĂƌ͘WŽĚĞƉƌŽĐĞƐƐĂƌ
ƵŵĂ ŐƌĂŶĚĞ ǀĂƌŝĞĚĂĚĞ ĚĞ ǀĞŐĞƚĂŝƐ͕ ĐŽŶƐĞƌǀĂŶĚŽ ƐƵĂƐ ƉƌŽƉƌŝĞĚĂĚĞƐ ŶƵƚƌŝƟǀĂƐ͕ ĐŽƌĞƐ Ğ
ƐƵĐŽƐ͕ĞǀŝƚĂŶĚŽŽĚĞƐƉĞƌĚşĐŝŽĞŐĂƌĂŶƟŶĚŽĂƵŶŝĨŽƌŵŝĚĂĚĞĚŽĐŽƌƚĞ͘
WZK>D^
Procedimento de acionamento
incorreto.
WƌŽƚĞƚŽƌƚĠƌŵŝĐŽĚŽŵŽƚŽƌĞƐƚĄ
atuando.
QUADRO 01
CARACTERÍSITCAS
UNIDADE
PAS-7L
dĞŶƐĆŽ
&ƌĞƋƵġŶĐŝĂ
WŽƚġŶĐŝĂ
Altura
Largura
Profundidade
WĞƐŽ>şƋƵŝĚŽ
WĞƐŽƌƵƚŽ
V
,nj
W
mm
mm
mm
kg
kg
127
60
1100
740
550
350
35
45
1.4 Escolha dos Discos de Corte
KĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽŶĆŽůŝŐĂ͘
>ĞŝĂŽŝƚĞŵϯ͘ϭͲĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽ
Aguarde alguns minutos e
ƚĞŶƚĞŶŽǀĂŵĞŶƚĞ
sĞƌŝĮƋƵĞƐĞĞdžŝƐƚĞĞŶĞƌŐŝĂ
elétrica
WƌŽďůĞŵĂŶŽĐŝƌĐƵŝƚŽĞůĠƚƌŝĐŽ
ŝŶƚĞƌŶŽŽƵĞdžƚĞƌŶŽĚŽ
equipamento.
ŚĂŵĂƌĂƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂ
ƵƚŽƌŝnjĂĚĂ;dͿ
ũƵƐƚĞĂƚĞŶƐĆŽĚĂƐĐŽƌƌĞŝĂƐ
KĚŝƐƉŽƐŝƟǀŽĚĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂĚĂ
KĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƉĂƌĂ͕ŽƵƌĞĚƵnj
ŚĂŵĂƌĂƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂ
dĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂĞƐƚĄĐŽŵŵĂƵ
ƐƵĂǀĞůŽĐŝĚĂĚĞĂŽƉƌŽĐĞƐƐĂƌ
ƵƚŽƌŝnjĂĚĂ;dͿ͘
contato.
alimentos.
ŚĂŵĂƌĂƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂ
WƌŽďůĞŵĂŶŽŵŽƚŽƌĞůĠƚƌŝĐŽ
ƵƚŽƌŝnjĂĚĂ;dͿ͘
&ĂůƚĂĚŽƉƌĂƚŽĞdžƉĞůŝĚŽƌ
ŽůŽƋƵĞŽƉƌĂƚŽĞdžƉĞůŝĚŽƌ
ŽĐĂůĚĞ^ĂşĚĂŽďƐƚƌƵşĚŽ
ĞƐŽďƐƚƌƵĂŽŽĐĂůĚĞ^ĂşĚĂ
Corte Irregular
ƐůąŵŝŶĂƐƉĞƌĚĞƌĂŵŽĮŽŽƵ
ĨŽƌĂŵĚĂŶŝĮĐĂĚŽƐ͘
ĮĞĂƐůąŵŝŶĂƐŽƵƐƵďƐƟƚƵĂ
o disco.
ŚĞŝƌŽĚĞƋƵĞŝŵĂĚŽĞͬŽƵ
ĨƵŵĂĕĂ͘
WƌŽďůĞŵĂŶŽĐŝƌĐƵŝƚŽĞůĠƚƌŝĐŽ
ŝŶƚĞƌŶŽŽƵĞdžƚĞƌŶŽĚŽ
equipamento.
ŚĂŵĂƌĂƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂ
ƵƚŽƌŝnjĂĚĂ;dͿ͘
ĂďŽĞůĠƚƌŝĐŽĚĂŶŝĮĐĂĚŽ
&ĂůŚĂŶŽƚƌĂŶƐƉŽƌƚĞĚŽ
equipamento
ŚĂŵĂƌĂƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂ
ƵƚŽƌŝnjĂĚĂ;dͿ͘
Ruidos anormais
WƌŽďůĞŵĂƐĐŽŵƌŽůĂŵĞŶƚŽƐ
ŚĂŵĂƌĂƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂ
ƵƚŽƌŝnjĂĚĂ;dͿ͘
KƉƌŽĚƵƚŽĐŽƌƚĂĚŽĮĐĂƉƌĞƐŽ
no interior do equipamento
/^K^&d/KZ^Ͳ͘
hƟůŝnjĂĚŽƐƉĂƌĂĨĂƟĂƌƉƌŽĚƵƚŽƐ;ΎͿ;ĞdžĐĞƚŽĨŽůŚĂƐĞŵƵŝƚŽĮďƌŽƐŽƐͿ͘
;ΎͿdŽŵĂƚĞ͕ƌĞƉŽůŚŽ͕ƉĞƉŝŶŽ͕ĐŽƵǀĞ͕ĐĞŶŽƵƌĂ͕ďĞƚĞƌƌĂďĂ͕ƌĂďĂŶĞƚĞ͕ďĂƚĂƚĂ͕ĐŚƵĐŚƵ͕ŶĂďŽ
e similares.
/^KZ>KZͲs͘
hƟůŝnjĂĚŽƉĂƌĂƌĂůĂƌƉƌŽĚƵƚŽƐ;ΎͿ;ĞdžĐĞƚŽĨŽůŚĂƐͿ͘;ΎͿWĆŽ͕ƋƵĞŝũŽ͕ĐŽĐŽ͕ĐĂƐƚĂŶŚĂĚĞĐĂũƵĞ
similares.
SOLUÇÕES
Falta de energia elétrica
ĐŽƌƌĞŝĂĞƐƚĄƉĂƟŶĂŶĚŽ
PRATO EXPELIDOR
K ƉƌĂƚŽ ĞdžƉĞůŝĚŽƌ Ġ ƌĞƐƉŽŶƐĄǀĞů ƉĞůĂ ĞdžƉƵůƐĆŽ ĚŽ ƉƌŽĚƵƚŽ ƉƌŽĐĞƐƐĂĚŽ ŶĂ ąŵĂƌĂ͘ ůĞ
ƐĞŵƉƌĞĚĞǀĞƌĄƐĞƌƵƟůŝnjĂĚŽŝŶĚĞƉĞŶĚĞŶƚĞŵĞŶƚĞĚŽĚŝƐĐŽĞƐĐŽůŚŝĚŽ͘
/^K^^&/KZ^Ͳ͘
hƟůŝnjĂĚŽƐƉĂƌĂĚĞƐĮĂƌƉƌŽĚƵƚŽƐ;ΎͿƋƵĞĂƉſƐŽƉƌŽĐĞƐƐĂŵĞŶƚŽ͕ĂƉƌĞƐĞŶƚĂƌĆŽƐĞĕƁĞƐƟƉŽ
ŵĞŝĂͲůƵĂ͘
;ΎͿĞŶŽƵƌĂ͕ďĞƚĞƌƌĂďĂ͕ƌĂďĂŶĞƚĞ͕ďĂƚĂƚĂ͕ĐŚƵĐŚƵ͕ŶĂďŽĞƐŝŵŝůĂƌĞƐ͘
6
CAUSAS
23
ZĞĐŽůŽƋƵĞ ƚŽĚŽƐ ŽƐ ĐŽŵƉŽŶĞŶƚĞƐ ĚŽ ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ Ğŵ ƐĞƵƐ ůƵŐĂƌĞƐ͕ ĂŶƚĞƐ ĚĞ ůŝŐĄͲůĂ
ŶŽǀĂŵĞŶƚĞ͘
sĞƌŝĮƋƵĞŽƐŶşǀĞŝƐĚĞŇƵşĚŽƐ͘
IMPORTANTE
KYhZKϬϮ;YƵĂĚƌŽĚĞƐĞůĞĕĆŽĚĞĐŽƌƚĞƐͿƐƵŐĞƌĞĂůŐƵŶƐƟƉŽƐĚĞĐŽƌƚĞƐƉĂƌĂ
os produtos comumente processados em cozinhas e restaurantes. O resultado dos
ĐŽƌƚĞƐĚĞƉĞŶĚĞĚŽĞƐƚĂĚŽ͕ĚŽƟƉŽĞĚĂƋƵĂůŝĚĂĚĞĚŽƉƌŽĚƵƚŽĂƐĞƌƉƌŽĐĞƐƐĂĚŽ͘
ŽǀĞƌŝĮĐĂƌĂƚĞŶƐĆŽĚĂ;ƐͿĐŽƌƌĞŝĂ;ƐͿĞĐŽƌƌĞŶƚĞ;ƐͿ͕EKĐŽůŽƋƵĞŽƐĚĞĚŽƐĞŶƚƌĞĂĐŽƌƌĞŝĂ;ƐͿ
e a(s) e nem entre a corrente(s) e a(s) engrenagem (ns).
QUADRO 02
4.6 Manutenção
4.6.1 Perigos
PRODUTO
ĞƚĞƌƌĂďĂ
ŽŵŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ƋƵĂůƋƵĞƌŽƉĞƌĂĕĆŽĚĞŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽĠƉĞƌŝŐŽƐĂ͘
^>/'h K Yh/WDEdK &/^/DEd Z >dZ/͕ hZEd dK KWZKDEhdEK͘
IMPORTANTE
^ĞŵƉƌĞƌĞƟƌĞŽƉůƵŐƵĞĚĂƚŽŵĂĚĂĞŵƋƵĂůƋƵĞƌĐĂƐŽĚĞĞŵĞƌŐġŶĐŝĂ͘
4.7 Avisos
ŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽĞůĠƚƌŝĐĂĞͬŽƵŵĞĐąŶŝĐĂĚĞǀĞƐĞƌĨĞŝƚĂƉŽƌƉĞƐƐŽĂƐƋƵĂůŝĮĐĂĚĂƐƉĂƌĂƌĞĂůŝnjĂƌ
ŽƚƌĂďĂůŚŽ͘
ƉĞƐƐŽĂĞŶĐĂƌƌĞŐĂĚĂƉĞůĂŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽĚĞǀĞĐĞƌƟĮĐĂƌƋƵĞŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƚƌĂďĂůŚĂƐŽď
ĐŽŶĚŝĕƁĞƐƚŽƚĂŝƐĚĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂ͘
Cenoura
ZĞƉŽůŚŽ
Cogumelo
ĞďŽůĂ
WŝŵĞŶƚĆŽ
ZĂďĂŶĞƚĞ
ĂƚĂƚĂ
ĂŶĂŶĂ
DĂĕĆ
Côco
QUADRO DE SELEÇÃO DE CORTES
TIPOS DE CORTE
DISCOS
&ĂƟĂƐ
ĞƐĮĂĚĂƐ
&ĂƟĂƐ
ĞƐĮĂĚĂƐ
Raladas
Tiras
&ĂƟĂƐ
&ĂƟĂƐ
&ĂƟĂƐ
&ĂƟĂƐ
ĞƐĮĂĚŽƐ
&ĂƟĂƐͲŚŝƉDzƐ
WĂůŚĂ
&ĂƟĂƐ
&ĂƟĂƐ
ĞƐĮĂĚŽƐ
Ralados
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϯ͕ϱ͕ϴ
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϯ͕ϱ͕ϴ
V
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϯ͕ϱ͕ϴ
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϯ͕ϱ͕ϴ
E3
ϭ͘ϱ͕ϯ
ϯ͕ϱ͕ϴ
V
5. Análise e Resolução de Problemas
5.1 Problemas, Causas e Soluções
ƐƚĞ ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ĨŽŝ ƉƌŽũĞƚĂĚŽ ƉĂƌĂ ŶĞĐĞƐƐŝƚĂƌ ĚŽ ŵşŶŝŵŽ ĚĞ ŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽ͕ ĞŶƚƌĞƚĂŶƚŽ
ƉŽĚĞŵŽĐŽƌƌĞƌĂůŐƵŵĂƐŝƌƌĞŐƵůĂƌŝĚĂĚĞƐŶŽƐĞƵĨƵŶĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽ͕ĚĞǀŝĚŽĂŽĚĞƐŐĂƐƚĞŶĂƚƵƌĂů
causado pelo uso.
ĂƐŽ ŚĂũĂ ĂůŐƵŵ ƉƌŽďůĞŵĂ ĐŽŵ ƐĞƵ ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ ǀĞƌŝĮƋƵĞ ŶĂ ƚĂďĞůĂ Ă ƐĞŐƵŝƌ ĂůŐƵŵĂƐ
ƉŽƐƐşǀĞŝƐƐŽůƵĕƁĞƐƌĞĐŽŵĞŶĚĂĚĂƐ͘
ůĠŵ ĚŝƐƐŽ͕ Ă DĞƚĂůƷƌŐŝĐĂ ^ŝĞŵƐĞŶ >ƚĚĂ͘ ŽůŽĐĂ Ă ƐƵĂ ĚŝƐƉŽƐŝĕĆŽ ƚŽĚĂ Ă ƐƵĂ ƌĞĚĞ ĚĞ
ƐƐŝƐƚĞŶƚĞƐ dĠĐŶŝĐŽƐ ƵƚŽƌŝnjĂĚŽƐ͕ ƋƵĞ ƚĞƌĆŽ Ž ŵĄdžŝŵŽ ƉƌĂnjĞƌ Ğŵ ĂƚĞŶĚġͲůŽ͘ ƌĞůĂĕĆŽ
ĐŽŵƉůĞƚĂĚĞƐƐŝƐƚĞŶƚĞƐdĠĐŶŝĐŽƐƵƚŽƌŝnjĂĚŽƐƉŽĚĞƐĞƌĐŽŶƐƵůƚĂĚĂŶŽƐŝƚĞǁǁǁ͘ƐŝĞŵƐĞŶ͘
ĐŽŵ͘ďƌ͘
22
7
1.5 Discos Fornecidos com o Equipamento e Discos Opcionais:
EŽYhZKϬϯĞƐƚĆŽůŝƐƚĂĚŽƐŽƐŵŽĚĞůŽƐĚĞĚŝƐĐŽƐĚŝƐƉŽŶşǀĞŝƐƉĂƌĂŽƐĞƵƉƌŽĐĞƐƐĂĚŽƌ͘
KĐĂďŽĚĞĞŶĞƌŐŝĂĞůĠƚƌŝĐĂ͕ƌĞƐƉŽŶƐĄǀĞůƉĞůĂĂůŝŵĞŶƚĂĕĆŽĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ĚĞǀĞƚĞƌƐĞĐĕĆŽ
ƐƵĮĐŝĞŶƚĞƉĂƌĂƐƵƉŽƌƚĂƌĂƉŽƚġŶĐŝĂĞůĠƚƌŝĐĂĐŽŶƐƵŵŝĚĂ͘
KƐĐĂďŽƐĞůĠƚƌŝĐŽƐƋƵĞĮĐĂƌĞŵŶŽƐŽůŽŽƵũƵŶƚŽĂŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ƉƌĞĐŝƐĂŵƐĞƌƉƌŽƚĞŐŝĚŽƐ
ƉĂƌĂĞǀŝƚĂƌĐƵƌƚŽĐŝƌĐƵŝƚŽ͘
QUADRO 03
DISCOS FORNECIDOS COM O EQUIPAMENTO
ϰ͘ϯ/ŶƐƉĞĕƁĞƐĚĞZŽƟŶĂ
DENOMINAÇÃO
MODELO
/^K&d/KZͲϭŵŵ
E1.5
/^K&d/KZͲϯŵŵ
E3
/^K^&/KZͲϯŵŵ
ϯ
/^K^&/KZͲϱŵŵ
ϱ
/^K^&/KZͲϴŵŵ
ϴ
DISCO RALADOR
V
ϭ͘ϲƟƋƵĞƚĂƐ
ϰ͘ϯ͘ϭǀŝƐŽ
Ž ǀĞƌŝĮĐĂƌ Ă ƚĞŶƐĆŽ ĚĂ;ƐͿ ĐŽƌƌĞŝĂ;ƐͿ ͬ ĐŽƌƌĞŶƚĞ;ƐͿ͕ EK ĐŽůŽƋƵĞ ŽƐ ĚĞĚŽƐ ĞŶƚƌĞ Ă;ƐͿ
correia(s) a(s) corrente(s) e nem na(s) engrenagem (ns).
4.3.2 Cuidados
sĞƌŝĮƋƵĞŽ;ƐͿŵŽƚŽƌ;ĞƐͿĞĂƐƉĂƌƚĞƐĚĞƐůŝnjĂŶƚĞƐĞŐŝƌĂŶƚĞƐĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ƋƵĂŶĚŽŚĄ
ƌƵşĚŽƐĂŶŽƌŵĂŝƐ͘
sĞƌŝĮƋƵĞĂƚĞŶƐĆŽĚĂ;ƐͿĐŽƌƌĞŝĂ;ƐͿ͕ĐŽƌƌĞŶƚĞ;ƐͿĞƐƵďƐƟƚƵĂŽĐŽŶũƵŶƚŽ͘ĂƐŽĂůŐƵŵĂĐŽƌƌĞŝĂ͕
corrente e engrenagem apresente desgaste.
ͲƟƋƵĞƚĂ^ŝŵďŽůŽŐŝĂƋƵŝƉŽƚĞŶĐŝĂů
ĮŐƵƌĂĂƉƌĞƐĞŶƚĂĚĂĂďĂŝdžŽŝŶĚŝĐĂŽƚĞƌŵŝŶĂůĚĞůŝŐĂĕĆŽĞƋƵŝƉŽƚĞŶĐŝĂůĞdžƚĞƌŶŽ͘
ƐƚĞĚĞǀĞƐĞƌƵƟůŝnjĂĚŽƉĂƌĂŐĂƌĂŶƟƌƋƵĞŶĆŽŚĂũĂĚŝĨĞƌĞŶĕĂĚĞƉŽƚĞŶĐŝĂůĞŶƚƌĞĚŝĨĞƌĞŶƚĞƐ
ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƐůŝŐĂĚŽƐĄƌĞĚĞĞůĠƚƌŝĐĂ͕ĚŝŵŝŶƵŝŶĚŽĂŽŵĄdžŝŵŽƌŝƐĐŽƐĚĞĐŚŽƋƵĞƐĞůĠƚƌŝĐŽƐ͘
KƐĚŝƐƟŶƚŽƐĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƐĚĞǀĞŵƐĞƌůŝŐĂĚŽƐƵŵĂŽŽƵƚƌŽƉĞůŽƐƐĞƵƐƌĞƐƉĞĐƟǀŽƐƚĞƌŵŝŶĂŝƐ
ĚĞůŝŐĂĕĆŽĞƋƵŝƉŽƚĞŶĐŝĂů͘
45006.5
ͲƚĞŶĕĆŽͬƵŝĚĂĚŽ
^ŝŵďŽůŽŐŝĂƋƵĞŝĚĞŶƟĮĐĂĂŽƵƐƵĄƌŝŽƵŵĂnjŽŶĂĚĞƌŝƐĐŽĚĞĂĐŝĚĞŶƚĞ͘
ŽǀĞƌŝĮĐĂƌĂƚĞŶƐĆŽĚĂ;ƐͿĐŽƌƌĞŝĂ;ƐͿĞĐŽƌƌĞŶƚĞ;ƐͿ͕EKĐŽůŽƋƵĞŽƐĚĞĚŽƐĞŶƚƌĞĂĐŽƌƌĞŝĂ;ƐͿ
e as polia(s) e nem entre a corrente(s) e a(s) engrenagem (ns).
sĞƌŝĮƋƵĞĂƐƉƌŽƚĞĕƁĞƐĞŽƐĚŝƐƉŽƐŝƟǀŽƐƉĂƌĂƋƵĞƐĞŵƉƌĞĨƵŶĐŝŽŶĞŵĂĚĞƋƵĂĚĂŵĞŶƚĞ͘
4.4 Operação
ϰ͘ϰ͘ϭǀŝƐŽƐ
EĆŽƚƌĂďĂůŚĞĐŽŵĐĂďĞůŽƐĐŽŵƉƌŝĚŽƐ͕ƋƵĞƉŽƐƐĂŵƚŽĐĂƌƋƵĂůƋƵĞƌƉĂƌƚĞĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕
ƉŽŝƐ ŽƐ ŵĞƐŵŽƐ ƉŽĚĞƌĆŽ ĐĂƵƐĂƌ ƐĠƌŝŽƐ ĂĐŝĚĞŶƚĞƐ͘ ŵĂƌƌĞͲŽƐ ƉĂƌĂ ĐŝŵĂ Ğ ƉĂƌĂ ƚƌĄƐ͕ ŽƵ
ĐƵďƌĂͲŽƐĐŽŵƵŵůĞŶĕŽ͘
Ͳ^ŽŵĞŶƚĞƵƐƵĄƌŝŽƐƚƌĞŝŶĂĚŽƐĞƋƵĂůŝĮĐĂĚŽƐƉŽĚĞŵŽƉĞƌĂƌŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ
Ͳ:D/^ŽƉĞƌĞĂƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ƐĞŵĂůŐƵŵ;ŶƐͿĚĞƐĞƵ;ƐͿĂĐĞƐƐſƌŝŽƐ;ƐͿĚĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂ͘
4.5 Após Terminar o Trabalho
4.5.1 Cuidados
>ŝŵƉĞŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƐĞŵƉƌĞĂƉſƐŽƵƐŽ͘WĂƌĂŝƐƐŽ͕ĚĞƐůŝŐƵĞͲŽĚĂƌĞĚĞĞůĠƚƌŝĐĂ͘
^ŽŵĞŶƚĞĐŽŵĞĐĞĂůŝŵƉĞnjĂĂƉſƐŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƉĂƌĂƌĐŽŵƉůĞƚĂŵĞŶƚĞŽƐĞƵĨƵŶĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽ͘
8
21
ŐƵĂŽƵſůĞŽƉŽĚĞƌĆŽƚŽƌŶĂƌŽƉŝƐŽĞƐĐŽƌƌĞŐĂĚŝŽĞƉĞƌŝŐŽƐŽ͘WĂƌĂĞǀŝƚĂƌĂĐŝĚĞŶƚĞƐ͕ŽƉŝƐŽ
ĚĞǀĞĞƐƚĂƌƐĞĐŽĞůŝŵƉŽ͘
ͲDĂŶƵĂůĚĞ/ŶƐƚƌƵĕƁĞƐ͘
^ŝŵďŽůŽŐŝĂƋƵĞŽƌŝĞŶƚĂŽƵƐƵĄƌŝŽĂůĞŝƚƵƌĂĚŽŵĂŶƵĂů͘
^Ğ ŚŽƵǀĞƌ ŶĞĐĞƐƐŝĚĂĚĞ ĚĞ ƌĞĂůŝnjĂƌ Ž ƚƌĂďĂůŚŽ ƉŽƌ ĚƵĂƐ ŽƵ ŵĂŝƐ ƉĞƐƐŽĂƐ͕ ƐŝŶĂŝƐ ĚĞ
ĐŽŽƌĚĞŶĂĕĆŽĚĞǀĞŵƐĞƌĚĂĚŽƐĂĐĂĚĂĞƚĂƉĂĚĂŽƉĞƌĂĕĆŽ͘ĞƚĂƉĂƐĞŐƵŝŶƚĞŶĆŽĚĞǀĞƐĞƌ
ŝŶŝĐŝĂĚĂĂŶƚĞƐƋƵĞƵŵƐŝŶĂůƐĞũĂĚĂĚŽĞƌĞƐƉŽŶĚŝĚŽ͘
ϰ͘ϭ͘ϯǀŝƐŽƐ
EŽĐĂƐŽĚĞĨĂůƚĂĚĞĞŶĞƌŐŝĂĞůĠƚƌŝĐĂ͕ĚĞƐůŝŐƵĞŝŵĞĚŝĂƚĂŵĞŶƚĞĂĐŚĂǀĞ>ŝŐĂͬĞƐůŝŐĂ͘
ͲhƐĞƐŽŵĞŶƚĞŽƐſůĞŽƐůƵďƌŝĮĐĂŶƚĞƐĞŐƌĂdžĂƐƌĞĐŽŵĞŶĚĂĚĂƐŽƵĞƋƵŝǀĂůĞŶƚĞƐ͘
ͲǀŝƚĞĐŚŽƋƵĞƐŵĞĐąŶŝĐŽƐ͕ƵŵĂǀĞnjƋƵĞƉŽĚĞƌĆŽĐĂƵƐĂƌĨĂůŚĂƐŽƵŵĂƵĨƵŶĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽ͘
Ͳ ǀŝƚĞ ƋƵĞ Ă ĄŐƵĂ͕ ƐƵũĞŝƌĂ ŽƵ Ɖſ ĞŶƚƌĞŵ ŶŽƐ ĐŽŵƉŽŶĞŶƚĞƐ ŵĞĐąŶŝĐŽƐ Ğ ĞůĠƚƌŝĐŽƐ ĚŽ
equipamento.
ͲEƵŶĐĂĂůƚĞƌĞĂƐĐĂƌĂĐƚĞƌşƐƟĐĂƐŽƌŝŐŝŶĂŝƐĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͘
ͲEĆŽƐƵũĞ͕ƌĂƐŐƵĞŽƵƌĞƟƌĞƋƵĂůƋƵĞƌĞƟƋƵĞƚĂĚĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂŽƵŝĚĞŶƟĮĐĂĕĆŽ͘ĂƐŽĂůŐƵŵĂ
ĞƐƚĞũĂŝůĞŐşǀĞůŽƵĞdžƚƌĂǀŝĂĚĂ͕ƐŽůŝĐŝƚĞŽƵƚƌĂĞƟƋƵĞƚĂŶĂƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂƵƚŽƌŝnjĂĚĂ;dͿ͘
ͲƵŝĚĂĚŽŶĂDĂŶƵƚĞŶĕĆŽĞ>ŝŵƉĞnjĂ͘
^ŝŵďŽůŽŐŝĂƋƵĞŽƌŝĞŶƚĂŽƵƐƵĄƌŝŽĂŽƐƉƌŽĐĞĚŝŵĞŶƚŽƐĂŶƚĞƐĚĂŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽĞůŝŵƉĞnjĂ͘
4.2 Cuidados e Observações Antes de Ligar a Equipamento
ͲĂƌĂĐƚĞƌşƐƟĐĂƐKƌŝŐŝŶĂŝƐ͘
^ŝŵďŽůŽŐŝĂƋƵĞŽƌŝĞŶƚĂƋƵĂŶƚŽĂĂůƚĞƌĂĕĆŽĚŽƉƌŽũĞƚŽŽƌŝŐŝŶĂůĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͘
IMPORTANTE
>ĞŝĂĂƚĞŶƚĂŵĞŶƚĞĂƐ/E^dZhO^ĐŽŶƟĚĂƐŶĞƐƚĞŵĂŶƵĂůĂŶƚĞƐĚĞůŝŐĂƌŽ
ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͘ĞƌƟĮƋƵĞͲƐĞĚĞƋƵĞƚŽĚĂƐĂƐŝŶĨŽƌŵĂĕƁĞƐĨŽƌĂŵĐŽŵƉƌĞĞŶĚŝĚĂƐ͘
ŵĐĂƐŽĚĞĚƷǀŝĚĂƐ͕ĐŽŶƐƵůƚĞŽ^ĞƌǀŝĕŽĚĞƚĞŶĚŝŵĞŶƚŽĂŽŽŶƐƵŵŝĚŽƌ;^Ϳ
Siemsen.
ATENÇÃO
EhEĂůƚĞƌĞĂƐĐĂƌĂĐƚĞƌşƐƟĐĂƐŽƌŝŐŝŶĂŝƐĚĂ
ŵĄƋƵŝŶĂ͘DĞƚĂůƷƌŐŝĐĂ^ŝĞŵƐĞŶ>ƚĚĂ͕͘ŶĆŽ
ƐĞƌĞƐƉŽŶƐĂďŝůŝnjĂƉŽƌĂĐŝĚĞŶƚĞƐƋƵĞǀĞŶŚĂŵ
ĂŽĐŽƌƌĞƌĚĞǀŝĚŽĂĂůƚĞƌĂĕƁĞƐĚĂƐ
ĐĂƌĂĐƚĞƌşƐƟĐĂƐŽƌŝŐŝŶĂŝƐĚĂŵĄƋƵŝŶĂ͘
ϰϴϱϬϭ͘Ϯ
4.2.1 Perigo
KĐĂƵƵŵĮŽĞůĠƚƌŝĐŽ͕ĐƵũĂŝƐŽůĂĕĆŽĞƐƚĞũĂĚĂŶŝĮĐĂĚĂ͕ƉŽĚĞƉƌŽĚƵnjŝƌĨƵŐĂĚĞĐŽƌƌĞŶƚĞ
ĞůĠƚƌŝĐĂ Ğ ƉƌŽǀŽĐĂƌ ĐŚŽƋƵĞƐ ĞůĠƚƌŝĐŽƐ͘ ŶƚĞƐ ĚĞ ƵƐĂƌ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ ǀĞƌŝĮƋƵĞ ƐƵĂƐ
ĐŽŶĚŝĕƁĞƐ͘
ϰ͘Ϯ͘ϮǀŝƐŽƐ
ĞƌƟĮƋƵĞ ƋƵĞ ƚŽĚĂƐ ĂƐ /E^dZhO^ ĐŽŶƟĚĂƐ ŶĞƐƚĞ ŵĂŶƵĂů ĞƐƚĞũĂŵ ĐŽŵƉůĞƚĂŵĞŶƚĞ
compreendidas.
ĂĚĂĨƵŶĕĆŽŽƵƉƌŽĐĞĚŝŵĞŶƚŽĚĞŽƉĞƌĂĕĆŽĞŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽĚĞǀĞĞƐƚĂƌŝŶƚĞŝƌĂŵĞŶƚĞĐůĂƌŽ͘
KĂĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽĚĞƵŵĐŽŵĂŶĚŽŵĂŶƵĂů;ďŽƚĆŽ͕ƚĞĐůĂƐ͕ĐŚĂǀĞĞůĠƚƌŝĐĂ͕ĂůĂǀĂŶĐĂ͕ĞƚĐ͘ͿĚĞǀĞ
ƐĞƌĨĞŝƚŽƐĞŵƉƌĞƋƵĞƐĞƚĞŶŚĂĂĐĞƌƚĞnjĂ͕ĚĞƋƵĞƐĞƚƌĂƚĂĚŽĐŽŵĂŶĚŽĐŽƌƌĞƚŽ͘
4.2.3 Cuidados
20
9
Ϯ/ŶƐƚĂůĂĕĆŽĞWƌĠͲKƉĞƌĂĕĆŽ
ϰ͘EŽĕƁĞƐĚĞ^ĞŐƵƌĂŶĕĂʹ'ĞŶĠƌŝĐĂƐ
2.1 Instalação
IMPORTANTE
Caso algum item das NOÇÕES GERAIS DE SEGURANÇA, não se aplique ao seu
produto, favor desconsiderar.
2.1.1 Posicionamento
WŽƐŝĐŝŽŶĞ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ƐŽďƌĞ ƵŵĂ ƐƵƉĞƌİĐŝĞ ƐĞĐĂ͕ ĮƌŵĞ Ğ ŶŝǀĞůĂĚĂ͕ ĐŽŵ ƵŵĂ ĂůƚƵƌĂ
preferencial de 750mm.
Ɛ ŶŽĕƁĞƐ ĚĞ ƐĞŐƵƌĂŶĕĂ ĨŽƌĂŵ ĞůĂďŽƌĂĚĂƐ ƉĂƌĂ ŽƌŝĞŶƚĂƌ Ğ ŝŶƐƚƌƵŝƌ ĂĚĞƋƵĂĚĂŵĞŶƚĞ ŽƐ
ƵƐƵĄƌŝŽƐĚŽƐĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƐĞĂƋƵĞůĞƐƋƵĞƐĞƌĆŽƌĞƐƉŽŶƐĄǀĞŝƐƉĞůĂƐƵĂŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽ͘
KĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƐſĚĞǀĞƐĞƌĞŶƚƌĞŐƵĞĂŽƵƐƵĄƌŝŽĞŵďŽĂƐĐŽŶĚŝĕƁĞƐĚĞƵƐŽ͕ƐĞŶĚŽƋƵĞĞƐƚĞ
ĚĞǀĞƐĞƌŽƌŝĞŶƚĂĚŽƋƵĂŶƚŽĂŽƵƐŽĞĂƐĞŐƵƌĂŶĕĂĚŽŵĞƐŵŽƉĞůŽƌĞǀĞŶĚĞĚŽƌ͘KƵƐƵĄƌŝŽ
ƐŽŵĞŶƚĞ ĚĞǀĞ ƵƟůŝnjĂƌ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ĂƉſƐ ĐŽŶŚĞĐŝŵĞŶƚŽ ĐŽŵƉůĞƚŽ ĚŽƐ ĐƵŝĚĂĚŽƐ ƋƵĞ
ĚĞǀĞŵƐĞƌƚŽŵĂĚŽƐ͕>EKdEdDEddKK^dDEh>͘
750 mm
IMPORTANTE
ĂůƚĞƌĂĕĆŽŶŽƐƐŝƐƚĞŵĂƐĚĞƉƌŽƚĞĕƁĞƐĞĚŝƐƉŽƐŝƟǀŽƐĚĞƐĞŐƵƌĂŶĕĂĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ
ŝŵƉůŝĐĂƌĄĞŵƐĠƌŝŽƐƌŝƐĐŽƐăŝŶƚĞŐƌŝĚĂĚĞİƐŝĐĂĚĂƐƉĞƐƐŽĂƐŶĂƐĨĂƐĞƐĚĞŽƉĞƌĂĕĆŽ͕
ůŝŵƉĞnjĂ͕ŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽĞƚƌĂŶƐƉŽƌƚĞĐŽŶĨŽƌŵĞŶŽƌŵĂEdEZ/^KϭϮϭϬϬ͘
WĂƌĂ ƐĂďĞƌ Ă ĄƌĞĂ ŶĞĐĞƐƐĄƌŝĂ ƉĂƌĂ ŝŶƐƚĂůĂĕĆŽ͕ ǀĞũĂ ŶĂ &/'hZ ϬϮ ĂƐ ĚŝŵĞŶƐƁĞƐ ĚŽ
equipamento.
FIGURA 02
ϰ͘ϭWƌĄƟĐĂƐĄƐŝĐĂƐĚĞKƉĞƌĂĕĆŽ
4.1.1 Perigos
ůŐƵŵĂƐƉĂƌƚĞƐĚŽƐĂĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽƐĞůĠƚƌŝĐŽƐĂƉƌĞƐĞŶƚĂŵƉŽŶƚŽƐŽƵƚĞƌŵŝŶĂŝƐĐŽŵƉƌĞƐĞŶĕĂ
ĚĞƚĞŶƐĆŽĞůĞǀĂĚĂ͘ƐƚĞƐƋƵĂŶĚŽƚŽĐĂĚŽƐ͕ƉŽĚĞŵŽĐĂƐŝŽŶĂƌŐƌĂǀĞƐĐŚŽƋƵĞƐĞůĠƚƌŝĐŽƐŽƵ
ĂƚĠŵĞƐŵŽĂDKZdĚŽƵƐƵĄƌŝŽ͘
EƵŶĐĂ ŵĂŶƵƐĞŝĞ ƋƵĂůƋƵĞƌ ĐŽŵĂŶĚŽ ŵĂŶƵĂů ;ďŽƚƁĞƐ͕ ƚĞĐůĂƐ͕ ĐŚĂǀĞƐ ĞůĠƚƌŝĐĂƐ͕ ĞƚĐ͘Ϳ ĐŽŵ
ĂƐ ŵĆŽƐ͕ ƐĂƉĂƚŽƐ ŽƵ ƌŽƵƉĂƐ ŵŽůŚĂĚĂƐ͘ K ŶĆŽ ĐƵŵƉƌŝŵĞŶƚŽ ĚĞƐƐĂ ƌĞĐŽŵĞŶĚĂĕĆŽ ƉŽĚĞ
ŽĐĂƐŝŽŶĂƌŐƌĂǀĞƐĐŚŽƋƵĞƐĞůĠƚƌŝĐŽƐŽƵĂƚĠŵĞƐŵŽĂDKZdĚŽƵƐƵĄƌŝŽ͘
ϰ͘ϭ͘ϮĚǀĞƌƚġŶĐŝĂƐ
K ƵƐƵĄƌŝŽ ĚĞǀĞ ƚĞƌ ĐŝġŶĐŝĂ ĚĂ ůŽĐĂůŝnjĂĕĆŽ ĚĂ ĐŚĂǀĞ >ŝŐĂͬĞƐůŝŐĂ͕ ƉĂƌĂ ƋƵĞ ƉŽƐƐĂ ƐĞƌ
ĂĐŝŽŶĂĚĂĂƋƵĂůƋƵĞƌŵŽŵĞŶƚŽƐĞŵŶĞĐĞƐƐŝĚĂĚĞĚĞƉƌŽĐƵƌĄͲůĂ͘ŶƚĞƐĚĞƋƵĂůƋƵĞƌƟƉŽĚĞ
ŵĂŶƵƚĞŶĕĆŽ͕ĚĞƐůŝŐƵĞŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽĚĂƌĞĚĞĞůĠƚƌŝĐĂ;ƌĞƟƌĞŽƉůƵŐƵĞĚĂƚŽŵĂĚĂͿ͘
&ĂĕĂ ƵƐŽ ĚŽ ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ Ğŵ ůŽĐĂů ŽŶĚĞ ŚĂũĂ ĞƐƉĂĕŽ İƐŝĐŽ ƐƵĮĐŝĞŶƚĞ ƉĂƌĂ ŵĂŶĞũŽ ĚĂ
ƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽĐŽŵƐĞŐƵƌĂŶĕĂ͕ĞǀŝƚĂŶĚŽĂƐƐŝŵƋƵĞĚĂƐƉĞƌŝŐŽƐĂƐ͘
10
19
ĄŐƵĂ͕ƐĂďĆŽŽƵĚĞƚĞƌŐĞŶƚĞƐŶĞƵƚƌŽƐ͕ĂƉůŝĐĂĚŽƐĐŽŵƵŵƉĂŶŽŵĂĐŝŽĞͬŽƵĞƐƉŽŶũĂĚĞŶLJůŽŶ͘
ŵƐĞŐƵŝĚĂ͕ƐŽŵĞŶƚĞĐŽŵĄŐƵĂĐŽƌƌĞŶƚĞ͕ĚĞǀĞͲƐĞĞŶdžĂŐƵĂƌĞŝŵĞĚŝĂƚĂŵĞŶƚĞƐĞĐĂƌ͕ĐŽŵ
ƵŵƉĂŶŽŵĂĐŝŽ͕ĞǀŝƚĂŶĚŽĂƉĞƌŵĂŶġŶĐŝĂĚĞƵŵŝĚĂĚĞŶĂƐƐƵƉĞƌİĐŝĞƐĞƉƌŝŶĐŝƉĂůŵĞŶƚĞŶĂƐ
frestas.
K ĞŶdžĄŐƵĞ Ğ Ă ƐĞĐĂŐĞŵ͕ ƐĆŽ ĞdžƚƌĞŵĂŶƚĞ ŝŵƉŽƌƚĂŶƚĞƐ ƉĂƌĂ ĞǀŝƚĂƌ Ž ĂƉĂƌĞĐŝŵĞŶƚŽ ĚĞ
ŵĂŶĐŚĂƐĞĐŽƌƌŽƐĆŽ͘
IMPORTANTE
Nunca opere o equipamento quando posicionado próximo à
ďŽƌĚĂĚĂƐƵƉĞƌİĐŝĞĚĞƚƌĂďĂůŚŽ;&/'hZϬϯͿ͘
FIGURA 03
IMPORTANTE
Soluções ácidas, soluções salinas, desinfetantes e certas soluções esterilizantes
;ŚŝƉŽĐůŽƌŝƚŽƐ͕ƐĂŝƐĚĞĂŵƀŶŝĂƚĞƚƌĂǀĂůĞŶƚĞ͕ĐŽŵƉŽƐƚŽƐĚĞŝŽĚŽ͕ĂĐŝĚŽŶşƚƌŝĐŽĞ
ŽƵƚƌŽƐͿ͕ĚĞǀĞŵƐĞƌs/d^ƉŽƌŶĆŽƉŽĚĞƌƉĞƌŵĂŶĞĐĞƌŵƵŝƚŽƚĞŵƉŽĞŵĐŽŶƚĂƚŽ
com o aço inoxidável.
WŽƌ ŐĞƌĂůŵĞŶƚĞ ƉŽƐƐƵşƌĞŵ >KZK ŶĂ ƐƵĂ ĐŽŵƉŽƐŝĕĆŽ͕ ƚĂŝƐ ƐƵďƐƚąŶĐŝĂƐ ĂƚĂĐĂŵ Ž ĂĕŽ
ŝŶŽdžŝĚĄǀĞů͕ĐĂƵƐĂŶĚŽƉŽŶƚŽƐ;ƉŝƫŶŐͿĚĞĐŽƌƌŽƐĆŽ͘
DĞƐŵŽ ŽƐ ĚĞƚĞƌŐĞŶƚĞƐ ƵƟůŝnjĂĚŽƐ ŶĂ ůŝŵƉĞnjĂ ĚŽŵĠƐƟĐĂ͕ ŶĆŽ ĚĞǀĞŵ ƉĞƌŵĂŶĞĐĞƌ Ğŵ
ĐŽŶƚĂƚŽĐŽŵŽĂĕŽŝŶŽdžŝĚĄǀĞůĂůĠŵĚŽŶĞĐĞƐƐĄƌŝŽ͕ĚĞǀĞŶĚŽƐĞƌƚĂŵďĠŵƌĞŵŽǀŝĚŽƐĐŽŵ
ĄŐƵĂĞĂƐƵƉĞƌİĐŝĞĐŽŵƉůĞƚĂŵĞŶƚĞƐĞĐĂ͘
hƐŽĚĞĂďƌĂƐŝǀŽƐ͗
ƐƉŽŶũĂƐ ŽƵ ƉĂůŚĂƐ ĚĞ ĂĕŽ Ğ ĞƐĐŽǀĂƐ ĚĞ ĂĕŽ ĐĂƌďŽŶŽ͕ ĂůĠŵ ĚĞ ĂƌƌĂŶŚĂƌ Ă ƐƵƉĞƌİĐŝĞ Ğ
ĐŽŵƉƌŽŵĞƚĞƌĂƉƌŽƚĞĕĆŽĚŽĂĕŽŝŶŽdžŝĚĄǀĞů͕ĚĞŝdžĂŵƉĂƌơĐƵůĂƐƋƵĞĞŶĨĞƌƌƵũĂŵĞƌĞĂŐĞŵ
ĐŽŶƚĂŵŝŶĂŶĚŽŽĂĕŽŝŶŽdžŝĚĄǀĞů͘WŽƌŝƐƐŽ͕ƚĂŝƐƉƌŽĚƵƚŽƐŶĆŽĚĞǀĞŵƐĞƌƵƐĂĚŽƐŶĂůŝŵƉĞnjĂ
Ğ ŚŝŐŝĞŶŝnjĂĕĆŽ͘ ZĂƐƉĂŐĞŶƐ ĨĞŝƚĂƐ ĐŽŵ ŝŶƐƚƌƵŵĞŶƚŽƐ ƉŽŶƟĂŐƵĚŽƐ ŽƵ ƐŝŵŝůĂƌĞƐ ƚĂŵďĠŵ
ĚĞǀĞƌĆŽƐĞƌĞǀŝƚĂĚĂƐ͘
WƌŝŶĐŝƉĂŝƐƐƵďƐƚąŶĐŝĂƐƋƵĞĐĂƵƐĂŵĂĐŽƌƌŽƐĆŽĚŽƐĂĕŽƐŝŶŽdžŝĚĄǀĞŝƐ͗
WŽĞŝƌĂƐ͕ŐƌĂdžĂƐ͕ƐŽůƵĕƁĞƐĄĐŝĚĂƐĐŽŵŽŽǀŝŶĂŐƌĞ͕ƐƵĐŽƐĚĞĨƌƵƚĂƐĞĚĞŵĂŝƐĄĐŝĚŽƐ͕ƐŽůƵĕƁĞƐ
ƐĂůŝŶĂƐ;ƐĂůŵŽƵƌĂͿ͕ƐĂŶŐƵĞ͕ĚĞƚĞƌŐĞŶƚĞƐ;ĞdžĐĞƚŽŽƐŶĞƵƚƌŽƐͿ͕ƉĂƌơĐƵůĂƐĚĞĂĕŽƐĐŽŵƵŶƐ͕
ƌĞƐşĚƵŽƐĚĞĞƐƉŽŶũĂƐŽƵƉĂůŚĂƐĚĞĂĕŽĐŽŵƵŵ͕ĂůĠŵĚĞŽƵƚƌŽƐƟƉŽƐĚĞĂďƌĂƐŝǀŽƐ͘
Ϯ͘ϭ͘Ϯ/ŶƐƚĂůĂĕĆŽůĠƚƌŝĐĂ
ŶƚĞƐĚĞůŝŐĂƌŽƉůƵŐƵĞŶĂƚŽŵĂĚĂ͕ǀĞƌŝĮƋƵĞĂƚĞŶƐĆŽ;ǀŽůƚĂŐĞŵͿŝŶĚŝĐĂĚĂŶĂĞƟƋƵĞƚĂĚŽ
ĂďŽĚĞůŝŵĞŶƚĂĕĆŽ͘
KĐĂďŽĚĞĂůŝŵĞŶƚĂĕĆŽƉŽƐƐƵŝϯƉŝŶŽƐ͕ƐĞŶĚŽƋƵĞŽƉŝŶŽĐĞŶƚƌĂůĚĞƐƟŶĂͲƐĞĂŽĂƚĞƌƌĂŵĞŶƚŽ͘
ŽďƌŝŐĂƚſƌŝŽ ƋƵĞ ŽƐ ƚƌġƐ ƉŝŶŽƐ ĞƐƚĞũĂŵ ĚĞǀŝĚĂŵĞŶƚĞ ůŝŐĂĚŽƐ ĂŶƚĞƐ ĚĞ ĂĐŝŽŶĂƌ Ž
equipamento.
EĂ &/'hZ Ϭϰ ;ŝƚĞŵ ϬϭͿ ƉŽĚĞ ƐĞƌ ǀŝƐƚŽ Ž ůŽĐĂů ƉĂƌĂ ĐŽŶĞdžĆŽ ĚŽ ĐŽŶĚƵƚŽƌ ĚĞ ůŝŐĂĕĆŽ
ĞƋƵŝƉŽƚĞŶĐŝĂůĞdžƚĞƌŶŽ͘
FIGURA 04
01
18
11
Ϯ͘ϮWƌĠͲKƉĞƌĂĕĆŽ
/ŶŝĐŝĂůŵĞŶƚĞ͕ǀĞƌŝĮƋƵĞƐĞŽWƌŽĐĞƐƐĂĚŽƌĚĞůŝŵĞŶƚŽƐĞƐƚĄĮƌŵĞŶĂƐƵĂƉŽƐŝĕĆŽ͘ŶƚĞƐĚĞ
ƵƐĄͲůŽ͕ĚĞǀĞͲƐĞůĂǀĂƌĐŽŵĄŐƵĂĞƐĂďĆŽ͕ĂƐƉĂƌƚĞƐƋƵĞĞŶƚƌĂŵĞŵĐŽŶƚĂƚŽĐŽŵŽƉƌŽĚƵƚŽĂ
ƐĞƌƉƌŽĐĞƐƐĂĚŽ;ůĞŝĂŽŝƚĞŵϯ͘ϰ>ŝŵƉĞnjĂͿ͘
2.2.1 Desmontagem dos Discos
WĂƐƐŽϭ͗ZĞŵŽǀĂŽ^ŽƋƵĞƚĞŵƉƵƌƌĂĚŽƌZĞĚŽŶĚŽEΣϬϮ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͖
WĂƐƐŽϮ͗>ĞǀĂŶƚĞĞĂĨĂƐƚĞŽ^ŽƋƵĞƚĞŵƉƵƌƌĂĚŽƌKďůŽŶŐŽEΣϬϭ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͖
WĂƐƐŽ ϯ͗ 'ŝƌĞ ĂƐ dƌĂǀĂƐ ĚĂ dĂŵƉĂ EΣ Ϭϲ ;&ŝŐ͘ ϬϱͿ ĚĞ ŵŽĚŽ ƋƵĞ ƉŽƐƐŝďŝůŝƚĞ Ă ƌĞƟƌĂĚĂ ĚĂ
dĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂEΣϬϭ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͖
IMPORTANTE
ŶƚĞƐĚĞĂďƌŝƌĂdĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂEΣϬϯ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͕ĐĞƌƟĮƋƵĞͲƐĞĚĞƋƵĞŽŝƐĐŽ
EΣϬϰ;&ŝŐ͘ϬϱͿŶĆŽĞƐƚĞũĂŵĂŝƐĞŵŵŽǀŝŵĞŶƚŽ͘
WĂƐƐŽϰ͗ZĞƟƌĞĂdĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂEΣϬϯ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͖
IMPORTANTE
ĂĐŽŶƐĞůŚĄǀĞůĂƵƟůŝnjĂĕĆŽĚĞůƵǀĂƐĚĞŵĂůŚĂĚĞĂĕŽƉĂƌĂŵĂŶƵƐĞĂƌŽƐĚŝƐĐŽƐĚĞ
corte. Suas arestas cortantes podem ferir o usuário.
WĂƐƐŽϱ͗ZĞƟƌĞĐƵŝĚĂĚŽƐĂŵĞŶƚĞŽŝƐĐŽEΣϬϰ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͕ŐŝƌĂŶĚŽͲŽŶŽƐĞŶƟĚŽĂŶƟͲŚŽƌĄƌŝŽ
ĞƉƵdžĂŶĚŽͲŽƉĂƌĂĐŝŵĂ͖
WĂƐƐŽϲ͗ZĞƟƌĞŽƉƌĂƚŽĞdžƉĞůŝĚŽƌEΣϬϱ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͕ƉƵdžĂŶĚŽͲŽƉĂƌĂĐŝŵĂ͘
2.2.2 Montagem dos Discos
WĂƐƐŽϭ͗ŶĐĂŝdžĞŽƉƌĂƚŽĞdžƉĞůŝĚŽƌEΣϬϱ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͖
WĂƐƐŽϮ͗ŶĐĂŝdžĞĐƵŝĚĂĚŽƐĂŵĞŶƚĞŽŝƐĐŽEΣϬϰ;&ŝŐ͘ϬϱͿĞƐĐŽůŚŝĚŽƉĂƌĂŽƉƌŽĐĞƐƐĂŵĞŶƚŽ͖
WĂƐƐŽϯ͗ŶĐĂŝdžĞĂdĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂEΣϬϯ;&ŝŐ͘ϬϱͿ͖
WĂƐƐŽϰ͗'ŝƌĞĂƐdƌĂǀĂƐĚĂdĂŵƉĂEΣϬϲ;&ŝŐ͘ϬϱͿĚĞŵŽĚŽƋƵĞĮdžĞĂdĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂĞŵ
ƐƵĂƉŽƐŝĕĆŽ͖
3.3 Limpeza e Higienização
IMPORTANTE
EƵŶĐĂĨĂĕĂĂůŝŵƉĞnjĂĐŽŵŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽůŝŐĂĚŽăƌĞĚĞĞůĠƚƌŝĐĂ͘
WĂƐƐŽϭ͗ĞƐůŝŐƵĞĂŚĂǀĞ'ĞƌĂůEΣϬϰ;&ŝŐ͘ϬϲͿĞĚĞƐĐŽŶĞĐƚĞŽƉůƵŐƵĞĚĂƚŽŵĂĚĂ͘
WĂƐƐŽϮ͗ZĞĂůŝnjĞĂĚĞƐŵŽŶƚĂŐĞŵĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ;/ƚĞŵϮ͘Ϯ͘ϭͿ͘
IMPORTANTE
EƵŶĐĂƵƟůŝnjĞũĂƚŽƐĚ͛ĄŐƵĂĚŝƌĞƚĂŵĞŶƚĞƐŽďƌĞŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ĞdžĐĞƚŽĂƐƉĂƌƚĞƐ
desmontáveis.
WĂƐƐŽϯ͗>ĂǀĞĂƐƉĂƌƚĞƐĚĞƐŵŽŶƚĄǀĞŝƐĐŽŵĄŐƵĂƋƵĞŶƚĞĞƐĂďĆŽŶĞƵƚƌŽ͘
IMPORTANTE
hƟůŝnjĞůƵǀĂƐĚĞŵĂůŚĂĚĞĂĕŽƉĂƌĂŵĂŶƵƐĞĂƌŽƐĚŝƐĐŽƐĚĞĐŽƌƚĞ͘^ƵĂƐĂƌĞƐƚĂƐ
cortantes podem ferir o usuário.
WĂƐƐŽϰ͗ŽůĂǀĂƌŽƐĚŝƐĐŽƐ͕ŵĂŶƵƐĞŝĞͲŽƐĐŽŵĐƵŝĚĂĚŽ͘EĆŽũŽŐƵĞŽƐĚŝƐĐŽƐƵŶƐĐŽŶƚƌĂŽƐ
ŽƵƚƌŽƐŽƵĞŵŽƵƚƌŽƐŽďũĞƚŽƐ͕ĂĮŵĚĞƉƌĞƐĞƌǀĂƌĂƐůąŵŝŶĂƐ͘
WĂƐƐŽϱ͗WĂƐƐĞƵŵƉĂŶŽŚƵŵĞĚĞĐŝĚŽĐŽŵĄŐƵĂƋƵĞŶƚĞĞƐĂďĆŽŶĞƵƚƌŽŶŽ'ĂďŝŶĞƚĞEΣϬϵ
(Fig. 01) e na Câmara dos Discos N° 06 (Fig. 01).
3.4 Cuidados com os aços inoxidáveis
KƐ ĂĕŽƐ ŝŶŽdžŝĚĄǀĞŝƐ ƉŽĚĞŵ ĂƉƌĞƐĞŶƚĂƌ ƉŽŶƚŽƐ ĚĞ ͞ĨĞƌƌƵŐĞŵ͕͟ ƋƵĞ ^DWZ ^K
WZKsKK^WKZ'Ed^ydZEK^͕ƉƌŝŶĐŝƉĂůŵĞŶƚĞƋƵĂŶĚŽŽĐƵŝĚĂĚŽĐŽŵĂůŝŵƉĞnjĂ
ŽƵŚŝŐŝĞŶŝnjĂĕĆŽŶĆŽĨŽƌĐŽŶƐƚĂŶƚĞĞĂĚĞƋƵĂĚŽ͘
ƌĞƐŝƐƚġŶĐŝĂăĐŽƌƌŽƐĆŽĚŽĂĕŽŝŶŽdžŝĚĄǀĞůƐĞĚĞǀĞƉƌŝŶĐŝƉĂůŵĞŶƚĞĂƉƌĞƐĞŶĕĂĚŽĐƌŽŵŽ͕
ƋƵĞĞŵĐŽŶƚĂƚŽĐŽŵŽŽdžŝŐġŶŝŽ͕ƉĞƌŵŝƚĞĂĨŽƌŵĂĕĆŽĚĞƵŵĂĮŶşƐƐŝŵĂĐĂŵĂĚĂƉƌŽƚĞƚŽƌĂ͘
ƐƚĂĐĂŵĂĚĂƉƌŽƚĞƚŽƌĂƐĞĨŽƌŵĂƐŽďƌĞƚŽĚĂĂƐƵƉĞƌİĐŝĞĚŽĂĕŽ͕ďůŽƋƵĞĂŶĚŽĂĂĕĆŽĚŽƐ
ĂŐĞŶƚĞƐĞdžƚĞƌŶŽƐƋƵĞƉƌŽǀŽĐĂŵĂĐŽƌƌŽƐĆŽ͘
YƵĂŶĚŽĂĐĂŵĂĚĂƉƌŽƚĞƚŽƌĂĠƌŽŵƉŝĚĂ͕ŽƉƌŽĐĞƐƐŽĚĞĐŽƌƌŽƐĆŽĠŝŶŝĐŝĂĚŽ͕ƉŽĚĞŶĚŽƐĞƌ
ĞǀŝƚĂĚĂĂƚƌĂǀĠƐĚĂůŝŵƉĞnjĂĐŽŶƐƚĂŶƚĞĞĂĚĞƋƵĂĚĂ͘
12
/ŵĞĚŝĂƚĂŵĞŶƚĞĂƉſƐĂƵƟůŝnjĂĕĆŽĚŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ͕ĚĞǀĞͲƐĞƉƌŽŵŽǀĞƌĂůŝŵƉĞnjĂ͕ƵƟůŝnjĂŶĚŽ
17
FIGURA 05
IMPORTANTE:
Para obter melhor qualidade do produtos processado e evitar danos aos discos e
ao equipamento, mantenha o empurrador pressionado levemente sobre o produto
ĂƐĞƌƉƌŽĐĞƐƐĂĚŽ;&ŝŐƵƌĂϭϮͿ͘WĂƌĂŽďƚĞƌŵĞůŚŽƌĞƐƌĞƐƵůƚĂĚŽƐƌĞĨƌŝŐĞƌĞŽƐĂůŝŵĞŶƚŽƐ
antes do processamento.
FIGURA 12
02
03
04
01
KďƐ͗͘WĂƌĂĂƐĞŐƵƌĂŶĕĂĚŽŽƉĞƌĂĚŽƌ͕ĞƐƚĞĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƉŽƐƐƵŝĚŽŝƐĚŝƐƉŽƐŝƟǀŽƐĐĂƉĂnjĞƐ
de desligar a máquina e assim prevenir acidentes.
Ă Ͳ K ƉƌŝŵĞŝƌŽ ĚĞƐůŝŐĂ Ă ŵĄƋƵŝŶĂ ĂƵƚŽŵĂƟĐĂŵĞŶƚĞ ĂŽ ƌĞƟƌĂƌ Ă dĂŵƉĂ ĚĂ ąŵĂƌĂ
EΣϬϭ;&ŝŐ͘ϬϭͿ͕ƐĞŶĚŽŶĞĐĞƐƐĄƌŝĂĂŽƉĞƌĂĕĆŽĚĞƌĞƐĞƚƉĂƌĂŽƌĞůŝŐĂŵĞŶƚŽ͘
05
06
ďͲKƐĞŐƵŶĚŽĚŝƐƉŽƐŝƟǀŽŝŶƚĞƌƌŽŵƉĞŽĨƵŶĐŝŽŶĂŵĞŶƚŽĚĂŵĄƋƵŝŶĂĂŽƐĞƌĞƟƌĂƌŽ^ŽƋƵĞƚĞ
ŵƉƵƌƌĂĚŽƌ KďůŽŶŐŽ EΣ Ϭϭ ;&ŝŐ͘ ϬϳͿ ĚŽ ŽĐĂů KďůŽŶŐŽ EΣ ϬϮ ;&ŝŐ͘ ϬϳͿ͘ EĞƐƚĞ ĐĂƐŽ ĂŽ
ƌĞƚŽƌŶĂƌŽƐŽƋƵĞƚĞĂƐƵĂƉŽƐŝĕĆŽ͕ĂŵĄƋƵŝŶĂǀŽůƚĂĂĨƵŶĐŝŽŶĂƌĂƵƚŽŵĂƟĐĂŵĞŶƚĞ͘
IMPORTANTE
EĆŽĠŝŶĚŝĐĂĚŽĚĞŝdžĂƌŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽůŝŐĂĚŽƐĞŵŶĞŶŚƵŵƉƌŽĚƵƚŽĞŵ
ƉƌŽĐĞƐƐĂŵĞŶƚŽ͘WĂƌĂĂƵŵĞŶƚĂƌĂǀŝĚĂƷƟůĚĞƐƵĂŵĄƋƵŝŶĂ͕ĚĞƐůŝŐƵĞͲĂƋƵĂŶĚŽŶĆŽ
ĞƐƟǀĞƌƵƟůŝnjĂŶĚŽĞƌĞůŝŐƵĞƉŽƌŵĞŝŽĚĂŚĂǀĞ>ŝŐĂͬĞƐůŝŐĂEΣϬϭ;&ŝŐ͘ϬϲͿ͘
IMPORTANTE
A saída dos produtos acontece por gravidade. Deve-se efetuar regularmente a
ůŝŵƉĞnjĂŶŽŝŶƚĞƌŝŽƌĚĂąŵĂƌĂĞŶŽŽĐĂůĚĞ^ĂşĚĂĂĮŵĚĞĞǀŝƚĂƌĂƐƵĂŽďƐƚƌƵĕĆŽ͘
16
13
3. Operação
3.2 Procedimento para Operação
ϯ͘Ϯ͘ϮůŝŵĞŶƚĂĕĆŽĚŽƐŽĐĂŝƐ
3.1 Acionamento
ŶƚĞƐĚĞůŝŐĂƌŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽĨĂĕĂĂƐƐĞŐƵŝŶƚĞƐǀĞƌŝĮĐĂĕƁĞƐ͗
ͲsĞƌŝĮƋƵĞƐĞĂdĂŵƉĂĚĂąŵĂƌĂEΣϬϭ;&ŝŐ͘ϬϭͿĞƐƚĄĨĞĐŚĂĚĂĞĚĞǀŝĚĂŵĞŶƚĞƚƌĂǀĂĚĂ͖
ͲsĞƌŝĮƋƵĞƐĞŽ^ŽƋƵĞƚĞŵƉƵƌƌĂĚŽƌKďůŽŶŐŽEΣϬϳ;&ŝŐ͘ϬϭͿĞƐƚĄĚĞǀŝĚĂŵĞŶƚĞƉŽƐŝĐŝŽŶĂĚŽ
ĚĞŶƚƌŽĚŽŽĐĂů͖
ͲsĞƌŝĮƋƵĞƐĞĂŚĂǀĞ'ĞƌĂůEΣϬϰ;&ŝŐ͘ϬϲͿĞƐƚĄŶĂƉŽƐŝĕĆŽ͞/͟;ůŝŐĂĚŽͿĞƐĞŽƉůƵŐƵĞĞƐƚĄ
ĐŽŶĞĐƚĂĚŽ͖
ͲsĞƌŝĮƋƵĞƐĞŽŽƚĆŽĚĞŵĞƌŐġŶĐŝĂEΣϬϯ;&ŝŐ͘ϬϲͿĞƐƚĄĚĞƐĂĐŝŽŶĂĚŽ;ĂƉĞƌƚĞƉĂƌĂĂĐŝŽŶĂƌ
ĞƉƵdžĞƉĂƌĂĚĞƐĂĐŝŽŶĂƌͿ͖
IMPORTANTE
^ĞŵƉƌĞƵƟůŝnjĞŽƐ^ŽƋƵĞƚĞƐŵƉƵƌƌĂĚŽƌĞƐŶŽƐƐĞƵƐƌĞƐƉĞĐƟǀŽƐďŽĐĂŝƐĞŶƵŶĐĂ
ƵƟůŝnjĞŽƵƚƌŽƐŝŶƐƚƌƵŵĞŶƚŽƐƉĂƌĂĞŵƉƵƌƌĂƌŽƐĂůŝŵĞŶƚŽƐ͕ŵƵŝƚŽŵĞŶŽƐĂƐŵĆŽƐ͘
Em caso de dano, perda ou extravio dos Soquetes, solicite sua reposição via rede
ĚĞƐƐŝƐƚġŶĐŝĂdĠĐŶŝĐĂƵƚŽƌŝnjĂĚĂ͘
FIGURA 07
FIGURA 06
02
03
01
02
01
04
03
04
05
WĂƌĂĂĐŝŽŶĂƌŽĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽƐŝŐĂŽƐƐĞŐƵŝŶƚĞƐƉĂƐƐŽƐ͗
WĂƐƐŽϭ͗WƌĞƐƐŝŽŶĞĂŚĂǀĞ>ŝŐĂͬĞƐůŝŐĂEΣϬϭ;&ŝŐ͘ϬϲͿŶĂƉŽƐŝĕĆŽ͞K͟;ĚĞƐůŝŐĂĚŽͿ͖
WĂƐƐŽϮ͗WƌĞƐƐŝŽŶĞĞƐŽůƚĞŽŽƚĆŽZĞƐĞƚEΣϬϮ;&ŝŐ͘ϬϲͿ͖
WĂƐƐŽϯ͗WƌĞƐƐŝŽŶĞĂŚĂǀĞ>ŝŐĂͬĞƐůŝŐĂEΣϬϭ;&ŝŐ͘ϬϲͿŶĂƉŽƐŝĕĆŽ͞/͟;ůŝŐĂĚŽͿ͘
ƉſƐ ĞƐƐĞ ƉƌŽĐĞĚŝŵĞŶƚŽ Ž ĞƋƵŝƉĂŵĞŶƚŽ ĚĞǀĞ ůŝŐĂƌ͘ ĂƐŽ ŝƐƐŽ ŶĆŽ ŽĐŽƌƌĂ ǀĞƌŝĮƋƵĞ ĂƐ
ƉŽƐƐşǀĞŝƐĐĂƵƐĂƐĞƐŽůƵĕƁĞƐŶŽŝƚĞŵϱĚĞƐƚĞŵĂŶƵĂů;ŶĄůŝƐĞĞZĞƐŽůƵĕĆŽĚĞWƌŽďůĞŵĂƐͿ͘
14
K WƌŽĐĞƐƐĂĚŽƌ ĚĞ ůŝŵĞŶƚŽƐ ƉŽƐƐƵŝ ĚŽŝƐ ďŽĐĂŝƐ ĚĞ ĂůŝŵĞŶƚĂĕĆŽ͕ ĐĂĚĂ Ƶŵ ĐŽŵ ƐƵĂƐ
ƉĞĐƵůŝĂƌŝĚĂĚĞƐ͗
ͲKŽĐĂůŽďůŽŶŐŽEΣϬϮ;&ŝŐ͘ϬϳͿĚĞƐƟŶĂĚŽƉĂƌĂŽƉƌŽĐĞƐƐĂŵĞŶƚŽĚĞƋƵĂŶƟĚĂĚĞƐŵĂŝŽƌĞƐ
ĚĞĂůŝŵĞŶƚŽƐ;Ğdž͗͘ĐĞďŽůĂƐĞďĂƚĂƚĂƐͿ͕ƉĂƌĂƉƌŽĚƵƚŽƐĚĞŵĂŝŽƌĚŝŵĞŶƐĆŽ;Ğdž͗͘ƌĞƉŽůŚŽ Ğ
ďĞƚĞƌƌĂďĂͿĞƚĂŵďĠŵƉĂƌĂĐŽƌƚĞƐĞŵĚĞƚĞƌŵŝŶĂĚĂĚŝƌĞĕĆŽ;Ğdž͗͘ůŝŵƁĞƐĞƚŽŵĂƚĞƐͿ͘
Ͳ Ž ŽĐĂů ƌĞĚŽŶĚŽ EΣ Ϭϰ ;&ŝŐ͘ ϬϳͿ ĚĞƐƟŶĂĚŽ ƉĂƌĂ Ž ĐŽƌƚĞ ĚĞ ƉƌŽĚƵƚŽƐ ĂůŽŶŐĂĚŽƐ ;Ğdž͗͘
cenouras e pepinos).
15